รวมคำศัพท์ภาษาอังกฤษ ชื่อเมนูอาหารไทย

ก่อนหน้านี้ทีนเอ็มไทย เคยนำเสนอเรื่อง บทสนทนาภาษาอังกฤษในร้านอาหาร How to order in a restaurant กันไปแล้ว วันนี้ลองมาติดตามคำศัพท์ภาษาอังกฤษ เกี่ยวกับชื่อเมนูอาหารไทย กันบ้างว่ามีเมนูอะไรบ้าง เรียกว่าอย่างไร จะได้นำไปใช้ได้ถูกต้อง ถ้าพร้อมแล้ว ไปติดตามกันเลย

รวมคำศัพท์ภาษาอังกฤษ ชื่อเมนูอาหารไทย

• ของทานเล่นเรียกน้ำย่อย Appetisers

Dumpling : ขนมจีบ Spring rolls : ปอเปี๊ยะ Fish cake : ทอดมันปลา Special fish cake : ทอดมันปลากราย Fried chicken with sweet chili sauce for chicken : ไก่ทอด น้ำจิ้มไก่ Fried pork rince : แคบหมู Spicy deep-fried catfish salad : ยำปลาดุกฟู Barbecued shrimp : กุ้งเผา Fried shrimp : กุ้งทอด  

• เมนูซุปและแกง Soup or Curry

Chicken coconut milk soup : ต้มข่าไก่ Prawn and lemongrass soup with mushrooms : ต้มยำกุ้ง Hot and sour seafood soup : ต้มยำทะเล Mild soup with vegatables : แกงจืด Mild soup with vegatables,pork and bean curd : แกงจืดเต้าหู้ Mild soup with seaweed and minced pork : แกงจืดสาหร่ายทะเล Fish ball soup : แกงจืดลูกชิ้นปลา Pork green curry : แกงเขียวหวานหมู Chicken panang curry : แกงพะแนงไก่ Pork panang curry : แกงพะแนงหมู Chicken curry  : แกงไก่ Beef curry : แกงเนื้อ Pork curry : แกงหมู Spicy Catfish clear curry : แกงป่าปลาดุก Spicy Pork curry : แกงป่าหมู Spicy Chicken curry : แกงป่าไก่ Spicy Beef curry : แกงป่าเนื้อ Wild boar country curry : แกงป่าหมูป่า Chicken soup : ต้มจืดไก่ Beef soup : ต้มจืดเนื้อ Pork soup : ต้มจืดหมู Stewed beef : เนื้อตุ๋น Curry-fried fish : ฉู่ฉี่ปลา  

• อาหารอีสาน Northeast food

Sticky rice : ข้าวเหนียว Papaya salad : ส้มตำ Spicy thai fruit salad : ส้มตำผลไม้ Seafood salad : ยำทะเล Grilled chicken ,Fried chicken : ไก่ย่าง ไก่ทอด Chicken wings : ปีกไก่ Chicken legs : น่องไก่ Beef steak : เนื้อย่าง Dried beef : เนื้อแดดเดียว Fried Pork : หมูทอด Charcoal-boiled pork neck : คอหมูย่าง Rice vermicelli salad : ยำวุ้นเส้น Ground pork salad : ลาบหมู Beef salad : ลาบเนื้อ Slide grilled pork salad or beef : น้ำตกหมู,เนื้อ Spicy shredded bamboo-shoot salad : ซุปหน่อไม้  

• กับข้าว Dished, Condiments – Things to eat with rice

Sweet & Sour fried tilapia : ปลาเปรี้ยวหวาน Fried tilapia with spicy sauce : ปลาทอดกับน้ำจิ้มแซ่บ Pan fried seafood : หอยทอด Crab meat yellow curry : ปูผัดผงกะหรี่ Chicken and yard long bean red curry : ไก่ผัดพริกขิง Chicken with cashew nuts : ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์ Bamboo shoot with eggs : หน่อไม้ผัดไข่ Thai fried vermicelli noodle : ผัดวุ้นเส้น Thai Basil Chicken with Fried Egg : ผัดกระเพราไก่ ไข่ดาว Stir-fried vegetable combination : ผัดผักรวม Ground chicken with chili oil paste : ผัดน้ำพริกเผาไก่สับ Chinese kale fried in oyster sauce : คะน้าน้ำมันหอย Fried pork spare ribs with garlic and pepper : ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย Fried pork with garlic : หมูกระเทียม Stir-fried kale vegetable with crispy pork : คะน้าหมูกรอบ  

• น้ำพริกต่างๆ Nam prik

Shrimp-paste sauce : น้ำพริกกะปิ Fried mackerel with shrimp-paste sauce : น้ำพริกปลาทู Green chilli dip : น้ำพริกหนุ่ม Spicy meat and potato dip : น้ำพริกอ่อง Fermented fish spicy dip : น้ำพริกปลาร้า  

• ประเภทไข่ Egg dishes

Egg yolk : ไข่แดง Egg white, Albumen : ไข่ขาว Duck egg : ไข่เป็ด Quali egg : ไข่นกกระทา Ostrich egg : ไข่นกกระจอกเทศ Omelet : ไข่เจียว Minced Pork Omelet : ไข่เจียวหมูสับ Fried egg : ไข่ดาว Egg drop soup : ไข่น้ำ Steamed egg, Egg custard, Egg pudding : ไข่ตุ๋น Boiled egg : ไข่ต้ม Soft-boiled egg : ไข่ลวกหรือไข่ยางมะตูม Hard boiled egg, Golden brown egg, Five spices egg : ไข่พะโล้ Stuffed egg : ไข่ยัดไส้ Son-in-law Eggs : ไข่ลูกเขย Preserved egg, Century egg : ไข่เยี่ยวม้า Salted egg : ไข่เค็ม  

• อาหารจานเดียว Main courses (ประเภทข้าว Rice dishes)

Streamed rice : ข้าวเปล่า ข้าวสวยหรือข้าวนึ่ง Boiled rice : ข้าวต้ม Sticky rice : ข้าวเหนียว Fried rice : ข้าวผัด Minced pork omelet over rice : ข้าวไข่เจียวหมูสับ Fried pork chicken shrimp octopus with garlic : ข้าวหมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึกกระเทียม Fried rice with sardines in ketchup : ข้าวผัดปลากระป๋อง Fried rice with pork, chicken, prawn, crab meat : ข้าวผัดหมู ไก่ กุ้ง ปู Stir-fried kale vegetable with crispy pork over rice : ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ Chicken with sauce over rice : ข้าวมันไก่ Roasted duck over rice : ข้าวหน้าเป็ด Fried chicken over rice : ข้าวไก่ทอด Red pork over rice : ข้าวหมูแดง Stewed pork leg on rice : ข้าวขาหมู Boiled rice with side dishes : ข้าวต้มกุ๊ย Fried chinese sausace : กุนเชียงทอด Crispy fish : ปลากรอบ Chinese vegetable stewed : จับฉ่าย Rice porridge with shrimp : ข้าวต้มกุ้ง Rice porridge with pork : ข้าวต้มหมู Shrimp-paste fried rice : ข้าวคลุกกะปิ Fried rice with chinese sausage : ข้าวผัดกุนเชียง Fermented pork fried rice : ข้าวผัดแหนม American fried rice : ข้าวผัดอเมริกัน Pineapple fried rice : ข้าวผัดสับปะรด Fried rice with salted fish and chinese kale : ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม  

• ก๋วยเตี๋ยว หรือ อาหารจำพวกเส้น Noodles

Pad thai : ผัดไท Pad thai with fresh prawn : ผัดไทกุ้งสด Pad thai vermicelli : ผัดไทวุ้นเส้น Fried thin noodles with soy sauce : ผัดซีอิ้ว Noodles with pink salmon namya curry : ขนมจีนน้ำยาปลาแซลมอน Noodles : ก๋วยเตี๋ยว Dried noodles : ก๋วยเตี๋ยวแห้ง Noodles soup : ก๋วยเตี๋ยวน้ำ Egg noodles : บะหมี่  

• ของหวาน Dessert

Agar dessert with fruit salad : เต้าฮวยผลไม้รวม Mango with sticky rice : ข้าวเหนียวมะม่วง Red bean with sticky rice in coconut milk : ข้าวเหนียวถั่วแดง Black sticky rice in coconut milk : ข้าวเหนียวดำ Sticky rice with coconut milk : ข้าวเหนียวมูล Thai jelly with coconut cream : ตะโก้ Natural colored glutinous rice flour balls in coconut milk : บัวลอยสามสี Jackfruit seed dessert : ขนมเม็ดขนุน Mung bean dessert : ขนมถั่วกวน Sweet potato in sweet coconut milk : มันบวช Banana in sweet coconut milk : กล้วยบวชชี Egg Custard : หม้อแกง Thai Custard : สังขยา Coconut Custard : สังขยามะพร้าว Sweet shredded egg york : ฝอยทอง Banana in coconut milk : กล้วยบวชชี Fried indian style banana : กล้วยแขก ที่มาข้อมูลดีๆ จาก Timemykung Blogspot