‘เห็ดปลวก’ สรรพคุณแยะ เพาะกิน-ขายได้ตลอดทั้งปี

คัดลอก URL แล้ว

วันนี้ คอลัมน์ 108 อาชีพ ขอนำเสนอการเพาะ เห็ดโคน จากจุลินทรีย์จาวปลวก หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่ง ‘เห็ดปลวก’ ที่สามารถเพาะกินหรือขายได้ตลอดทั้งปี

สำหรับ ‘เห็ดปลวก’ เป็นเห็ดโคนที่เติบโตได้ดีในสภาพธรรมชาติ ความชื้นและอุณหภูมิที่พอเหมาะ และเนื่องจากจอมปลวกเป็นแหล่งที่มีความชุ่มชื้นที่เหมาะสม เมื่อฝนตกทำให้ปลวกทำการอพยพออกจากรังเดิม ก็จะปรากฎตุ่มดอกเห็ดเล็ก ทำให้เห็ดที่โตจากจอมปลวกนั้น เป็นดอกเห็ดที่มีคุณภาพ ความชุ่มชื้นสูง

โดยปกติแล้ว เห็นโคน ค่อนข้างหายาก และออกผลผลิตให้ทานปีละครั้ง ทำให้มีราคาแพง มีรสชาติหวานอร่อยกว่าเห็ดอื่นๆ ปรุงง่ายเพียงต้มกับเกลือก็ได้น้ำต้มเห็ดรสหวานตามธรรมชาติ นอกจากนำไปต้มกับน้ำเกลือแล้วเราอาจนำเห็ดโคนไปประกอบอาหารที่หลากหลาย

นอกจากนี้ยังมี สรรพคุณช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ อีกทั้ง การทดลองทางเภสัชศาสตร์พบว่าน้ำที่สกัดจากเห็ดโคนสามารถยับยั้งเชื้อโรคบางชนิด เช่น เชื้อไทฟอยด์ได้ จึงเป็นที่นิยมกันมาก

 

เห็ดปลวก
ขอบคุณภาพจากเว็บไซต์ udon365

 

มาดูขั้นต้อนการเพาะเห็ดโคนจากจุลินทรีย์จาวปลวก โดยดัดแลงจุลินทรีย์ให้เทียบเคียงกับจอมปลวกนั่นเอง ซึ่งวิธีนี้ทำให้เพาะเห็ดโคนได้ตลอดทั้งปีอีกด้วย

ก่อนอื่นต้องหาจอมปลวก เพื่อนำจาวปลวกมาทำน้ำจุลินทรีย์ โดยใช้เสียมหรือจอบขุดเบาๆ ไม่ต้องลึกมาก จะเจอจาวปลวกอยู่จำนวนมาก เก็บมาแค่เล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องทำลายจอมปลวกทั้งหมด

การทำน้ำจุลินทรีย์ปลวก นำจาวปลวกเล็กน้อยประมาณหนึ่งกำมือ ต่อ ข้าวสุก 1 กิโลกรัม หรือ (จาวปลวก 1 กิโลกรัม ต่อข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวสุก 1 กิโลกรัม) นำมาคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปอีก 20 ลิตร หมักไว้ในถังปิดฝาให้สนิท วางในที่ร่มทิ้งไว้ 7 วัน จนเกิดฝ้าขาวขึ้นมาเต็ม จึงนำไปใช้ได้

จากนั้นนำน้ำจุลินทรีย์จาวปลวกที่ได้คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปราดที่จอมปลวก และคลุมด้วยฟางข้าวหรือใบไม้ รดน้ำพอชื้น ประมาณ 10 วัน ก็จะมีเห็ดโคนขึ้นมา ก็สามารถนำไปประกอบอาหารที่เป็นเห็ดโคนธรรมชาติไร้สารเคมี

 

เห็ดปลวก00
ขบอคุณภาพจากเว็บไซต์ kasetporpeang

 

ไม่เพียงแค่นั้น น้ำจุลินทรีย์จาวปลวก ยังสามารถนำมารด พืชผัก ผลไม้ บางคนเอาไปรดบนโคนตันไม้ ก็เกิดเห็ดโคนขึ้นมาได้เหมือนกัน ใช้ในอัตราส่วนประมาณ 1 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตรใช้ฉีดพ่นเพื่อย่อยสลายเศษวัชพืช (หมักทำปุ๋ยหมัก) หรือย่อยสลายตอซังข้าวก่อนทำการไถประมาณ 7 วัน หลังจากนั้นไถกลบ และ หากจะนำไปรดโคนต้นเพื่อบำรุงพืชผลอื่นๆก็ได้เช่นกัน ในอัตราส่วนข้างต้น ไม่ตายตัวสามารถปรับได้ตามความเหมาะสมกับการใช้งาน

 

ที่มา: เพจเกษตรกรก้าวหน้า , kasetporpeang

ติดตามข่าวสาร 108 อาชีพ อื่นๆที่น่าสนใจได้ที่นี่ >>>>>>

MThai News


แท็ก: NEWS , , , , , , ,
WRITER

RELATED

6 ประโยชน์ของเห็ดไมตาเกะ ช่วยลดเบาหวาน และ ลดระดับคอเลสเตอรอล

6 ประโยชน์ของเห็ดไมตาเกะ ช่วยลดเบาหวาน และ ลดระดับคอเลสเตอรอล

เห็ดไมตาเกะ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Maitake และมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Grifola Frondosa หรือเรียกกันว่าเห็ดเริงระบำหรือเห็ดเต้นรำ พบมากในประเทศจีนและญี่ปุ่น เห็ดไมตาเกะมีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยต้านโรคมะเร็ง รักษาภาวะมีบุตรยาก ปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน และลดระดับคอเลสเตอรอล 6 ประโยชน์ของเห็ดไมตาเกะ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน…

เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดตัวใหม่ที่กำลังติดตลาด ซื้อง่ายขายคล่อง กก.ละ 100 บาทเท่านั้น

เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดตัวใหม่ที่กำลังติดตลาด ซื้อง่ายขายคล่อง กก.ละ 100 บาทเท่านั้น

เกษตรกรชาว จ.สงขลา เผย เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดตัวใหม่ที่กำลังติดตลาด ซื้อง่ายขายคล่อง กิโลกรัมละ 100 บาทเท่านั้น ที่ฟาร์มเพาะเห็ดหลินจือแดงบุหลัน ในพื้นที่หมู่ 7 ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ฟาร์มเห็ดของนางนิตยา เพชรรัตน์ เกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดหลินจือแดง…

‘Food Truck’ ธุรกิจเทรนด์ใหม่ เอาใจสังคมเมือง

‘Food Truck’ ธุรกิจเทรนด์ใหม่ เอาใจสังคมเมือง

‘Food Truck’ หรือ รถขายอาหาร กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากทั้งผู้ประกอบการร้านค้า และผู้บริโภคที่สัญจรผ่านไปมา อย่างเช่น ถนนราชพฤกษ์ มีร้าน Food Truck ที่เปิดขายเครื่องดื่ม กาแฟสด โดยนำรถตู้มาดัดแปลงเป็นร้านขายกาแฟในรูปแบบ เอเวอร์เทิร์น…

องุ่นริมรั้ว ปลูกในเมืองได้ ง่ายนิดเดียว ผลผลิตเป็นกอบเป็นกำ

องุ่นริมรั้ว ปลูกในเมืองได้ ง่ายนิดเดียว ผลผลิตเป็นกอบเป็นกำ

วันนี้ คอลัมน์ 108 อาชีพ จะพาไปติดตามการปลูกองุ่นภายในรั้วบ้านใจกลางเมืองง่ายๆ หรือที่เรียกกันว่า ‘องุ่นริมรั้ว’ การปลูกองุ่นริมรั้ว นอกจากจะมีผลผลิตให้ได้ทาน หรือสร้างรายได้แล้ว ยังเป็นความเพลิดเพลิน และสร้างความร่มเย็นให้กับบริเวณบ้านอีกด้วย สำหรับการปลูกองุ่นริมรั้ว เริ่มจาก การหาทำเลที่ปลูกภายในรั้วบ้าน…

ไอเดียเจ๋ง เคสมือถือ D.I.Y. ลงทุนง่าย ขายได้เป็นแสน!

ไอเดียเจ๋ง เคสมือถือ D.I.Y. ลงทุนง่าย ขายได้เป็นแสน!

GenY sweet deco จากเคสมือถือกากเพชร D.I.Y. ต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้หลักแสน คอลัมน์ 108 อาชีพ ในครั้งนี้ จะพาทุกท่านเปิดมุมมองในการประดิษฐ์สร้างสรรค์เคสมือถือ ในรูปแบบ D.I.Y. ที่บ่งบอกความเป็นตัวเองจนกลายเป็นธุรกิจ…

กำไรเพียบ!!ปลูก ‘ดอกขจร’ ขายรายได้ไม่ธรรมดา

กำไรเพียบ!!ปลูก ‘ดอกขจร’ ขายรายได้ไม่ธรรมดา

แนะปลูก ‘ดอกขจร’ พืชนอกสายตา แต่ราคาไม่ธรรมดา ดังไกลถึงฝั่งลาว วันนี้ คอลัมน์ 108 อาชีพ MThai News  ได้มีโอกาส สัมภาษณ์ พูดคุยกับ คุณแม่คำตา…

‘ฟาร์มเห็ด’ ลงทุนหลักพัน สร้างรายได้หลักแสน

‘ฟาร์มเห็ด’ ลงทุนหลักพัน สร้างรายได้หลักแสน

ในช่วงที่ผ่านมาจะเห็นได้ว่าอาชีพเพาะเห็ด เป็นอาชีพที่น่าสนใจสำหรับบุคคลที่ต้องการทำอาชีพเสริม เนื่องด้วยต้นทุนต่ำ เป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย ปลูกง่ายและรายได้ดี คุณธนพร โพธิ์มั่น เจ้าของฟาร์มเห็ด เปิดเผยว่า ได้ผันตัวเองจากมนุษย์เงินเดือนมาประกอบอาชีพส่วนตัว คือ เพาะฟาร์มเห็ด โดยเริ่มแรกเพาะเห็ดพันธุ์นางรมฮังการี รวมถึง เห็ดนางฟ้าภูฐาน…

เปิดใจ! สาวออฟฟิตหันเพาะเห็ดฟาร์มขาย สร้างรายได้หลักแสน

เปิดใจ! สาวออฟฟิตหันเพาะเห็ดฟาร์มขาย สร้างรายได้หลักแสน

MThai News ได้ลงพื้นที่ซอยวัดเล่งเน่ยยี่ 2 (ตรงข้ามโรงเรียนบางบัวทอง) อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี ซึ่งมีการทำฟาร์มเห็ด และ เป็นศูนย์การเรียนรู้สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องการเพาะเห็ดได้มาเรียนรู้วิธีเพื่อเป็นต้นแบบการทำอาชีพ โดยผู้ก่อตั้งเป็นสองสาวออฟฟิตที่มีความมุ่งมั่น และต้องการหาอาชีพเสริมไว้รองรับหากต้องออกจากงานประจำ คุณปรียนันท์ แสงดี หรือ…

ไม่ธรรมดา! เพาะ “เห็ดหลินจือแดง” ฟันรายได้ กก.ละ 1,700บาท

ไม่ธรรมดา! เพาะ “เห็ดหลินจือแดง” ฟันรายได้ กก.ละ 1,700บาท

ไม่ธรรมดา! เกษตรกรสงขลาเพาะ “เห็ดหลินจือแดง” ฟันรายได้ถึงกก.ละ 1,700บาท ถือเป็นทางเลือกใหม่ในการสร้างอาชีพ การเพาะ “เห็ดหลินจือแดง” ในระดับเกษตรกรรายย่อยยังมีน้อยมาก เพราะการดูแลค่อนข้างละเอียดกว่าเห็ดชนิดอื่น ๆ แต่มีเกษตรกรใน จ.สงขลา ที่ประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดหลินจือแดง และทำมาแล้วถึง…