วิธีทำ ยำหอยนางรม รสจัดจ้าน
https://seeme.me/ch/kruadotco/kEAX84
ส่วนผสม
- ตะไคร้อ่อน 3 ต้น
- พริกจินดาแดง 3 เม็ด
- น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอยนางรม 200 กรัม
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- ยอดกระถิ่น 1/2 ถ้วย
- หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้อ่อน 3 ต้น
- พริกจินดาแดง 3 เม็ด
- น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอยนางรม 200 กรัม
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- ยอดกระถิ่น 1/2 ถ้วย
- หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวฝานบางสำหรับตกแต่ง
- สะระแหน่สำหรับโรย
- ผักสด ยอดกระถิ่น สะระแหน่