กรีนโอ๊ค ผัก ผักสลัด แคลอรี่ต่ำ

5 ผักสลัด กับ ประโยชน์อันน่าทึ่ง แคลอรี่ต่ำ อิ่มท้องแถมไม่อ้วน!!

สลัดผักเมนูยอดฮิตของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ไขมันต่ำ แล้วยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารหรือไฟเบอร์ทำให้อิ่มท้องได้นาน จึงทำให้ไม่รู้สึกมีอาการหิวโหย ที่สำคัญมื้อเย็นเราไม่จำเป็นต้องอดอาหารก็สามารถลดน้ำหนักลงได้เห็นผลหากกินสลัดเป็นประจำเพราะแคลอรี่ต่ำมาก เชื่อหรือไม่การกินผักเป็นประจำจะทำให้เราเจ็บป่วยน้อยลง เพราะจะทำให้เราได้รับภูมิคุ้มกันร่างกายจึงทำให้ไม่เป็นหวัดหรือภูมิแพ้ได้ง่ายๆ มาดูกันว่ามี ผักสลัด อะไรบ้างที่คุณต้องลิ้มลอง บอกเลยว่าถ้ากินแล้วจะติดใจ!!

คอส (Cos)
ผักคอสเป็นผักที่มีความกรอบ อร่อย รสชาติออกหวานนิดๆ ไม่มีกลิ่น จึงทำให้ง่ายต่อการรับประทานในทุกๆวัน ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุเหล็กสูง ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงในร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคเบาหวาน และคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงและยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายอีกด้วย

เรดครอรัล (Red Coral)
มีลักษณะเป็นทรงพุ่ม ใบมีสีเขียวอมแดง มีปริมาณกากใยอาหารที่สูงจึงช่วยในเรื่องของการขับถ่ายของเสียโดยกากใยพวกนี้จะช่วยล้างผนังลำไส้ กำจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระที่เกาะตามผนังลำไส้ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งในลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีวิตามินซีสูงจึงช่วยป้องกันหวัดได้อีกด้วย

เรดโอ๊ค (Red Oak)

เป็นผักตระกูลสลัดใบมีสีแดงเข้มและเขียวเข้ม ปลายใบหยัก หวานกรอบ มีกากใยอาหารมาก ช่วยรักษาอาการเจ็บคอ โรคริดสีดวงทวาร โรคปากนกกระจอก ช่วยล้างลำไส้ บำรุงประสาท บำรุงสายตา บำรุงกล้ามเนื้อ และบำรุงเส้นผม

กรีนโอ๊ค (Green Oak)
มีลักษณะเป็นพุ่มๆ ใบหยัก มีสีเขียว ช่วยบำรุงประสาทและกล้ามเนื้อ บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ป้องกันโรคปากนกกระจอก ป้องกันโรคหวัด บำรุงสายตา กรีนโอ๊คมีเส้นใยอาหารอยู่มากจึงช่วยย่อยอาหารได้ดี และยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ

กะหล่ำปลีม่วง
มีกากใยอาหารสูง ที่สำคัญกะหล่ำปลีสีม่วงมีวิตามินซีมากกว่ากะหล่ำปลีสีเขียวถึง 2เท่า ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ทั้งช่วยช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคมะเร็งในช่องท้อง และลดระดับคลอเรสเตอรอลได้อีกด้วย

 เรียบเรียงโดย Health Mthai Team

WRITER

RELATED

9 ประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วง ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารได้!!

9 ประโยชน์ของกะหล่ำปลีม่วง ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารได้!!

กะหล่ำปลีม่วง (Red cabbage) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Brassica oleraceae var. rubra นิยมนำมารับประทานกับสลัด กะหล่ำปลีม่วงอุดมไปด้วยคุณค่าและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย มาดูกันเลยว่ากะหล่ำปลีม่วงมีประโยชน์อะไรบ้าง ชะลอวัย ในพืชผักสีม่วงจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างสารแอนโทไซยานินและฟีนอล ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยชะลอความแก่ชรา…

12 อันดับ ผักแคลเซียมสูงที่สุด ช่วยบำรุงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน!!

12 อันดับ ผักแคลเซียมสูงที่สุด ช่วยบำรุงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน!!

คนไทยส่วนใหญ่ขาดแคลเซียมและวิตามินดี จึงส่งผลให้คนไทยเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนสูงขึ้น อีกทั้งเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายก็จะค่อยๆสูญเสียแคลเซียมที่สะสมในกระดูก จึงทำให้กระดูกแตก เปราะบาง หักได้ง่าย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงก็จะช่วยให้บำรุงกระดูกให้แข็งแรง และนี่คือ 12 ผักแคลเซียมสูงที่สุด ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ 12 อันดับ ผักแคลเซียมสูงที่สุด ใบมะกรูด ใบมะกรูดกลายเป็น…

ประโยชน์ของ กะหล่ำปลี มีคุณค่ามากกว่าที่คิด

ประโยชน์ของ กะหล่ำปลี มีคุณค่ามากกว่าที่คิด

กะหล่ำปลีสีเขียว กะหล่ำปลีสีม่วง ล้วนมีประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย แต่ถ้าหากว่ากินดิบอาจมีโทษแทน

10 ผักสีขาว ประโยชน์เน้นๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย!!

10 ผักสีขาว ประโยชน์เน้นๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย!!

ผักผลไม้ได้ถูกจำแนกออกมาได้ทั้งหมด 5 สี คือ สีแดง สีส้ม สีเขียว สีม่วง และ สีขาว ซึ่งผักสีขาวมีสารแอนโทไซยานินและอัลลิซิน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ความดันโลหิตและโรคหัวใจ แล้วยังมีสารฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ…

4 ผักชะลอความชรา ลดการเกิดริ้วรอย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง!!

4 ผักชะลอความชรา ลดการเกิดริ้วรอย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง!!

ผักมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายจึงช่วยชะลอวัย และยังช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดการเกิดริ้วรอยต่างๆ และนี่คือ 4 ผักชะลอความชรา ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!! ต้นอ่อนทานตะวัน ระดับสารต้านอนุมูลอิสระในต้นอ่อนทานตะวันสูงมากซึ่งจะช่วยในการฟื้นฟูของเซลล์ในร่างกาย บำรุงหัวใจ และชะลอความชรา อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี…

เคล็ดลับ!! การต้มผักไม่ให้คุณค่าของผักลดลง

เคล็ดลับ!! การต้มผักไม่ให้คุณค่าของผักลดลง

ใครที่ชอบทานผักเพื่อสุขภาพต้องรู้ การกินผักนั้นอาจจะไม่ได้ประโยชน์จากผักอย่างเต็มที่จากการต้มผักที่ไม่ถูกวิธี ทำแบบผิดๆ คุณค่าและสารอาหารที่อยู่ในผักจะลดลง และผักแต่ละชนิดจะมีใบที่แข็งต่างกัน ฉะนั้นการต้มผักจะใช้วิธีที่แตกต่างกันออกไป เรามาดูกันว่าผักชนิดไหนควรจะใช้วิธีต้มอย่างไรบ้าง เคล็ดลับ!! การต้มผักไม่ให้คุณค่าของผักลดลง น้ำสำหรับต้มผัก ใช้ให้น้อยที่สุด ก่อนจะต้มผักควรรอให้น้ำเดือดก่อนแล้วค่อยใส่ผักลงไปต้ม ผักชนิดที่เป็นสีเขียวควรจะใช้วิธีลวกนำลงไปในน้ำเดือดต้มสักพักแล้วตักขึ้นทันที ผักชนิดที่เป็นหัว เช่น…

8 ประโยชน์และสรรพคุณของผักกาดขาว ไม่กินไม่ได้แล้ว!!

8 ประโยชน์และสรรพคุณของผักกาดขาว ไม่กินไม่ได้แล้ว!!

ผักกาดขาว (Chinese Cabbage) มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนเมื่อ 6-7 พันปีก่อน เป็นผักที่รับประทานง่าย และยังนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เมนูที่นิยมก็คือ แกงจืดผักกาดขาว สุกี้ หรือผัดผักกาดขาว ชาวเกาหลีนิยมนำมาทำ กิมจิ เป็นเครื่องเคียงอาหารอีกด้วย…

12 สรรพคุณ ของ พริกหวาน ประโยชน์มากมาย รักษาได้หลายโรค!

12 สรรพคุณ ของ พริกหวาน ประโยชน์มากมาย รักษาได้หลายโรค!

พริกหวาน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Capsicum หรือ Bell pepper มาจาก ประเทศเม็กซิโก และแถบทวีปอเมริกาใต้ มีรูปร่างสี่เหลี่ยมถึงหกเหลี่ยม ซึ่งมีหลากหลายสีสันให้เลือกทั้งสีเขียว สีม่วง สีแดง สีเหลือง สีส้ม แต่รสชาติไม่เผ็ดเมื่อนำไปปรุงอาหารจะออกรสชาติหวาน…

5 ประโยชน์ของสลัดผัก หุ่นดี ผิวสวย แถมสุขภาพดี ไม่กินไม่ได้แล้ว!!

5 ประโยชน์ของสลัดผัก หุ่นดี ผิวสวย แถมสุขภาพดี ไม่กินไม่ได้แล้ว!!

สลัดผัก เมนูอาหารง่ายๆแต่เปี่ยมไปด้วยประโยชน์อุดมไปวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ ซึ่งผักแต่ละชนิดก็ให้วิตามินที่แตกต่างกันไป เชื่อหรือไม่การกินผักเป็นประจำจะทำให้เราเจ็บป่วยน้อยลง เพราะจะทำให้เราได้รับภูมิคุ้มกันร่างกายจึงทำให้ไม่เป็นหวัด ภูมิแพ้ได้ง่ายๆ และเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนยิ่งขึ้นควรเพิ่มโปรตีนด้วยการใส่ อกไก่ กุ้ง ไข่ต้ม ไข่นกกระทา ถั่ว ธัญพืชต่างๆ ก็จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น เรามาดู…