หอยลายผัดพริกเผา แค่เห็นก็น้ำลายสอ วันนี้เรามีสูตรเด็ด วิธีทำ หอยลายผัดพริกเผา มาบอกต่อ เวลากินได้ฟีลลิ่งความแซ่บ จะกินเล่นเป็นกับแกล้ม หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ดีเลิศ
สูตร หอยลายผัดพริกเผา เมนูเด็ดเผ็ดอร่อย
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ ตามชอบ
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- หอยลาย 500 กรัม
- ใบโหระพา ตามชอบ
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดกับกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่พริกขี้หนูสับและพริกเผาลงไป
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นก็ใส่หอยลายลงไป ผัดจนเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเปลือกหอยลาย
- เสร็จแล้วก็ใส่ใบโหระพาเพื่อความหอม ตักใส่จานพร้อมรับประทานได้เลยจ้า
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
