เชฟกอร์ดอน แรมซีย์ เชฟมิชลินสตาร์ชื่อดังระดับโลก ร่วมกับ กลุ่มบริษัทธนจิรา บริษัทแนวหน้าด้านการนำเข้าสินค้าไลฟ์สไตล์ชั้นนำของไทย เตรียมพร้อมเปิดตัวร้าน Bread Street Kitchen & Bar Flagship สาขาประเทศไทยแห่งแรกที่ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมให้บริการช่วงปลายธันวาคม 2567 นี้ ร้าน Bread Street Kitchen & Bar โดย เชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 เสิร์ฟอาหารต้นตำรับฉบับอังกฤษแท้ ส่งตรงประสบการณ์มื้ออาหารเหนือระดับ โดยสาขาที่ไอคอนสยามจะเป็นร้านที่สองในไทย หลังจากประสบความสำเร็จจากสาขาแรกที่ห้างสรรพสินค้าเอ็มสเฟียร์
พื้นที่ร้านอาหารขนาด 608 ตารางเมตรได้รับการออกแบบโดยทีมงานที่ได้รับรางวัลมาแล้วมากมายอย่างบริษัท Whitespace Bangkok แนวทางการออกแบบจะสื่อสารถึงเอกลักษณ์ของร้าน Bread Street Kitchen อย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นความสวยงามที่ได้แรงบันดาลใจมาจากพื้นที่คลังสินค้าสไตล์อินดัสเทรียล ชวนให้นึกถึงร้านที่ St. Paul’s ในลอนดอน พื้นที่ภายในผสมผสานการคัดสรรเฟอร์นิเจอร์วินเทจเข้ากับกลิ่นอายแบบโมเดิร์น สื่อความรู้สึกถึงความเป็นเมือง ไฮไลท์คือพื้นกระเบื้องลายตารางหมากรุกอันเป็นลายเซนต์ของแบรนด์ ผู้ที่เข้ามาภายในร้านจะถูกดึงดูดด้วยพื้นที่บาร์ที่มีองค์ประกอบตกแต่งอย่างวัสดุทองแดงและเหล็ก เพื่อสร้างบรรยากาศแบบอินดัสเทรียล โดยที่ยังให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นมิตร เริ่มมื้ออาหารด้วยความรู้สึกสบายๆ พร้อมค็อกเทลและรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิเศษที่สุด เครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านคือ Ramsay’s G&T และค็อกเทลสุดพิเศษ Bangkok by the River ทั้งสองเมนูที่เฉลิมฉลองให้กับจิตวิญญาณของร้าน Bread Street Kitchen และเมืองกรุงเทพฯ ที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ที่เวลานี้คือบ้านหลังใหม่ของร้านนี้
โทนสีทองแดงอบอุ่นและสีเหลืองสดใสของห้องอาหาร ที่โดดเด่นด้วยการสร้างเสริมให้รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น หมุดโลหะและเส้นสายเหล็กช่วยเพิ่มเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผู้มาที่ร้านจะได้รับประทานอาหารบนเก้าอี้นั่งสบายและเอนจอยไปกับวิวของเมืองกรุงเทพฯ ผ่านกระจกหน้าต่างบานสูงพิเศษจากเพดานจรดพื้น ครัวเปิดช่วยเพิ่มความรู้สึกเหมือนการได้ชมการแสดงจากเชฟที่ผ่านการฝึกฝนจากเชฟกอร์ดอนที่คอยทำอาหารเพื่อเสิร์ฟให้กับมื้อพิเศษ เมื่อมองขึ้นข้างบน จะพบกับคานไม้ที่ทอดยาวข้ามเพดาน ชวนให้นึกถึงอาคารท่าเทียบเรือริมแม่น้ำ ก็เพื่อเป็นการยกย่องให้กับสถานที่ตั้งสาขานี้ที่ไอคอนสยามซึ่งอยู่ริมแม่น้ำที่ทอดตัวสวยงาม และไม่อยากให้พลาดโอกาสเดินชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาในส่วนระเบียงด้านนอก ภาพทิวทัศน์สวยงามและบรรยากาศยามเย็นให้ภาพพระอาทิตย์ตกเป็นฉากหลัง รับรองความรู้สึกเพลิดเพลินที่สุดสำหรับการสัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารโซนด้านนอก
ห้องรับประทานอาหารส่วนตัวจุที่นั่งได้ 12 คน โดดเด่นด้วยผนังกระจกสไตล์แอนทีคที่มีพื้นผิวเก่าแก่ ช่วยเพิ่มความซับซ้อน ความลุ่มลึก และเป็นภาพลวงตาให้กับพื้นที่ ส่วนโต๊ะกลางที่ออกแบบคัสตอมเฉพาะได้เติมเต็มพื้นที่แห่งนี้ไปสู่ความสมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลองสำหรับคนใกล้ชิด งานส่วนตัว หรืออีเว้นท์องค์กร
ประสบการณ์มื้ออาหารสุดพิเศษไม่มีใครเหมือน
เมนูของร้าน Bread Street Kitchen & Bar นำเสนออาหารคลาสสิกสไตล์อังกฤษและอาหารนานาชาติ นำเสนออาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของกอร์ดอน แรมซีย์ เมนูไฮไลท์ ได้แก่ เมนูบีฟเวลลิงตัน (Beef Wellington), Lobster Moilee, ปลาทูน่าทาร์ทาร์รสเผ็ด (Spicy Tuna Tartare) ฟิชแอนด์ชิป (Fish & Chips) และพุดดิ้งทอฟฟีหนึบหนับ (Sticky Toffee Pudding) ที่รสชาติยากจะลืมเลือน
นอกจากนี้ยังลิสต์เมนูใหม่อื่นๆ ที่จะเพิ่มเข้ามาเพื่อยกระดับประสบการณ์ให้กับมื้ออาหารของผู้มารับประทานที่ร้านอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารที่น่าจดจำหรือเครื่องดื่มสำหรับช่วงเวลาเย็น Bread Street Kitchen & Bar ที่ไอคอนสยาม การันตีได้ว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารและไลฟ์สไตล์ที่ไม่เหมือนใคร
คุณธนพงศ์ จิราพาณิชกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัทธนจิรา กล่าวว่า “เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับเชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ในโปรเจ็กต์ที่น่าตื่นเต้นนี้ ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญสำหรับทั้งสองบริษัทของเรา ผมเชื่อว่าการเปิดตัวร้าน Bread Street Kitchen & Bar ที่ไอคอนสยามในครั้งนี้จะเป็นการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษให้กับทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่ทุกคนจะได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารอังกฤษชั้นเลิศในบรรยากาศที่หาไม่ได้จากที่ไหน สำหรับกลุ่มบริษัทธนจิราของเรา มุ่งมั่นที่จะนำประสบการณ์ไลฟ์สไตล์ระดับเวิร์ลคลาสมาสู่ประเทศไทย และความร่วมมือครั้งนี้ก็ตอบโจทย์กับวิสัยทัศน์นี้อย่างสมบูรณ์แบบ”
Bread Street Kitchen & Bar Thailand เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 11.00 – 22.00 น. ที่ชั้น 3 ไอคอนสยาม สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่ หรือติดตามข่าวสารอัปเดตแบบเรียลไทม์ได้ทาง Facebook และ Instagram @breadstreetkitchenthailand
เกี่ยวกับ Gordon Ramsay Restaurants
ร้านอาหารกอร์ดอน แรมซีย์ ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในปี 1997 ประกอบด้วยธุรกิจร้านอาหารของเชฟชื่อดัง เจ้าของร้านอาหาร พิธีกรรายการโทรทัศน์ และนักเขียน Gordon Ramsay เป็นหนึ่งในกลุ่มร้านอาหารเอกชนที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร โดยมีร้านอาหารทั้งหมด 37 แห่งในสหราชอาณาจักร 35 แห่งในต่างประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ มาเลเซีย ฝรั่งเศส ดูไบ สิงคโปร์ และปัจจุบันคือไทย ในอนาคตอันใกล้ยังมีแผนเปิดร้านอาหารเพิ่มเติมในอีกหลายประเทศจนถึงปัจจุบัน ร้านอาหาร Gordon Ramsay ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์รวม 7 ดวงในกลุ่มร้านอาหารทั่วโลก รวมถึงร้านอาหารหลักอย่างร้าน Gordon Ramsay ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดวงมานานกว่า 20 ปี นอกจากร้านอาหารชั้นดีแล้ว กลุ่มนี้ยังได้ขยายกิจการเพื่อรวมร้านอาหารแบบแคชชวลไดนิ่ง (casual dining) มากขึ้น เพื่อนำเสนอประสบการณ์ที่หลากหลายให้กับนักกินทั่วโลก
เกี่ยวกับกลุ่มบริษัทธนจิรา
กลุ่มบริษัทธนจิราก่อตั้งขึ้นในปี 2011 เป็นบริษัทนำเข้าสินค้าไลฟ์สไตล์ชั้นนำของไทย ทั้งแบรนด์ระดับอินเตอร์เนชันแนลมากมาย ได้แก่ แบรนด์เครื่องประดับชื่อดังระดับโลกอย่าง Pandora จากเดนมาร์ก Marimekko จากฟินแลนด์ และ Cath Kidston จากสหราชอาณาจักร นอกจากนี้ กลุ่มบริษัทธนจิรายังเป็นเจ้าของแบรนด์ HARNN ซึ่งประกอบด้วย HARNN ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ดูแลผิว และอะโรมาเทอราพีของไทย และ Vuudh ผลิตภัณฑ์สปาไทยร่วมสมัย ด้วยแนวคิด “Bringing the best of the brand to the best of Thailand” ปัจจุบันธนจิรามีร้านค้าทั้งแบบออฟไลน์และออนไลน์มากกว่า 165 แห่ง และมีการดำเนินงานในญี่ปุ่น สิงคโปร์ และเวียดนาม
