ปลาหมึกมีความรู้สึกไหม? สหราชอาณาจักร สัตว์มีความรู้สึก

เพราะหมึก กุ้ง ปู มีความรู้สึก สู่กฎหมายคุ้มครองสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่ของสหราชอาณาจักร

คัดลอก URL แล้ว

ประเด็นสำคัญ

  • จากผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ พบว่า สัตว์ในกลุ่มหมึก กุ้ง ปู กั้ง มีความรู้สึกนึกคิดต่าง ๆ มากกว่าที่เราคิด
  • สหราชอาณาจักร จึงได้มีการยกร่างกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่ โดยรวมถึงหมึก กุ้ง ปู กั้งเหล่านี้ไปด้วย
  • ฝ่ายสนับสนุนเชื่อว่า แม้ว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นอาหาร แต่ก็ไม่ควรถูกทารุณเช่นการทำอาหารทั้งที่มันยังมีชีวิตอยู่
  • ฝ่ายคัดค้านระบุว่า เราจำเป็นต้องรู้ไหมว่า หมึกกำลังกลัวอยู่ไหม? ผึ้งกับลังมีความสุขหรือเปล่า หรือไส้เดือนกำลังเครียด?
  • อย่างไรก็ตาม ร่างกฏหมายฉบับนี้ผ่านสภาสูง เข้าสู่สภาล่างของสหราชอาณาจักรแล้ว และหากผ่านวาระ 3 ก็จะเข้าสู่กระบวนการลงมติ และทูลเกล้าฯ เพื่อลงพระปรมาภิไธย บังคับใช้ในสหราชอาณาจักรต่อไป

ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับระบุตรงกันว่า หมึก เป็นสัตว์ที่มีอารมณ์ ความรู้สึก รวมถึงสัตว์น้ำชนิดอื่นอย่าง กุ้ง และปู อีกด้วย นั่นทำให้สหราชอาณาจักรมีการเสนอร่างกฎหมายคุ้มครองสวัสดิภาพฉบับใหม่ ครอบคลุมถึงหมึก กุ้ง และปู ในการที่จะต้องได้รับการคุ้มครอง แม้ว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารในชีวิตประจำวันก็ตาม แต่พวกมันก็ไม่ควรถูกทารุณในขณะปรุงเป็นอาหารด้วยการต้มในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่

ประกาศยอมรับ หมึก กุ้ง ปู มีความรู้สึก

ในช่วงปี 2564 ที่ผ่านมา รัฐบาลสหราชอาณาจักรได้ประกาศว่า สิ่งมีชีวิตอย่าง หมึก กุ้ง และปู เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึกต่าง ๆ ได้ หลังจากรายงานทางวิทยาศาสตร์จำนวนหลายฉบับที่ระบุตรงกันว่า สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเหล่านี้ มีความรู้สึก และตอบสนองต่อความเจ็บปวดทางร่างกายที่เกิดขึ้นได้

รัฐบาลสหราชอาณาจักร จึงได้พิจารณาแล้วว่า ร่างกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ที่มีความรู้สึกในฉบับเดิมนั้น ครอบคลุมเฉพาะสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง ว่าเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความรู้สึก แต่ไม่ได้ควบรวมถึงสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังชนิดอื่น ๆ ที่มีระบบประสาทที่ซับซ้อนเช่นกัน ดังนั้นเมื่อมีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนแล้ว ว่า สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอย่างกลุ่มหมึก กุ้ง และปู เป็นสัตว์ที่มีความรู้สึกเจ็บปวดได้ไม่ต่างจากสัตว์มีกระดูกสันหลังชนิดอื่น ๆ ดังนั้น พวกมันจึงควรได้รับความคุ้มครองอย่างเท่าเทียมเช่นกัน

(ภาพ – Markus Winkler)

นักวิทยาศาสตร์รู้ได้อย่างไร?

ในความรู้สึกตามปรกติของสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง จะมีการตอบสนองต่อสิ่งที่เกิดขึ้นโดยตรง เช่น ความสุข ความเจ็บปวด ความกลัว ความหิว ฯลฯ แม้ว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะไม่สามารถสื่อสารกับมนุษย์ได้หรือตอบสนองในแบบเดียวกับมนุษย์ แต่สิ่งมีชีวิตเหล่านั้นล้วนแล้วแต่มีวีธีการตอบสนองต่อสิ่งเร้าต่าง ๆ และสะท้อนถึงอารมณ์-ความรู้สึกของมันได้

นักวิทยาศาสตร์ตั้งเกณฑ์ในการวิจัยและสังเกตจากพฤติกรรมการตอบสนองของสัตว์เหล่านั้น เช่น

  • เมื่ออยู่ในสถานการณ์ที่เสี่ยงต่อการเจ็บปวด สัตว์เหล่านั้นรู้จักหลบหลีกได้หรือไม่
  • เมื่อมีการให้ยาชาหรือยาแก้ปวด แล้วสัตว์เหล่านั้นตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นเหล่านั้นแตกต่างไปหรือไม่
  • มีการเรียนรู้จากสิ่งกระตุ้นต่าง ๆ ที่เคยได้รับ หรือพบ หรือสัมผัสมาก่อนหรือไม่
  • รู้จักการต่อสู้ ตอบโต้ หรือ หลบหนีจากสิ่งคุกคามต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น หรือ เคยเกิดขึ้นมาก่อนหรือไม่

ดังนั้นในการตอบสนองต่อสิ่งเร้าต่าง ๆ หลายอย่างจึงเป็นหนึ่งในหลายปัจจัยด้วยกัน ซึ่งสัตว์ในกลุ่มของกุ้ง หมึก มีงานวิจัยจำนวนมากที่ระบุไปในแนวทางเดียวกันว่า สิ่งมีชีวิตในตระกูลเซฟาโลพอด (Cephalopod) เช่น หมึกต่าง ๆ และหอยโข่ง และสัตว์ในตระกูลเดคาพอด (Decapods) อย่างกุ้ง กั้ง ปู มีความรู้สึก สามารถเรียนรู้ จดจำในสิ่งที่เกิดขึ้น และเลือกตอบสนองกับสิ่งเหล่านั้นได้เช่นเดียวกับสัตว์ที่มีกระดูกสันหลัง โดยเฉพาะในกลุ่มของหมึก ที่มีการตอบสนองต่อสิ่งที่เรียนรู้ – ความรู้สึกได้มากกว่ากุ้ง หรือ กั้ง

สัตว์เหล่านี้จึงควรได้รับการคุ้มครองเช่นเดียวกับสัตว์ที่มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ และแม้ว่ามันเป็นอาหาร ก็ควรได้รับการฆ่าโดยอย่างมีมนุษยธรรม แทนการต้มแบบที่มันยังมีชีวิตอยู่

(ภาพ – Jason Leung)

ร่างกฏหมายฉบับใหม่

ในเดือน พ.ค. 2564 ได้มีการเสนอร่างให้มีการแก้ไขกฏหมายฉบับนี้เป็นครั้งแรกในสภาขุนนาง (House of Lords) หรือ สภาสูงในรัฐสภาแห่งสหราชอาณาจักร ก่อนที่รับการพิจารณาและผ่านว่าวาระที่ 1-2-3 รวมถึงผ่านคณะกรรมาธิการเป็นที่เรียบร้อบ เข้าสู่ขั้นของการยกร่างกฎหมายฉบับนี้ และมีการเสนอเข้าสู่สภาสามัญชนสหราชอาณาจักร (House of Commons) หรือสภาล่างของอังกฤษ มีการพิจารณาผ่านในวาระที่ 1-2 รวมถึงชั้นกรรมาธิการฯ แล้วเข้าสู่วาระของอภิปรายเพื่อแปรญัตติในข้อความบางส่วนของกฎหมาย ก่อนที่จะเข้าสู้ขั้นสุดท้าย ในวาระที่ 3 ในการอภิปรายร่างกฎหมายฉบับนี้

ขั้นตอนของกฎหมายฉบับนี้

ซึ่งหากผ่านการพิจารณาของสภาล่างในครั้งที่ 3 นี้ ก็จะเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายคือ ในการพิจารณาข้อกฎหมายของสภาล่างและสภาสูงของสหราชอาณาจักรอีกครั้ง และถ้าทั้งสองสภาเห็นชอบ ก็จะมีการทูลเกล้าฯเพื่อให้พระมหากษัตริย์ทรงให้ความเห็นชอบ และประกาศบังคับใช้เป็นกฏหมายต่อไป

ใช่ว่าไร้เสียงค้าน

ในการพิจารณาข้อกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่นี้ไม่ต่างจากข้อกฏหมายทั่วไปที่ยังคงมีผู้คัดค้านการเสนอร่างฉบับนี้ โดยระบุข้อกังวลต่อการยกร่างข้อกฎหมายว่า จะกระทบต่อการวิจัยทางการแพทย์ ที่ยังคงมีการนำสัตว์ต่าง ๆ มาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการค้นคว้า ศึกษาวิจัยต่าง ๆ ด้วย รวมไปถึงความเชื่อทางศาสนาและวัฒนธรรมประเพณีในท้องถิ่นด้วย

นอกจากนี้ยังมองว่า ร่างกฎหมายฉบับนี้ ไม่มีความจำเป็นแต่อย่างใด ที่จะต้องนำเข้ามาพิจารณา โดยฝ่ายคัดค้านมองว่า

“เราจำเป็นต้องเข้าใจหรือไม่ว่า ปลาหมึกกำลังเศร้าอยู่ไหม? ผึ้งกำลังมีความสุขอยู่หรือเปล่า? หรือ ไส้เดือนกำลังเครียดอยู่?”

ซึ่งฝ่ายสนับสนุนร่างกฎหมายนี้ ระบุว่า สิ่งที่จำเป็นคือพื้นฐานของข้อกฎหมายที่ปกป้องสิทธิ์ของสิ่งมีชีวิตโดยคำนึงถึงความเจ็บปวด ความรู้สึกของสิ่งมีชีวิตเหล่านั้นเท่านั้น ซึ่งสัตว์ที่มีความรู้สึกนึกคิดเหล่านี้ ก็ควรจะได้ความเห็นอกเห็นใจมากกว่าความเห็นแก่ตัว เช่นเดียวกับที่มนุษย์พยายามปกป้องสัตว์ป่า หรือสัตว์เลี้ยงในบ้าน เช่น วัว ไก่ สุนัข และแมว

หมึกต้ม
(ภาพ – Carolina Sánchez)

จะเกิดอะไรขึ้นหากกฏหมายมีผล

แม้ว่าจะมีเสียงคัดค้านแต่ร่างฉบับนี้ ก็ผ่านสภาสูง สู่สภาล่างแล้ว และคาดว่าอีกไม่นาน กฎหมายฉบับนี้ ก็น่าจะผ่านสภา นำไปสู่การประกาศบังคับใช้ในสหราชอาณาจักรต่อไป ซึ่งผลจากกฎหมายที่เกิดขึ้นก็คาดว่า การทำอาหารในรูปแบบเดิมเช่น การต้มกุ้ง ปู ทั้งที่ยังมีชีวิตอยู่ หรือการหั่นหมึกที่ยังมีชีวิตอยู่นั้น จะกลายเป็นเรื่องที่ผิดกฎหมายนั่นเอง

เมนูในบ้านเราอย่าง หมึกช็อต – กุ้งเต้น หากนำไปทำขายบนเกาะอังกฤษก็ถือว่า ผิดกฎหมายฉบับนี้


ข้อมูล :

  • https://www.gov.uk/government/news/lobsters-octopus-and-crabs-recognised-as-sentient-beings
  • https://bills.parliament.uk/bills/2867/publications
  • https://www.lse.ac.uk/News/News-Assets/PDFs/2021/Sentience-in-Cephalopod-Molluscs-and-Decapod-Crustaceans-Final-Report-November-2021.pdf
  • https://www.eurogroupforanimals.org/files/eurogroupforanimals/2021-12/2021_12_03_efa_pp_Decapod%20crustaceans%20and%20cephalopod%20molluscs.pdf
  • https://www.parliament.uk/business/news/2022/january-2022/have-your-say-on-the-animal-welfare-sentience-hl-bill/

แท็ก: TELL , , ,
WRITER

Suthee C.

คนออนไลน์ ประสบการณ์ใช้ Netcape Navigator เปิดเว็บไซต์, ใช้ Notepad ทำเว็บ ผ่านเรื่องราวหลายๆ อย่างที่ผ่านมา เอามาเล่าให้ฟังกัน

RELATED

สหราชอาณาจักร รับรอง Sinovac –  Sinopharm – Covaxin เข้าอังกฤษไม่กักตัว เริ่ม 22 พ.ย.

สหราชอาณาจักร รับรอง Sinovac – Sinopharm – Covaxin เข้าอังกฤษไม่กักตัว เริ่ม 22 พ.ย.

โดยแสดงเอกสารรับรองการฉีดวัคซีนครบโดส และผลตรวจหาเชื้อ

สำรวจชี้ ‘ชาวลอนดอน’ ลังเลฉีดวัคซีนโควิด-19 สูงสุดของประเทศ

สำรวจชี้ ‘ชาวลอนดอน’ ลังเลฉีดวัคซีนโควิด-19 สูงสุดของประเทศ

ประเด็นสำคัญ ผลสำรวจของ สน.สถิติแห่งชาติสหราชอาณาจักร พบว่า ชาวลอนดอนยังคงมีความลังเลที่จะฉีดวัคซีนป้องกันโควิด-19 มากที่สุดในอังกฤษ ส่งผลให้อัตราการฉีดวัคซีนน้อยกว่าในพื้นที่อื่น ๆ ซึ่งแม้ว่า ผลสำรวจจะพบว่า ความลังเลที่เกิดขึ้นลดลงจากก่อนหน้านี้แล้วก็ตาม คนที่ยังลังเล ไม่ฉีดวัคซีนส่วนใหญ่ เป็นผู้ที่มีสุขภาพดี คนหนุ่มสาว…

‘สหราชอาณาจักร’ ป่วยโควิด-19 ทะลุ 10,000 ราย ติดต่อกันวันที่ 3

‘สหราชอาณาจักร’ ป่วยโควิด-19 ทะลุ 10,000 ราย ติดต่อกันวันที่ 3

โดยจำนวนผู้ป่วยใหม่ทั่วประเทศส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว

สหราชอาณาจักร เสียชีวิตจากโควิด-19 เป็นศูนย์ครั้งแรกในรอบกว่า 1 ปี

สหราชอาณาจักร เสียชีวิตจากโควิด-19 เป็นศูนย์ครั้งแรกในรอบกว่า 1 ปี

ยอดผู้เสียชีวิตสะสมจากโควิด-19 ในสหราชอาณาจักรอยู่ที่ 127,782 ราย

ผู้สูงวัยในสหราชอาณาจักร เข้ารับวัคซีนโควิด-19 โดสที่สอง

ผู้สูงวัยในสหราชอาณาจักร เข้ารับวัคซีนโควิด-19 โดสที่สอง

ท่ามกลางการระบาดในระลอกที่ 3 ในสหราชอาณาจักร ที่พบผู้ป่วยสูงกว่า 5 หมื่นรายต่อวัน

สหราชอาณาจักรอนุมัติ วัคซีนโควิด-19 ของออกซ์ฟอร์ด-แอสตราเซเนกา

สหราชอาณาจักรอนุมัติ วัคซีนโควิด-19 ของออกซ์ฟอร์ด-แอสตราเซเนกา

โดยได้สั่งซื้อวัคซีนจากแอสตราเซเนกา 100 ล้านโดส สำหรับประชาชน 50 ล้านคน

สหราชอาณาจักร เพิ่มงบทหารครั้งใหญ่สุดในรอบ 30 ปี

สหราชอาณาจักร เพิ่มงบทหารครั้งใหญ่สุดในรอบ 30 ปี

ถือเป็นการเพิ่มงบประมาณการทหารครั้งใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่ช่วงสงครามเย็น

สหราชอาณาจักรจับมือทรู ดิจิทัล พาร์ค จัด Bangkok Climate Change Hackathon จุดประกายคนรุ่นใหม่ร่วมจัดการปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างยั่งยืน

สหราชอาณาจักรจับมือทรู ดิจิทัล พาร์ค จัด Bangkok Climate Change Hackathon จุดประกายคนรุ่นใหม่ร่วมจัดการปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างยั่งยืน

สหราชอาณาจักรร่วมกับทรู ดิจิทัล พาร์คจัดงาน Bangkok Climate Change Hackathon เปิดโอกาสคนรุ่นใหม่เข้าร่วมค้นหาโซลูชั่นหลากหลายมิติ เพื่อแก้ไขและรับมือกับปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกปี รวมถึงสร้างความตระหนักให้กับสังคมในการช่วยกันดูแลและแก้ไขภาวะโลกร้อน โดยใช้แนวคิดการทำงานแบบสตาร์ทอัพ เพื่อพัฒนาโซลูชั่นธุรกิจ ซึ่งเป็นกิจกรรมอุ่นเครื่องก่อนงานประชุมสมัชชาประเทศภาคีอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศครั้งที่ 26 (COP26)…

เปิดราคา Mercedes-Benz G350d 2019 ในสหราชอาณาจักร

เปิดราคา Mercedes-Benz G350d 2019 ในสหราชอาณาจักร

Mercedes-Benz G350d 2019 ได้เปิดให้มีการสั่งจองแล้วใน สหราชอาณาจักร โดยราคาค่าตัว รถ SUV สุดหรู จากเยอรมัน ก็อยู่ที่ 94,000 ปอนด์ หรือคิดเป็นเงินไทยประมาณ 3,829,867 บาท สำหรับอุปกรณ์พื้นฐานที่จะติดรถมาก็จะมี…