ข่าวจังหวัดตรัง ข้าวเกรียบ สร้างรายได้ สาหร่ายพวงองุ่น

ยอดสั่งเพียบ! เกษตรกรเพาะสาหร่ายพวงองุ่น แปรรูปทำข้าวเกรียบขายออนไลน์

คัดลอก URL แล้ว

เกษตรกรตรังเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น นำมาแปรรูปทำข้าวเกรียบลงขายทางออนไลน์ ผลตอบรับเกิดคาดยอดสั่งเพียบ

วันที่ 18 มีนาคม 2562 นายจิรวุฒิ วงศ์เทพวณิชย์ อายุ 45 ปี เกษตรกรเพาะเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น กล่าวว่า เดิมเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่น แต่เนื่องจากทำมาได้สักระยะหนึ่งสาหร่ายพวงองุ่นเกิดปัญหา คือ เรื่องของการเก็บรักษา พอขนส่งไกลๆ จะไปได้ยาก จึงมองว่าถ้าสามารถนำสาหร่ายพวงองุ่นมาแปรรูปได้ก็จะสามารถทำให้ขยายตลาดได้มากขึ้น เป็นการต่อยอดผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมด้วย

โดยเริ่มจากการแปรรูปทำข้าวเกรียบสาหร่ายพวงองุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2561 จนถึงปัจจุบัน จึงนับได้ว่าเป็นเจ้าแรกที่ทำข้าวเกรียบสาหร่ายพวงองุ่นโดยใช้สาหร่ายพวงองุ่นล้วนๆ ซึ่งต้นทุนจะสูง แต่เนื่องจากเราเลี้ยงเองสามารถทำและนำมาจำหน่ายได้

สำหรับขั้นตอนวิธีทำข้าวเกรียบสาหร่ายพวงองุ่น เรานำแป้งมันกับแป้งสาลีมาผสมตามสัดส่วน แล้วใส่เครื่องปรุงรส ได้แก่ พริกไทย รากผักชี กระเทียม หลังจากนั้นนำมาปั่นรวมกันเมื่อเข้าแล้วก็ทำการนวดให้เป็นเส้น หลังจากนั้นจึงนำไปนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง พอนึ่งเสร็จแป้งจะเซตตัวเป็นก้อนก็นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน หลังจากนั้นก็นำไปหั่นตากแดดไว้ 1 วัน แล้วนำไปบรรจุใส่ถุง

โดยเราจะขายทั้งแบบที่ทอดแล้วและที่ยังไม่ทอด ราคาอยู่ที่ขีดละ 15 บาท กิโลกรัมละ 150 บาท สำหรับที่ทอดแล้วจะเก็บได้ประมาณ 1 สัปดาห์ แต่สำหรับอันที่ยังไม่ทอดสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี หากลูกค้าที่อยู่ไกลสามารถซื้อไปทอดทำเองได้ที่บ้าน

ทั้งนี้ของเราเน้นสาหร่ายพวงองุ่นล้วน ไม่ผสมกับส่วนผสมอย่างอื่น มั่นใจว่าปลอดภัยไร้สารพิษแน่นอน เนื่องจากทางกรมประมงจะมาเก็บตัวอย่างสาหร่ายพวงองุ่นไปตรวจทุก 3 เดือน จากที่ได้นำสาหร่ายพวงองุ่นมาแปรรูปเป็นข้าวเกรียบสาหร่ายพวงองุ่นนั้นถือว่าได้ผลตอบรับที่ดี รสชาติอร่อย กรอบ อบอวลด้วยกลิ่นพริกไทย เนื่องจากยังไม่มีขายตามท้องตลาด

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาหวาน ปลาเค็ม รับมาจากชาวประมงในพื้นที่ โดยเรานำมาแปรรูปทำเอง ซึ่งปลาเค็มจะขายกิโลกรัมละ 200 บาท ส่วนปลาหวานกิโลกรัมละ 300 บาท หากแพ็คใส่ถุงจะมีหลายราคาให้ลูกค้าได้เลือกเช่นกัน

ซึ่งสินค้าทุกตัวจะมีขายทุกวัน หากสนใจสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ทาง Shopee และ Lazada หรือโทร 0896524660 หรือสามารถมาซื้อได้ด้วยตนเองที่พีพีการประมง 377 ม.8 ต.ท่าข้าม อ.ปะเหลียน จ.ตรัง


แท็ก: NEWS , , , ,
WRITER

RELATED

16 ประโยชน์ของ สาหร่ายพวงองุ่น กากใยสูง แคลอรี่ต่ำ รักษาสารพัดโรค!!

16 ประโยชน์ของ สาหร่ายพวงองุ่น กากใยสูง แคลอรี่ต่ำ รักษาสารพัดโรค!!

สาหร่ายพวงองุ่น มีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Green Caviar หรือ Sea Grapes Seaweed คนญี่ปุ่นเรียกว่า umibudo มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Caulerpa lentillifera J. Agardh…

เศร้าใจ! พบซากพยูน เหลือแต่หนัง ลอยเกยตื้น ที่ เกาะลิบง​ จ.ตรัง

เศร้าใจ! พบซากพยูน เหลือแต่หนัง ลอยเกยตื้น ที่ เกาะลิบง​ จ.ตรัง

เพจ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช ได้มีการเผยแพร่เศร้าใจ ของซากพะยูนตัวหนึ่ง ที่ลอยมาเกยตื้นบริเวณเกาะลิบง​ บ้านหลังเขา ม.ที่ 5 ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง โดยจากการตรวจสอบพบว่า ซากดังกล่าวเหลือเพียงแค่หนังและเศษเนื้อบางส่วนเท่านั้น…

ทะเลตรังวิกฤติ!! พบพะยูนตายลงโดยไม่ทราบสาเหตุ

ทะเลตรังวิกฤติ!! พบพะยูนตายลงโดยไม่ทราบสาเหตุ

พบพะยูนอายุน้อยตายต่อเนื่องเป็นตัวที่ 2 ในพื้นที่ทะเลเมืองตรัง หลังป่วยติดเชื้อ มีหนองเต็มลำตัว โดยไม่ทราบสาเหตุ วันที่ 16 พฤษภาคม 2562 ผู้สื่อข่าว MThai ได้มีการเผยแพร่ภาพลูกพะยูน เพศเมีย อายุประมาณ…

ชาวสวนยางพลิกวิกฤติ ปลูกสละอินโดฯ ร่วมกับต้นยางพารา ทำเงินปีละกว่า 4 แสน

ชาวสวนยางพลิกวิกฤติ ปลูกสละอินโดฯ ร่วมกับต้นยางพารา ทำเงินปีละกว่า 4 แสน

เกษตรกร จ.ตรัง พลิกวิกฤติช่วงยางพาราตกต่ำ ใช้พื้นสวน 15 ไร่ ปลูกสละอินโดฯ ร่วมกับต้นยาง สร้างรายได้ปีละกว่า 4 แสนบาท วันที่ 5 เมษายน 2562…

ตื่นตา! นักท่องเที่ยวแห่ชมพะยูน กลางทะเลเมืองตรัง

ตื่นตา! นักท่องเที่ยวแห่ชมพะยูน กลางทะเลเมืองตรัง

ภาพความน่ารักของพะยูน หลังโผล่ว่ายน้ำกลางทะเลเมืองตรัง สร้างความตื่นเต้นประทับใจให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปชื่นชมความงามธรรมชาติเป็นอย่างมาก วันที่ 5 เมษายน 2562 ผู้สื่อข่าว MThai รายงานว่า นักท่องเที่ยวจำนวนมาก ได้พากันเดินทางมาชมความน่ารักของพะยูน สัตว์ทะเลหายากประจำท้องทะเล จ.ตรัง หลังจากที่ช่วงนี้พวกมันว่ายน้ำมาหากินหญ้าทะเล…

อ่วม! พายุฤดูร้อนถล่มตรัง บ้านเรือนพังเสียงหายหลายหลังคา

อ่วม! พายุฤดูร้อนถล่มตรัง บ้านเรือนพังเสียงหายหลายหลังคา

‘พายุฤดูร้อน’ พัดถล่ม จ.ตรัง บ้านเรือนพังเสียงหายหลายหลังคา ด้าน อบต. สั่งกระเบื้องและสังกะสีมุงหลังคามาแจกจ่ายเตรียมช่วยเหลือประชาชนแล้ว วันที่ 14 เมษายน 2562 นายสุรินทร์ ไชยทอง ผู้ใหญ่บ้าน หมู่…

แห่ตีเลขเด็ด คุณป้าเจองูจงอางยักษ์ แผ่เแม่เบี้ยใส่สูง 2 เมตร

แห่ตีเลขเด็ด คุณป้าเจองูจงอางยักษ์ แผ่เแม่เบี้ยใส่สูง 2 เมตร

เจ้าหน้าที่กู้ภัย ใน จ.ตรัง เข้าจับงูจงอางยักษ์ (งูบองหลา) หลังเลื้อยผ่านบ้านคน ก่อนแผ่แม่เบี้ยใส่ ผู้สื่อข่าว MThai รายงานว่า ที่ จ.ตรัง ได้เกิดเหตุระทึกขึ้น เมื่อมีงูจงอาง หรืองูบองหลาขนาดยักษ์…

เกษตรกรพะเยา ปลูกสตอเบอรี่ขาย สร้างรายได้กว่า 2 แสนบาทต่อไร่

เกษตรกรพะเยา ปลูกสตอเบอรี่ขาย สร้างรายได้กว่า 2 แสนบาทต่อไร่

เกษตรกรใน จ.พะเยา ใช้พื้นที่ประมาณ 3.5 ไร่ ปลูกสตอเบอรี่ขาย สร้างรายได้ต่อไร่มากกว่า 2 แสนบาท พร้อมจัดเป็นสถานที่ให้นักท่องเที่ยวเข้าชิมสตอเบอรี่ภายในสวนได้ นายสิงห์คำ จอมเที่ยง อายุ 48 ปี…

เกษตรกรไอเดียเก๋ รับสลักชื่อบนผลเมล่อนขาย ให้คู่รักช่วงวาเลนไทน์

เกษตรกรไอเดียเก๋ รับสลักชื่อบนผลเมล่อนขาย ให้คู่รักช่วงวาเลนไทน์

ครอบครัวและคู่รักในจังหวัดตรัง แกะสลักชื่อบนผลเมล่อน เพื่อเป็นของที่ระลึกเนื่องในวันวาเลนไทน์ที่จะมาถึงในสัปดาห์นี้ วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2562 ที่ฟาร์มผักลุงจุ๋ม บริเวณลานจอดรถโรงแรมเรือรัษฎา อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง นางสาวชิดชนก ชนะไพริน อายุ 32…