นักวิจัยชี้ กินไข่มากกว่า 3 ฟองต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงสูงเป็นโรคหัวใจ

มีการถกเถียงกันมานานแล้วว่าการกินไข่เยอะๆ ดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพกันแน่??  ล่าสุดได้มีงานวิจัยว่าคนที่รับประทานไข่ 3-4 ฟอง ต่อสัปดาห์ เท่ากับได้รับคอเลสเตอรอล 300 มิลลิกรัมต่อวันจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ เมื่อเทียบกับคนที่ กินไข่ น้อยกว่า 3 ฟองต่อสัปดาห์

Victor Zhong หัวหน้าทีมงานวิจัย กับเพื่อนที่ร่วมทำวิจัยซึ่งจบปริญญาเอก ในภาควิชาเวชศาสตร์ป้องกันที่ Northwestern University Feinberg School of Medicine จากชิคาโก ได้มีการตีพิมพ์บทความในวารสารการแพทย์ JAMA ว่าการรับประทานไข่เพียงฟองเดียวมีคอเลสเตอรอลสูงถึง 186 มิลลิกรัม

นักวิจัยได้เก็บรวบรวมข้อมูลจาก 29,000 คน โดยใช้เวลาติดตามผลนานถึง 17 ปีครึ่ง จนพบว่าจากกลุ่มตัวอย่าง 5,400 คน เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด อีก 1,897 คน เกิดภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน และ 113 คน เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจ

กินไข่

การบริโภคคอเลสเตอรอลเกินกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวัน ทำให้มีความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจสูงขึ้น 3.2% และมีความเสี่ยงในการเสียชีวิตก่อนวันอันควร 4.4% การบริโภคไข่แม้เพียงครึ่งฟองต่อวัน ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด 1.1% และมีความเสี่ยงในการเสียชีวิตก่อนวันอันควร 1.9%

งานวิจัยชิ้นนี้อาจจะไม่สอดคล้องกับงานวิจัยในอดีตนักด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าการศึกษาอื่นๆนั้น ไม่ได้คำนึงถึงพฤติกรรมของผู้บริโภค เช่น การออกกำลังกาย การสูบบุหรี่ การทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้อาหารที่มีคอเลสเตอรอลมักจะอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวสูงและโปรตีนจากสัตว์

ข้อมูลจาก https://www.cnn.com/

WRITER

RELATED

รู้ไหมว่า ผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือน มีโอกาสเป็น โรคหลอดเลือดหัวใจ มากขึ้น

รู้ไหมว่า ผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือน มีโอกาสเป็น โรคหลอดเลือดหัวใจ มากขึ้น

โรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นโรคที่เกิดจากหลอดเลือดแดงที่เลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจเกิดการตีบหรือตัน ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากไขมันที่สะสมอยู่ในผนังของหลอดเลือด

“โรคหัวใจ” ไม่ใช่เรื่องไกลตัว ไทยครองแชมป์เสียชีวิตเป็นอันดับ 1 ของโลก

“โรคหัวใจ” ไม่ใช่เรื่องไกลตัว ไทยครองแชมป์เสียชีวิตเป็นอันดับ 1 ของโลก

29 กันยายน วันหัวใจโลก ตระหนักถึงการดูแลป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด แนะนำวิธีดูแลสุขภาพหัวใจ

8 สัญญาณเตือน เสี่ยงเป็น “โรคหัวใจ” สาเหตุการเสียชีวิต อันดับต้น ๆ ของคนไทย

8 สัญญาณเตือน เสี่ยงเป็น “โรคหัวใจ” สาเหตุการเสียชีวิต อันดับต้น ๆ ของคนไทย

คนไทยป่วยด้วย โรคหัวใจ และหลอดเลือดจำนวน 432,943 คน มีอัตราการเสียชีวิต 20,855 คนต่อปี หรือชั่วโมงละ 2 คน

อุณหภูมิร่างกายปกติ อยู่ที่เท่าไหร่ แบบไหน ถึงเรียกว่า มีไข้

อุณหภูมิร่างกายปกติ อยู่ที่เท่าไหร่ แบบไหน ถึงเรียกว่า มีไข้

ไข้เป็นสิ่งบ่งบอกว่ามีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นในร่างกาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเป็นเรื่องรุนแรงเสมอไป อุณหภูมิร่างกายปกติ จะอยู่ที่ 36.5-37.5 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิร่างกายอยู่ที่ 37.5 – 38 องศาเซลเซียสขึ้นไปจะถือว่าเด็กเป็นไข้ ไข้เกิดขึ้นได้จากสาเหตุมากมาย ส่วนใหญ่เกิดจากไข้หวัด เด็กมักมีอาการน้ำมูกไหล ไอ…

วิธีป้องกันหัวใจจากฝุ่น PM 2.5 – อันตรายของฝุ่นรุนแรงถึงขั้นหัวใจล้มเหลว

วิธีป้องกันหัวใจจากฝุ่น PM 2.5 – อันตรายของฝุ่นรุนแรงถึงขั้นหัวใจล้มเหลว

รู้ไหมว่า ฝุ่นละอองขนาดเล็กไม่เกิน 2.5 ไมครอน หรือฝุ่น PM 2.5 ไม่เพียงแต่แพร่กระจายเข้าสู่ระบบทางเดินหายใจ กระแสเลือด และส่งผลเสียต่อระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย แต่ยังทำร้ายหัวใจได้ รุนแรงถึงขั้นหัวใจล้มเหลว (Heart Failure)…

10 อันดับ อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด

10 อันดับ อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด

คอเลสเตอรอล เป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งประกอบไปด้วย 2 ชนิด คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี HDL และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL ถ้าหากร่างกายมีปริมาณคอเลสเตอรอลมากเกินไปก็จะทำให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด จนนำไปสู่โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอุดตัน คนเราสามารถรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรวมกันไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน…

ปลาแซลมอน ช่วยลดความอ้วนได้จริงไหม ?

ปลาแซลมอน ช่วยลดความอ้วนได้จริงไหม ?

เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ได้รับความนิยมมาก สำหรับปลาแซลมอน ไม่เฉพาะคนที่กำลังน้ำหนักเท่านั้น แม้แต่คนทั่วไปก็ยังติดใจในรสชาติ สามารถทำได้หลากหลายเมนู ทานดิบก็ได้ จะปรุงรสก็อร่อย คุณประโยชน์เต็มเปี่ยม ด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่หลายคนก็ยังไม่มั่นใจว่าจริงๆ แล้ว ปลาแซลมอน…

เซ็กซ์ ยาอายุวัฒนะที่ดีต่อสุขภาพมีบ่อยๆช่วยลดความเสี่ยง โรคหัวใจ

เซ็กซ์ ยาอายุวัฒนะที่ดีต่อสุขภาพมีบ่อยๆช่วยลดความเสี่ยง โรคหัวใจ

การมี เซ็กซ์ นอกจากจะให้ความสุข ความตื่นเต้นเเล้วยังส่งผลดีต่อสุขภาพให้แก่คุณอีกด้วย ทั้งช่วยเพิ่ม ระบบภูมิคุ้มกัน ในร่างกายในการป้องกัน โรคมะเร็ง บางชนิด, ลดความเครียดเเละทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น เเถมยังช่วยให้คุณหลับได้สนิทมากขึ้น ประโยชน์ของการมี เซ็กซ์ ยังช่วยปกป้องอาการ หัวใจวาย…

10 สูตรเมนูไข่ สำหรับคนที่เริ่มต้นทำกับข้าว

10 สูตรเมนูไข่ สำหรับคนที่เริ่มต้นทำกับข้าว

เมนูไข่ เมนูง่าย ๆ ที่ทำออกมาได้หลายเมนู สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำกับข้าว จดสูตรไปทำตามกันได้