แจกขนมสูตรสุดว้าวจาก “นม” ทำตามได้จริง อร่อยง่าย ฟินได้ทั้งบ้าน

คัดลอก URL แล้ว

ช่วง Work และ Study from Home แบบนี้ อยู่บ้านนานๆ หลายคนอาจจะรู้สึกเบื่อ การลองหากิจกรรมร่วมกันทำกับสมาชิกในครอบครัวจึงเป็นความคิดที่ดีไม่น้อย เพราะนอกจากจะได้ใช้เวลาร่วมกันแล้ว ยังได้ฟินกับเมนูอร่อยๆ ร่วมกันด้วย โดยในวันนี้เรามีสูตรขนมหวานที่ใช้วัตถุดิบที่เรียกได้ว่าแทบทุกบ้านต้องมีติดตู้เย็นอย่างแน่นอน ซึ่งนั่นก็คือ “นม” นั่นเอง มาดูกันเลยดีกว่าว่าสูตรขนมสุดว้าวที่เรานำมาฝากในวันนี้มีอะไรบ้าง

1. สาคูแคนตาลูปนมสด

ทำง่ายแถมยังอร่อยชื่นใจสุดๆ อีกด้วยกับเมนูนี้ ที่ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น คือ 

  • แคนตาลูป
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
  • ใบเตย 
  • นมสด 

ส่วนขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่ 

  • ตักแคนตาลูปเป็นลูกกลมๆ แช่ตู้เย็น เตรียมไว้
  • ทำน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำกับใบเตยให้หอมแล้วใส่น้ำตาลทราย จากนั้นตั้งไฟเคี่ยวจนข้นเหนียวเป็นน้ำเชื่อม 
  • ล้างเม็ดสาคู แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจัด โดยต้มให้สุกประมาณ 90% แล้วตักสาคูใส่ลงในน้ำเย็น เพื่อไม่ให้สาคูนิ่มและเละจนเกินไป เมื่อสาคูเย็นตัวลงแล้วจึงตักใส่น้ำเชื่อม 
  • ใส่สาคู น้ำเชื่อม แคนตาลูป และนมสดแช่เย็น แล้วชิมรสตามใจชอบ 

2. กล้วยน้ำว้าบวชชีนมสด

ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่แล้วอยากกินของหวาน เราแนะนำให้ทำเมนูนี้เลย เพราะง่ายมาก อิ่มท้อง แถมยังอร่อยและมีประโยชน์ด้วย เพียงแค่ใช่วัตถุดิบเพียง 3 อย่าง คือ กล้วยน้ำว้าสุก นมสดรสจืด และเกลือ โดยขั้นตอนการทำก็ง่ายมากๆ เพียงแค่ 

  • นำนมสดไปตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อย คนจนให้น้ำตาลละลาย
  • ใส่กล้วยลงไปต้มประมาณ 15 นาที 
  • ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วจัดเสิร์ฟ 

3. วุ้นนมสดมะพร้าวอ่อน 

อีกหนึ่งเมนูของหวานสำหรับทุกคนในครอบครัวกับวุ้นนมสดมะพร้าวอ่อน ที่ต้องเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ 

  • กะทิ 250 มิลลิลิตร
  • นมข้นจืด 250 มิลลิลิตร
  • นมข้นหวาน 200 มิลลิลิตร
  • น้ำมะพร้าว 500 มิลลิลิตร
  • เนื้อมะพร้าว 100 กรัม
  • ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวุ้น 1 ช้อนชา

วิธีทำ 

  • นำน้ำมะพร้าวไปตั้งไฟให้พออุ่น จากนั้นใส่เจลาตินลงไป แล้วคนให้ละลาย จากนั้นยกออกจากเตา
  • ผสมนมสด นมข้นจืด นมข้นหวาน น้ำตาล และผงวุ้นให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ จากนั้นนำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงไป แล้วต้มต่อจนเดือด 
  • เทส่วนผสมลงพิมพ์วุ้น ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน พักไว้จนเย็น และนำไปแช่เย็นต่อประมาณ 40 นาที เพื่อให้วุ้นเซ็ตตัว แล้วก็พร้อมฟินต่อได้เลย 

ง่ายสุดๆ เลยใช่มั้ยกับขนมหวานสุดว้าวที่ทำจากนม รับรองว่าทำตามแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน นอกจากอร่อยแล้วยังทำตามได้จริงแบบไม่ยาก แถมวัตถุดิบก็หาง่าย ไม่ต้องลงทุนซื้อวัตถุดิบแพงๆ อีกด้วย 


แท็ก: PRNEWS
WRITER

Sine.m

producer n content creator under MThai :)
X