อีกหนึ่งสิ่งที่แซ่บและทำให้ผลไม้มีอรรถรสมากยิ่งขึ้นคือ น้ำจิ้ม หรือ พริกเกลือ ส่วนพริกเกลือนั้นก็มีหลายรสหลายแบบ แล้วแต่คนชอบ ไม่ว่าจะผสมกะปิ ผงบ๊วย หรือพริกเยอะๆ สูตรนี้ไม่มีตายตัว แต่หากใครที่ไม่รู้ว่าพริกเกลือต้องผสมอะไรบ้าง ตามมาดู 4 สูตร พริกเกลือ ชอบแบบไหนก็เลือกทำแบบนั้นเลยค่ะ
4 สูตร พริกเกลือ เอาไว้จิ้มผลไม้สุดฟิน
https://seeme.me/ch/kinkaokan/MX1AXw วิธีทำ
ส่วนพริกเกลือ สูตร 1 พริกเกลือพริกป่น
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- เกลือ 40 กรัม
- พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
- ผงชูรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
ส่วนผสมพริกเกลือ สูตร 2 พริกเกลือบ๊วย
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- เกลือ 40 กรัม
- ผงบ๊วย 3 ช้อนชา
ส่วนวผสมพริกเกลือ สูตร 3 พริกเกลือพริกสด
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- เกลือ 40 กรัม
- พริกขี้หนู (ตำ) 50 กรัม
ส่วนผสมพริกเกลือ สูตร 4 พริกเกลือกับกะปิ
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- พริกป่น 40 กรัม
- กะปิ 50 กรัม
