ผลไม้ มัลเบอร์รี มัลเบอร์รี ประโยชน์ มัลเบอร์รี สรรพคุณ หมอน หม่อน ประโยชน์ หม่อน สรรพคุณ

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี สรรพคุณและประโยชน์ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้!!

คัดลอก URL แล้ว

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morus nigra. L เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ ลักษณะผลเป็นพวงเล็กๆ สีแดง สีม่วงแดง เมื่อสุกจะมีสีดำรสชาติหวาน แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และนี่คือประโยชน์ของมัลเบอร์รีที่คุณควรรู้

  1. ป้องกันมะเร็ง มัลเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคหัวใจและหลอดเลือด ที่สำคัญช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
  2. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง มัลเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง เรสเวอราทรอล (Resveratrol ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มโพลีฟีนอล ช่วยชะลอวัย ช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และช่วยบำรุงหัวใจ
  3. เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มัลเบอร์รียังเป็นแหล่งของวิตามินซี ปริมาณ 100 กรัม ให้วิตามินซี 36.4 มก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง ช่วยป้องกันหวัด โรคภูมิแพ้ โรคปอด ต้านการอักเสบ
  4. บำรุงคนท้อง มัลเบอร์รีมีโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ช่วยป้องกันทารกพิการทางสมองและประสาท
  5. บำรุงสายตา มัลเบอร์รี มีสารอนุมูลอิสระอย่างซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ทำหน้าที่ปกป้องสายตาจากรังสีอัลตราไวโอเลตซึ่งเป็นอันตรายต่อดวงตา ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคตา ได้แก่ โรคต้อกระจก โรคจุดรับภาพเสื่อม ตาฝ้าฟาง อีกทั้งยังช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดดและรังสียูวี
  6. อุดมไปด้วยแหล่งแร่ธาตุที่ดี เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส และ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต
  7. แคลอรี่ต่ำ มัลเบอร์รีปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 43 แคลอรี่ อีกท้ังยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินอี วิตามินเค
  8. สารอนุมูลอิสระสูง มัลเบอร์รีอุดมไปด้วยสารกลุ่มโพลีฟีนอลซึ่งจะช่วยในการต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน กำจัดเซลล์มะเร็งและช่วยยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็ง
  9. บำรุงสมอง มีการวิจัยพบว่ามัลเบอร์รีมีฤทธิ์ปกป้องระบบประสาท สารต้านอนุมูลอิสระในมัลเบอร์รีจะป้องกันไม่ให้เซลล์สมองถูกทำลาย จึงช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยทำให้ความจำที่ดีขึ้น
  10. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ใบหม่อนมีสารที่สามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ อีกทั้งยังลดความเสี่ยงการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

มัลเบอร์รี

คุณค่าทางโภชนาการของ มัลเบอร์รี 100 กรัม

ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี
ไฟเบอร์ 1.7 กรัม
วิตามินเอ 25 IU
วิตามินบี2 0.101 มิลลิกรัม
วิตามินบี3 0.620 มิลลิกรัม
วิตามินบี6 0.050 มิลลิกรัม
วิตามินซี 36.4 มิลลิกรัม
วิตามินเค 7.8 ไมโครกรัม
วิตามินอี 0.87 มิลลิกรัม
แคลเซียม 39 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 1.85 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 18 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 194 มิลลิกรัม
โฟเลท 6 ไมโครกรัม
อ้างอิงจาก USDA National Nutrient data base


แท็ก: HEALTH , , , , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง ได้สุขภาพที่ดีและประหยัด

วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง ได้สุขภาพที่ดีและประหยัด

บอกต่อ วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง วิธีดูแล อะโวคาโด อาหารซุปเปอร์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมกันไปทั่วโลก

วิธีเลือกแตงโม ให้ได้เนื้อแดงหวานฉ่ำ ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

วิธีเลือกแตงโม ให้ได้เนื้อแดงหวานฉ่ำ ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

แตงโม ผลไม้ฉ่ำน้ำ ได้กินเมื่อใดสดชื่นเมื่อนั้น วิธีเลือกแตงโม ให้ได้ลูกที่กินแล้ว เนื้อแดงหวาน ฉ่ำ อร่อย ไม่ผิดหวัง มีเทคนิคดีๆ มาแนะนำ

วิธีเลือกมังคุด 5 เทคนิคนี้รู้ไว้ จะได้กินมังคุดที่อร่อย ไม่เน่าเสีย

วิธีเลือกมังคุด 5 เทคนิคนี้รู้ไว้ จะได้กินมังคุดที่อร่อย ไม่เน่าเสีย

วิธีเลือกมังคุด เลือกมังคุดยังไงให้ได้ผลไม่เสีย ซื้อมาแล้วจะได้กินเนื้อแบบเปรี้ยวอมหวานฟินๆ ไม่เจอผลเน่าให้เสียความรู้สึก

วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

ผ่าแตงโมยังไงให้เอาเม็ดออกง่ายๆ เวลากินจะได้อร่อยฉ่ำๆ สดชื่น แบบไม่มีเม็ดแตงโมมากวนใจให้รำคาญ วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

เคยสังเกตมั้ย? ปอกแอปเปิ้ล หรือสาลี่ ทิ้งไว้ ผิวของผลไม้ จะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำขึ้นเรื่อยๆ เคล็ดลับ ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

แข็งแรงจากภายในด้วยการกิน แนะนำ สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลไวรัส หาซื้อได้ไม่ยาก

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

กีวี (Kiwifruit)ผลไม้ชนิดนี้มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยล่ะค่ะ

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

โรคภูมิแพ้มักมาจากภูมิแพ้ภายในบ้านหรือที่ทำงาน เช่น ตัวไรฝุ่น, แมลงสาบ, ขนสัตว์ รังแคสัตว์ และเชื้อรา มักมีอาการจามติดๆกันหลายครั้ง คันที่ตา คัดจมูก ซึ่งการรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยป้องกันภูมิแพ้ได้และนี่คือ 8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ที่ควรรับประทานเป็นประจำ!! 8…

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

วิตามินเอช่วยในการมองเห็นและบำรุงสายตาให้มีสุขภาพดี เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย รักษาตาพร่ามัว ตาฝ้าฟาง อีกทั้งลดอาการปวดล้าดวงตาจากการใช้คอมพิวเตอร์และมือถือเป็นเวลานานๆ และนี่คือ 5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!! อันดับที่ 5 ฝรั่งสีชมพู ฝรั่งสีชมพู 100…