ข่าวสดวันนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตสินค้าหมดอายุ เยอรมนี

ซูเปอร์มาร์เก็ตสินค้าหมดอายุในเยอรมนี

คัดลอก URL แล้ว

ซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองหลวงของเยอรมนีขายสินค้าที่เตรียมนำไปกำจัดทิ้ง เพื่อหวังลดปริมาณขยะที่เพิ่มขึ้นทุกวัน

ในแต่ละปี จะมีปริมาณขยะที่เกิดจากอาหารหมดอายุเฉพาะในเยอรมนีจำนวนกว่า 18 ล้านตันจากการสำรวจขององค์กร “เวิลด์ ไวด์ ฟันด์ ฟอร์ เนเจอร์” พบว่าปริมาณขยะราวร้อยละ 40 เกิดจากบ้านเรือนทั่วไป แต่มีถึงร้อยละ 20 ที่กลายเป็นขยะก่อนจะถึงมือผู้บริโภคเสียอีก

“ราฟาเอล เฟลเมอร์” ผู้ก่อตั้งซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อ “เซอร์พลัส” เผยว่า เขามีแนวคิดที่จะช่วยลดปริมาณอาหารที่จะกลายเป็นขยะ และให้ทุกคนมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหานี้

“เซอร์พลัส” นำผลิตภัณฑ์มาจากร้านเล็กๆ ที่ไม่สามารถขายได้ทันตามระยะเวลาในการวางสินค้า รวมถึงจากเกษตรกรท้องถิ่นและผู้ผลิตรายใหญ่ โดยในแต่ละวัน “เฟลเมอร์” และทีมงานจะไปยังตลาดกลางในกรุงเบอร์ลิน เพื่อหาผักและผลไม้ราคาถูก ซึ่งยังไม่ได้ขาย หรือถูกส่งคืนมาจากร้านอาหาร หลังจากที่ตรวจสอบรายการสินค้าที่ต้องซื้อแล้ว พวกเขาจะต่อรองให้ได้ราคาที่ดีที่สุด

“เซอร์พลัส” ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2560 และขณะนี้มี 4 สาขา โดยอ้างว่า สินค้าที่วางจำหน่ายมีราคาถูกกว่าราคาตลาดทั่วไปร้อยละ 30-80 และแต่ละวันมีลูกค้าเข้ามาเลือกซื้อสินค้ากว่า 1,200 คน

“เฟลเมอร์” กล่าวว่า เป้าหมายหลักของเซอร์พลัสไม่ใช่การแข่งขันกับซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งอื่นๆ แต่เป็นการสร้างความตระหนักเกี่ยวกับเรื่องอาหารเหลือทิ้งให้แก่ลูกค้า

อาหารบางอย่างแม้ว่าจะเลยวันหมดอายุแล้ว แต่มันก็ไม่ได้แย่ และมีไม่น้อยที่ยังคงรับประทานต่อได้อีกหลายวัน หรือบางชนิดอาจจะอยู่ต่อได้อีกเป็นปี


แท็ก: NEWS , , ,
WRITER

RELATED

เยอรมนีแนะปชช. ออกจากยูเครน ขณะ ‘ลุฟต์ฮันซา’ ประกาศระงับบางเที่ยวบิน

เยอรมนีแนะปชช. ออกจากยูเครน ขณะ ‘ลุฟต์ฮันซา’ ประกาศระงับบางเที่ยวบิน

รัฐบาลเยอรมนี แจ้งพลเมืองชาวเยอรมนีเดินทางออกจากยูเครนโดยทันที

เยอรมนี ยอดผู้ป่วยโควิด-19 รายวัน ทะลุ 50,000 รายครั้งแรก

เยอรมนี ยอดผู้ป่วยโควิด-19 รายวัน ทะลุ 50,000 รายครั้งแรก

พบการติดเชื้อพบในกลุ่มผู้ที่ไม่ฉีดวัคซีน และยังส่งผลต่อการระบาดไปสู่กลุ่มผู้ที่ได้รับวัคซีนแล้วด้วย

เยอรมนีเลิกตรวจโควิด-19 ฟรี หลังมี ‘วัคซีน’ พร้อมฉีดให้ปชช.

เยอรมนีเลิกตรวจโควิด-19 ฟรี หลังมี ‘วัคซีน’ พร้อมฉีดให้ปชช.

ประเด็นสำคัญ เยอรมนีเลิกการตรวจหาโควิด-19 ฟรีตั้งแต่เมื่อวันที่ 11 ต.ค. นี้ผ่านมา ระบุ เนื่องจากมีวัคซีนให้ฉีดได้ทั่วประเทศแล้ว เพื่อความเป็นธรรมของผู้เสียภาษี เยอรมนียุติบริการตรวจโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19) แบบไม่คิดค่าใช้จ่าย ตั้งแต่เมื่อวันจันทร์ (11 ต.ค.)…

ตำรวจเยอรมันสอบสวนคดีฆาตกรรม ‘เด็กปั๊ม’ หลังขอให้ลูกค้าสวมแมสก์

ตำรวจเยอรมันสอบสวนคดีฆาตกรรม ‘เด็กปั๊ม’ หลังขอให้ลูกค้าสวมแมสก์

โฟกัส ออนไลน์ (Focus Online) นิตยสารข่าวของเยอรมนี รายงานว่าตำรวจเยอรมนีเริ่มสอบสวนคดีฆาตกรรม หลังชายคนหนึ่งถูกกล่าวหาว่ายิงและสังหารพนักงานปั๊มน้ำมัน เนื่องจากพนักงานคนดังกล่าวขอให้เขาสวมหน้ากากอนามัยเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19) “เราต้องเข้าใจสถานการณ์อย่างชัดเจน ตอนนี้การสืบสวนสอบสวนอย่างละเอียดเริ่มต้นขึ้นแล้ว” ไค ฟูร์มันน์ อัยการ บอกกับสำนักข่าวดีพีเอ…

ชาวเยอรมนีเกือบ 9,000 คน อาจได้ ‘น้ำเกลือ’ แทนวัคซีนโควิด-19

ชาวเยอรมนีเกือบ 9,000 คน อาจได้ ‘น้ำเกลือ’ แทนวัคซีนโควิด-19

เมื่อวันอังคาร (10 ส.ค.) เทศมณฑลฟรีสลันด์ทางตอนเหนือของเยอรมนี เปิดเผยว่าประชาชนในเทศบาลนครชอร์เทนส์ของฟรีสลันด์เกือบ 9,000 คน อาจได้รับน้ำเกลือแทนวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19) รายงานระบุว่าพนักงานของศูนย์ฉีดวัคซีนป้องกันโรคโควิด-19 ฉีดน้ำเกลือให้กับผู้มารับวัคซีนราว 8,600 ราย แทนที่จะเป็นวัคซีนของไบออนเทค/ไฟเซอร์ เมื่อช่วงระหว่างวันที่…

เบอร์ลิน จัดดีเจเล่นสดในศูนย์วัคซีน เพื่อดึงประชาชนเข้ารับวัคซีน

เบอร์ลิน จัดดีเจเล่นสดในศูนย์วัคซีน เพื่อดึงประชาชนเข้ารับวัคซีน

ท่ามกลางสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ในสายพันธุ์เดลต้า ทำให้หลายประเทศเผชิญกับการระบาดในระลอกใหม่ ซึ่งการฉีดวัคซีนยังคงเป็นหัวใจหลักของป้องกันการระบาดของโควิด-19 โดยในกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี ศูนย์ฉีดวัคซีน Arena Club เป็นหนึ่งในห้าศูนย์ฉีดวัคซีนหลักของกรุงเบอร์ลิน ที่ผ่านมามีการฉีดวัคซีนให้กับประชาชนเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังคงมีประชาชนอีกจำนวนหนึ่งโดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น ผู้ที่มีสุขภาพดีจำนวนไม่น้อย ที่ยังคงไม่ได้รับการฉีดวัคซีน ที่ศูนย์แห่งนี้จึงได้จัดกิจกรรม…

ชาวเยอรมนีเกือบ 9,000 คน อาจได้ ‘น้ำเกลือ’ แทนวัคซีนโควิด-19

ชาวเยอรมนีเกือบ 9,000 คน อาจได้ ‘น้ำเกลือ’ แทนวัคซีนโควิด-19

ประชาชนในเทศบาลนครชอร์เทนส์ของฟรีสลันด์ ประเทศเยอรมนี เกือบ 9,000 คน อาจได้รับน้ำเกลือแทนวัคซีนป้องกันโควิด

พยากรณ์อากาศ – 9 ส.ค. ประเทศไทยมีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง

พยากรณ์อากาศ – 9 ส.ค. ประเทศไทยมีฝนฟ้าคะนองบางแห่ง

ช่วง 10-14 ส.ค. จะมีฝนเพิ่มขึ้น ฝนตกหนัก

พยากรณ์อากาศ – 30 ก.ค. หลายพื้นที่มีฝนฟ้าคะนอง

พยากรณ์อากาศ – 30 ก.ค. หลายพื้นที่มีฝนฟ้าคะนอง

จากมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมประเทศไทย

X