food สูตรอาหาร

สูตร ปูไข่นึ่งนมสด น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พร้อมเผยวิธีดูปูตัวเมียที่มีไข่เยอะๆ

เผยเคล็ดลับทำ ปูไข่นึ่งนมสด น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ เมนูที่ได้ยินแค่ชื่อน้ำลายก็แตกแล้ว พร้อมแนะนำ วิธีดูปูตัวเมียที่เหมาะจะนำมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด รับรองได้แซ่บได้ฟินกันแน่นอน

สูตร ปูไข่นึ่งนมสด พร้อมวิธีดูปูตัวเมีย

เคล็ดลับการเลือกปูมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด

วิธีดูปูตัวเมีย

หากจะนำมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด ควรเลือกเป็นปูทะเล เพราะว่าจะมีไข่ที่เยอะกว่า ส่วนปูทะเลที่เป็นตัวเมียส่วนใหญ่จะมีไข่ทั้งหมด วิธีดูปูตัวเมียให้ดูที่ตะปิ้งด้านล่างของปู หากเป็นตะปิ้งที่อวบอ้วน กว้างๆ แบบในภาพนี้จะเป็นปูตัวเมีย

วิธีทำ ปูไข่นึ่งนมสด

  1. ล้างปูให้สะอาดแล้วนำมาแกะกระดอง เกลี่ยให้ไข่อยู่ฝั่งกระดองให้มากที่สุด ส่วนตัวที่เหลือให้ผ่ากึ่งกลางลำตัว แล้วจัดกระดองปูและตัวปูใส่จานเตรียมไว้
  2. นึ่งลังถึงให้ร้อน จากนั้นก็นำปูลงไปวางแล้วราดนมสดลงไปที่ตัวปู นำไปนึง 6-10 นาที (จะกี่นาทีก็ได้ ให้อยู่ใน 6-10 นาที) ถ้านานกว่านี้ ไข่ปูจะแข็งและด้านไม่อร่อย
  3. เมื่อได้เวลาแล้วก็นำออกมาจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม

วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด 

นำพริก กระเทียม ผักชี น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำมะนาว ใส่ลงไปในเครื่องปั่น หากใครไม่มีเครื่องปั่น ให้นำมาตำก็ได้จะได้หอมหอมของพริกอีกแบบหนึ่งค่ะ

วันหยุดนี้ลองไปทำตามสูตรกันได้ รับรองแซ่บ ฟิน แน่นอน สำหรับคนที่ชอบเมนูซีฟู๊ดอย่าง ปูไข่นึ่งนมสด

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

วิธีทำ แพนเค้กเต้าหู้ไข่ นุ่มๆ เด้งๆ ไร้เงาแป้งแพนเค้ก

วิธีทำ แพนเค้กเต้าหู้ไข่ นุ่มๆ เด้งๆ ไร้เงาแป้งแพนเค้ก

แพนเค้กเต้าหู้ไข่ เต้าหู้นิ่มๆ ที่นำมาทำเป็นแพนเค้ก เมนูอาหารทำง่ายแถมยังราคาประหยัดสุดๆ เพียงแค่ปรุงรสไข่ไก่แล้วใส่ลงไปในเต้าหู้ก่อนจะนำไปทอด

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

กุ้งของชอบของใครหลายๆ คนเพราะอร่อยและยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูแซ่บๆ อย่าง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งผัดหัวปลี

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย รสชาติอร่อยเผ็ดๆ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมอร่อย

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วันนี้ขอนำเสนอ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บเครื่องจัดเต็ม รสชาติเผ็ดๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย โรยถั่วลิสงและปลากรอบ

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูเรียบง่าย อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูเรียบง่าย อร่อยกลมกล่อม

ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอร่อยรสชาติกลมกล่อมอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายกว่าที่คิด ผัดเพียงไม่กี่นาที วัตถุดิบน้อย เพียงแค่นำปลาเค็มมาผัดกับน้ำมันและพริก

5 เมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ราคาประหยัด

5 เมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ราคาประหยัด

วันนี้เรานำสูตรอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ก็ยังราคาประหยัดมากๆ มาฝากทุกคนค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแต่รสชาติอร่อย

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

ขนมปังกระเทียม เมนูของว่างยอดฮิตรสชาติอร่อยหอมเนยและกระเทียม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะทำกินเล่นๆ เพลินๆ หรือทำเป็นเครื่องเคียงกับอาหารก็ได้

วิธีทำ ตับผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ ตับผัดพริกเกลือ เมนูอร่อย มีประโยชน์

ตับผัดพริกเกลือ เมนูชวนเจริญอาหารรสชาติแซ่บๆ เผ็ดๆ แต่ว่าได้ประโยชน์จากตับ ทั้งโปรตีนและวิตามินต่างๆ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำไม่ยากกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูที่อยากนำเสนอจะกินเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็ดีเยี่ยม วิธีทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำกุ้งฝอยไปทอดให้กรอบก่อนจะนำมาผัดกับพริกแห้งและใบมะกรูด