HEALTH |
แบ่งปัน
เมื่ออายุมากกว่า 50 ปีขึ้นไปก็จะมีความเสี่ยงที่จะขาดวิตามินดีมากขึ้น วิตามินดี มีความสำคัญต่อกระดูกและยังช่วยดูดซึมแคลเซียมจากทางเดินอาหาร จึงช่วยให้กระดูกแข็งแรงและป้องกันโรคกระดูกพรุน ทั้งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด หากขาดวิตามินดีก็ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกอ่อน โดยเฉพาะผู้หญิงเมื่ออายุมากขึ้น หากหกล้มก็อาจจะทำให้กระดูกแตกร้าวได้ง่าย
โดยปกติคนเราควรได้รับปริมาณวิตามินดี วันละ 600 IU (15 ไมโครกรัม) ส่วนผู้สูงอายุมากกว่า 70 ปี ควรได้รับวิตามินดีวันละ 800 IU (20 ไมโครกรัม) ซึ่งวิตามินดีจะพบมากในปลา การรับแสงแดดอ่อนๆ ช่วงเช้าหรือเย็นวันละครึ่งชั่วโมง 2 – 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ก็จะทำให้ได้รับวิตามินดีเช่นเดียวกัน และนี่คืออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดีสูง
นม 1 ลิตร มีปริมาณวิตามินดี 400 ไมโครกรัม
ไข่แดง 1 ฟอง มีปริมาณวิตามินดี 20 ไมโครกรัม
ตับสัตว์ 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 40 ไมโครกรัม
น้ำมันตับปลา 1 ช้อนโต๊ะ มีปริมาณวิตามินดี 500 ไมโครกรัม
เห็ด 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 135 ไมโครกรัม
กุ้งแชบ๊วย 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 135 ไมโครกรัม
ปลาทูน่า 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 225 ไมโครกรัม
ปลาแซลมอน 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 360 ไมโครกรัม
ปลาซาร์ดีน 100 กรัม มีปริมาณวิตามินดี 440 ไมโครกรัม
