ข่าวสดวันนี้ สารกันบูด อย.

อย.เตือนระวัง หลังพบไส้กรอกไก่-ไอศกรีม บางยี่ห้อ ไม่ผ่านมาตรฐาน

คัดลอก URL แล้ว

ประเด็นน่าสนใจ

  • ไส้กรอกและไอศกรีมที่พบสารกันบูดเกินมาตรฐาน คือ ไก่อร่อย ตราทิพย์เดียรดา และ รวมมิตรโคโคนัท ไอศกรีม
  • เพื่อความปลอดภัย สั่งห้ามบริโภคเด็ดขาด

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศผลการตรวจพิสูจน์อาหาร พบว่า ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่ “ไก่อร่อย ตราทิพย์เดียรดา รมควันหนังกรอบ” ตรวจพบกรดเบนโซอิก หรือสารกันบูด 1,734 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และไนไตรต์ หรือดินประสิว 103 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

ซึ่งกฎหมายกำหนดปริมาณสูงสุดที่อนุญาตในอาหารได้เพียง 80 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และเมื่อคำนวณการได้รับสัมผัสไนไตรต์จากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เกินค่าความปลอดภัย จึงเป็นอาหารที่มีสิ่งที่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเจือปนอยู่

นอกจากนี้ยังพบว่า ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมฉลากระบุ “รวมมิตรโคโคนัท ไอศกรีม” ไม่เข้ามาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และเข้าข่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ด้วย

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยในชีวิตของประชาชน จึงได้ออกประกาศเตือนให้งดบริโภคอาหารทั้ง 2 ชนิดเพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิดต่อสุขภาพได้

สำหรับการบริโภคสารกันบูดติดต่อกันเป็นประจำจะทำให้ร่างกายขับสารเหล่านั้นออกมาไม่ทัน จนกลายเป็นสารพิษตกค้างสะสมที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยตามมาได้ อีกทั้งสารบางชนิดอาจเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้

โดยอาการเจ็บป่วยที่อาจเกิดจากการบริโภคอาหารที่เจือปนสารกันบูดในปริมาณมาก มีดังนี้

  • วิงเวียนหรือปวดศีรษะ
  • คลื่นไส้ อาเจียน
  • ระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร
  • ท้องเสีย
  • เป็นโรคที่เกิดจากอาหาร เช่น อาหารเป็นพิษ เป็นต้น
  • กลไกการดูดซึมสารหรือการใช้สารอาหารในร่างกายเปลี่ยนแปลงไป
  • มีปัญหาเกี่ยวกับตับและไต
  • เป็นภาวะเมทฮีโมโกลบินนีเมีย (Methemoglobinemia) ที่อาจทำให้มีอาการคลื่นไส้ หายใจไม่ออก ตัวเขียว เป็นลม และหมดสติ ซึ่งอันตรายมากหากเกิดในเด็ก หญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่มีภาวะซีด หรือผู้ที่เป็นโรคเลือด


แท็ก: NEWS , , ,
WRITER

RELATED

พยากรณ์อากาศ – 9 ส.ค. ประเทศไทยมีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง

พยากรณ์อากาศ – 9 ส.ค. ประเทศไทยมีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง

ช่วง 10-14 ส.ค. จะมีฝนเพิ่มขึ้น ฝนตกหนัก

พยากรณ์อากาศ – 30 ก.ค. หลายพื้นที่มีฝนฟ้าคะนอง

พยากรณ์อากาศ – 30 ก.ค. หลายพื้นที่มีฝนฟ้าคะนอง

จากมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมประเทศไทย

พยากรณ์อากาศ 24 ก.ค. – อีสานระวังฝนตกหนักมากบางพื้นที่

พยากรณ์อากาศ 24 ก.ค. – อีสานระวังฝนตกหนักมากบางพื้นที่

พยากรณ์อากาศตั้งแต่เวลา 06.00 วันนี้ – 06.00 น. วันพรุ่งนี้ ภาคเหนือ มีฝนฟ้าคะนองร้อยละ 70 ของพื้นที่ กับมีฝนตกหนักบางแห่งบริเวณจังหวัดน่าน อุตรดิตถ์ พิษณุโลก และเพชรบูรณ์…

อย. แจงกรณีเรียกคืน ‘วัคซีนซิโนแวค’ รุ่นที่กลายเป็นเจล

อย. แจงกรณีเรียกคืน ‘วัคซีนซิโนแวค’ รุ่นที่กลายเป็นเจล

อย.ทำหนังสือด่วนที่สุด เรื่อง แจ้งเตือนเฝ้าระวังการเก็บรักษาวัคซีนโควิด ของซิโนแวค รุ่นการผลิต C202105079

อย. อนุมัติขึ้นทะเบียนวัคซีน “ไฟเซอร์” เเล้ว

อย. อนุมัติขึ้นทะเบียนวัคซีน “ไฟเซอร์” เเล้ว

ซึ่งแผนการฉีดประกอบด้วยการฉีดวัคซีนจำนวน 2 เข็ม โดยเข็มที่ 2 ห่างจากเข็มแรก 21 วัน สำหรับผู้ที่อายุ 12 ปีขึ้นไป

อย. เเจงไม่ต้องปลูกกัญชาในโรงปิด พร้อมปรับขั้นตอนการขออนุญาตเข้าถึงง่าย

อย. เเจงไม่ต้องปลูกกัญชาในโรงปิด พร้อมปรับขั้นตอนการขออนุญาตเข้าถึงง่าย

เกษตรกรผู้มีความประสงค์ปลูกกัญชาสามารถดําเนินการได้โดยขอให้มีการรวมกลุ่มกันเป็นวิสาหกิจ หรือสหกรณ์การเกษตร และร่วมกับหน่วยงานรัฐได้

อย. – ปคบ. ทลายโรงงานเถื่อน พบน้ำปลา-น้ำมันปาล์ม ผสมสีย้อมผ้า

อย. – ปคบ. ทลายโรงงานเถื่อน พบน้ำปลา-น้ำมันปาล์ม ผสมสีย้อมผ้า

ปคบ. ร่วมกับ อย. ร่วมแถลงผลการปฏิบัติ กรณีจับกุมผู้ลักลอบผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารโดยไม่ได้รับอนุญาต

อย. แจง ‘น้ำส้ม’ ที่ผู้ผลิตทำขาย-จำหน่ายโดยตรงกับผู้บริโภค ไม่ต้องขออนุญาต

อย. แจง ‘น้ำส้ม’ ที่ผู้ผลิตทำขาย-จำหน่ายโดยตรงกับผู้บริโภค ไม่ต้องขออนุญาต

อย. แจง 'น้ำส้ม' ที่ผู้ผลิตทำขาย-จำหน่ายโดยตรงกับผู้บริโภค ไม่ต้องขออนุญาตกับ อย. แต่หากผลิตในสถานที่หนึ่งแล้วส่งไปขายตามร้านค้าต่าง ๆ ต้องขออนุญาตก่อน

อย. แจง วัคซีนสปุตนิก วี ยังขาดส่งข้อมูลสำคัญ ทำขั้นตอนพิจารณาสะดุด

อย. แจง วัคซีนสปุตนิก วี ยังขาดส่งข้อมูลสำคัญ ทำขั้นตอนพิจารณาสะดุด

ก่อนหน้านี้ บริษัท คินเจน ไบโอเทค จำกัด ได้ยื่นเอกสารขออนุญาตวัคซีนสปุตนิก วี กับทาง อย.