กับแกล้ม ยำมะม่วง ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูยำ

สูตร ยำมะม่วงปลากรอบ กับแกล้มแซ่บยันหว่าง

แซ่บจริ๊งงงง แซ่บแบบไม่สงสารลำไส้ ต้องยำมะม่วงปลากรอบ มะม่วงเปรี้ยวสับกรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเอย กะปิเอย ใส่พริกป่นลงไปแบบไม่กั๊ก เด็ดสุดๆ วิธีทำก็ไม่ยาก หรือใส่เพิ่มมากกว่าสูตรนี้ได้เลยค่ะ

สูตร ยำมะม่วงปลากรอบ กับแกล้มแซ่บยันหว่าง

ส่วนผสม

  • มะม่วง
  • น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
  • น้ำปลาร้า 40 กรัม
  • กะปิ 10 กรัม
  • หอมแดงซอย 15 กรัม
  • กุ้งแห้ง 30 กรัม
  • ปลากรอบ 50 กรัม
  • พริกป่น 40 กรัม

วิธีทำ

1. สับมะม่วง แล้วฝานให้เป็นเส้นวางพักไว้ จากนั้นก็ปรุงรสน้ำยำใส่ชามผสม โดยมีน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า และกะปิ

2. ใส่มะม่วงสับลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย กุ้งแห้ง ปลากรอบ และพริกป่น เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

 

WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วันนี้ขอนำเสนอ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บเครื่องจัดเต็ม รสชาติเผ็ดๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย โรยถั่วลิสงและปลากรอบ

วิธีทำ ยำแมงกะพรุน เมนูยำกรุบกรอบ พร้อมสูตรเด็ดทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ยำแมงกะพรุน เมนูยำกรุบกรอบ พร้อมสูตรเด็ดทำกินเองง่ายๆ

ยำแมงกะพรุน เมนูยำรสเด็ดเพียงแค่คิดก็หิวแล้วรสชาติกรุบๆ กรอบๆ รสน้ำยำจัดจ้านเผ็ดๆ มีความจัดเต็ม

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา เมนูแซ่บรสเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา เมนูแซ่บรสเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

กุ้งแช่น้ำปลา เมนูแซ่บๆ รสจัดจ้านที่หิวเมื่อไหร่เป็นต้องเข้าครัวลงมือทำเพราะทำง่าย วิธีทำไม่ยากสามารถทำกินกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มรสเด็ดก็ได้

วิธีทำ ยำปูอัด เมนูยำรสจัดจ้าน กินเพลินๆ

วิธีทำ ยำปูอัด เมนูยำรสจัดจ้าน กินเพลินๆ

เมนูยำรสจัดจ้านมีความแซ่บเผ็ดๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้ ยำปูอัด ใส่พริกซอยและวาซาบิลงไป มีความอร่อยแบบเผ็ดๆ แต่ว่าลงตัว

วิธีทำ ยำทะเลรวม เมนูยำรสเด็ด อร่อยลงตัว

วิธีทำ ยำทะเลรวม เมนูยำรสเด็ด อร่อยลงตัว

เมื่อพูดถึงเมนูยำก็จะนึกถึงยำทะเลรวมเป็นอันดับแรกๆ เพราะเครื่องเยอะเต็มไปด้วยบรรดาของทะเล กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และรสชาติก็ต้องมีความเผ็ดจัดจ้านระดับนึงถึงจะอร่อยกำลังดี

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูยำ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านที่ใครๆ ก็ชอบกินซึ่งมีหลากหลายเมนูมากๆ วันนี้เราจึงนำสูตรเมนูยำมาฝากทุกคน ถ้าไม่ได้ซื้อก็ทำกินเองเลย

รวม 10 เมนูกับแกล้มต้อนรับวันหยุดยาว รสแซ่บจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

รวม 10 เมนูกับแกล้มต้อนรับวันหยุดยาว รสแซ่บจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วันหยุดยาวทั้งทีก็ต้องมาพร้อมกับการปาร์ตี้สังสรรค์ภายในครอบครัวหรือเพื่อนๆ กันสักหน่อย วันนี้เราจึงรวบรวมสูตรกับแกล้มเด็ดๆ เมนูอร่อย มาฝากทุกคน เมาท์ไปกินไปบอกเลยว่าเพลินค่าาา

วิธีทำ ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูแก้ง่วง แซ่บยันหว่าง

วิธีทำ ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูแก้ง่วง แซ่บยันหว่าง

เมนูเด็ดแก้ง่วงระหว่างทำงานคงหนีไม่พ้นยำมะม่วงหรือยำมะม่วงปลากรอบ เปรี้ยวจิ๊ดจนสงสารลำไส้แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอร่อยจริงจัง นำมะม่วงกรอบมาสับๆๆ แล้วปรุงรสด้วยปลากรอบ กุ้งแห้ง พริกป่นและเครื่องยำอื่นๆ

วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ

วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ

เมนูชาววัง ยำส้มโอ จากเดิมที่ใส่แต่กุ้งแห้งโรยด้วยมะพร้าวขูด เมนูยำคลายร้อน วันนี้อยากเปลี่ยนมาเป็นกุ้งตัวโต เต็มปากเต็มคำ เมนูชาววังใครว่าหานทานยาก ง่ายเสมอถ้าเราทำเองค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม น้ำมะนาว…