การจัดเตรียม ของเซ่นไหว้วันตรุษจีน
ของคาว : ที่นิยมนำมาไหว้ คือ- ไก่ หมายถึง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
- เป็ด หมายถึง สิ่งที่บริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย
- หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ตลอดทั้งปี
- ปลาทั้งตัว หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้ เนื่องจากคนจีนแต้จิ๋ว เรียกปลาว่า ฮื้อ แล้วได้พ้องกับวลีมงคลที่ว่า อู่-ฮื้อ-อู่-ชื้ง แปลว่า ให้เหลือกินเหลือใช้
- ปลาหมึก หมายถึง เหลือกิน เหลือใช้
- กุ้งมังกร หมายถึง ความหมายมงคลเกิดจากลักษณะของกุ้งมังกรที่ตัวใหญ่ มีก้ามหมายถึงความมีอำนาจวาสน
- สาหร่ายดำ หมายถึง ความร่ำรวย เพราะออกเสียงคล้ายกับคำว่า จี๊ ในภาษาจีนที่แปลว่าเงิน และสื่อถึงความมั่งคั่งร่ำรวย
- บะหมี่ยาว หรือหมี่ซั่ว หมายถึง หรือฉางโซ่วเมี่ยน ตามชื่อหมายถึง อายุยืนยาว (ไม่ควรตัดเนื่องจากหมายถึงชีวิตที่ยืนยาว)
- เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก
- ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน
- หน่อไม้ หมายถึง อวยพรให้ร่ำรวยผาสุก
- ส้ม ถือว่าเป็นตัวแทนผลไม้ทุกชนิด เพราะคนจีนเรียกส้มว่า “จวี๋” ซึ่งพ้องเสียงใกล้เคียงกับคำว่า “จี๋” ที่แปลว่า สิริมงคล ก็เลยใช้ส้มเป็นหลัก ดังนั้นจะเห็นได้ว่าคนจีนจะเอาส้มไปอวยพร โดยมักจะถือส้มไป 4 ใบ ซึ่งเลข 4 นี้ก็มีความหมายมงคล หมายถึง 4 ฤดู พ้องเสียงกับคำว่าความสุข
- แอปเปิล หมายถึง ความสันติสุข ความสุขสงบในชีวิต
- สาลี่ หมายถึง เงินทองไหลมาเทมา รักษาคุณงามความดี รักษาโชคลาภเงินทองไม่ให้เสื่อมหาย (สาลี่ไม่นิยมนำมาไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ)
- องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน ความเจริญงอกงาม สุขภาพแข็งแรง และการมีอายุยืนนาน
- สับปะรด หมายถึง การเรียกโชคเข้ามา
- กล้วย หมายถึง กวักโชคลาภ มีลูกหลาน มีวงศ์วานว่านเครือสืบสกุล
- ส้มสีทอง หมายถึง มหาสิริมงคล โชคดี ประสบแต่สิ่งดี ๆ
- ขนมเข่ง หมายถึง ความราบรื่นในชีวิต ขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์
- ขนมเทียน หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่น รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลมมีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์
- ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
- ขนมถ้วยฟู หมายถึง ในการทำขนม พอใส่เชื้อผงฟูเข้าไป ขนมชนิดนั้นก็จะฟู เหมือนกับชีวิตรุ่งเรืองเฟื่องฟูขึ้นมา
- ขนมสาลี่ หมายถึง รุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ซาลาเปา หมายถึง ก็เหมือนการห่อเอาความสุข ห่อโชคห่อลาภอะไรต่างๆ
- ขนมจันอับ (จั๋งอั๊บ) ปิ่นโต หมายถึง ชีวิตเจริญก้าวหน้า ราบรื่นตลอดปี ความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไปประกอบด้วยขนม 5 อย่าง คือ o เต้ายิ้งปัง คือ ขนมถั่วตัด o มั่วปัง คือ ขนมงาตัด o ซกซา คือ ถั่วเคลือบน้ำตาล o กวยแฉะ คือ ฟักเชื่อม o โหงวจ๊งปัง คือ ขนมข้าวพองกับข้าว : นิยมจัดอาหารที่บรรพบุรุษชื่นชอบ 5-10 อย่างด้วยกัน ควรประกอบไปด้วยน้ำแกงเพราะสื่อถึงชีวิตที่ราบรื่น ไม่ติดขัด และผัดหมี่ซึ่งหมายถึงอายุยืนยาว กระดาษเงิน-ทอง : สำหรับการไหว้บรรพบุรุษนิยมใช้ธนบัตรกงเต๊ก และทองแท่ง
- กล้วยหอม หมายถึง ความหอมสดชื่น และเหมือนเล็บมือของพระพุทธองค์
- ส้ม หมายถึง โชคลาภ
- แอปเปิ้ล หมายถึง ความร่มเย็น เสมอภาค
- องุ่น หมายถึง ความร่มเย็น การไหลมาของเงินทอง
- สาลี่ หมายถึงให้ได้ผลโดยเร็ว เป็นผลไม้ตามฤดูกาล ที่ห้ามคือมะเฟือง มะไฟ แตงโม แคนตาลูป มะละกอ ไม่ควรนำมาเป็นของไหว้
- นอกจากนี้ยังมี อาหารเจ หรือเรียกว่า เจไฉ่ ประกอบด้วย เห็ดหอม, สาหร่ายทะเล, ดอกไม้จีน, วุ้นเส้น, ฟองเต้าหู้ ซึ่งหมายถึงความมีอายุยืน มีสติปัญญา ฉลาด อุดมสมบูรณ์พูนผล เช่นเดียวกับของหวานที่ใช้ไหว้เช่นถั่วตัด ข้าวพอง ถั่วเคลือบน้ำตาลต่างๆ หรือที่คนไทยเรียกว่าขนมจันอับ 1 ถาด มีความหมายความอุดมสมบูรณ์เช่นเดียวกับเจไฉ่
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
อ.ก้อย เลขมหัศจรรย์ พลังเปลี่ยนชีวิต