FOOD |
แบ่งปัน
ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่ให้พลังงานครบถ้วน ครบเครื่องไปด้วยหมูสับปรุงรส ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง และหมูหย็อง เหยาะซอสถั่วเหลือง โรยพริกไทยป่น แล้วทานร้อนๆ รับรองอยู่ท้องไปถึงมื้อเที่ยง
แจกสูตร ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่ให้พลังงานครบถ้วน
ส่วนผสม
- เนยจืด 2 ช้อนชา
- หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 100 กรัม
- ซอสปรุงรส 5-6 เหยาะ
- พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
- กุนเฉียง หมูยอ ต้นหอมซอย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำ
- ผักหมูกับเนยจืด ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันแล้วนำขึ้นมาพักไว้
- ทอดไข่ในกระทะที่จะใช้เป็นภาชนะสำหรับเมนูไข่กระทะ ทอดโดยใช้เนยจืด 1 ช้อนชา ด้วยไฟไม่ร้อนมาก ปิดฝารอจนไข่สุกตามที่ต้องการ
- ปิดไฟยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดเมื่อกี้ ใส่เครื่องเคียงตามใจชอบ เช่น กุนเฉียง หมูยอ หรือใส่กรอกก็ได้ค่ะ โรยพริกไทยป่นและซอสอีกครั้งตามความต้องการ
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
