ผลไม้ มัลเบอร์รี มัลเบอร์รี ประโยชน์ มัลเบอร์รี สรรพคุณ หมอน หม่อน ประโยชน์ หม่อน สรรพคุณ

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี สรรพคุณและประโยชน์ ที่หลายคนอาจยังไม่รู้!!

หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morus nigra. L เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ ลักษณะผลเป็นพวงเล็กๆ สีแดง สีม่วงแดง เมื่อสุกจะมีสีดำรสชาติหวาน แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และนี่คือประโยชน์ของมัลเบอร์รีที่คุณควรรู้

  1. ป้องกันมะเร็ง มัลเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคหัวใจและหลอดเลือด ที่สำคัญช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
  2. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง มัลเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง เรสเวอราทรอล (Resveratrol ) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มโพลีฟีนอล ช่วยชะลอวัย ช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และช่วยบำรุงหัวใจ
  3. เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มัลเบอร์รียังเป็นแหล่งของวิตามินซี ปริมาณ 100 กรัม ให้วิตามินซี 36.4 มก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง ช่วยป้องกันหวัด โรคภูมิแพ้ โรคปอด ต้านการอักเสบ
  4. บำรุงคนท้อง มัลเบอร์รีมีโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ช่วยป้องกันทารกพิการทางสมองและประสาท
  5. บำรุงสายตา มัลเบอร์รี มีสารอนุมูลอิสระอย่างซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ทำหน้าที่ปกป้องสายตาจากรังสีอัลตราไวโอเลตซึ่งเป็นอันตรายต่อดวงตา ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคตา ได้แก่ โรคต้อกระจก โรคจุดรับภาพเสื่อม ตาฝ้าฟาง อีกทั้งยังช่วยปกป้องดวงตาจากแสงแดดและรังสียูวี
  6. อุดมไปด้วยแหล่งแร่ธาตุที่ดี เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส และ แมกนีเซียม โพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต
  7. แคลอรี่ต่ำ มัลเบอร์รีปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 43 แคลอรี่ อีกท้ังยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น วิตามินอี วิตามินเค
  8. สารอนุมูลอิสระสูง มัลเบอร์รีอุดมไปด้วยสารกลุ่มโพลีฟีนอลซึ่งจะช่วยในการต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน กำจัดเซลล์มะเร็งและช่วยยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็ง
  9. บำรุงสมอง มีการวิจัยพบว่ามัลเบอร์รีมีฤทธิ์ปกป้องระบบประสาท สารต้านอนุมูลอิสระในมัลเบอร์รีจะป้องกันไม่ให้เซลล์สมองถูกทำลาย จึงช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม หรืออัลไซเมอร์ หากรับประทานเป็นประจำจะช่วยทำให้ความจำที่ดีขึ้น
  10. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ใบหม่อนมีสารที่สามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ อีกทั้งยังลดความเสี่ยงการเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

มัลเบอร์รี

คุณค่าทางโภชนาการของ มัลเบอร์รี 100 กรัม

ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี
ไฟเบอร์ 1.7 กรัม
วิตามินเอ 25 IU
วิตามินบี2 0.101 มิลลิกรัม
วิตามินบี3 0.620 มิลลิกรัม
วิตามินบี6 0.050 มิลลิกรัม
วิตามินซี 36.4 มิลลิกรัม
วิตามินเค 7.8 ไมโครกรัม
วิตามินอี 0.87 มิลลิกรัม
แคลเซียม 39 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 1.85 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 18 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 194 มิลลิกรัม
โฟเลท 6 ไมโครกรัม
อ้างอิงจาก USDA National Nutrient data base

WRITER

RELATED

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

แข็งแรงจากภายในด้วยการกิน แนะนำ สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลไวรัส หาซื้อได้ไม่ยาก

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

กีวี (Kiwifruit)ผลไม้ชนิดนี้มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยล่ะค่ะ

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

โรคภูมิแพ้มักมาจากภูมิแพ้ภายในบ้านหรือที่ทำงาน เช่น ตัวไรฝุ่น, แมลงสาบ, ขนสัตว์ รังแคสัตว์ และเชื้อรา มักมีอาการจามติดๆกันหลายครั้ง คันที่ตา คัดจมูก ซึ่งการรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยป้องกันภูมิแพ้ได้และนี่คือ 8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ที่ควรรับประทานเป็นประจำ!! 8…

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

วิตามินเอช่วยในการมองเห็นและบำรุงสายตาให้มีสุขภาพดี เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย รักษาตาพร่ามัว ตาฝ้าฟาง อีกทั้งลดอาการปวดล้าดวงตาจากการใช้คอมพิวเตอร์และมือถือเป็นเวลานานๆ และนี่คือ 5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!! อันดับที่ 5 ฝรั่งสีชมพู ฝรั่งสีชมพู 100…

10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!!

10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!!

คนส่วนใหญ่มักรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น ขนมหวาน อาหารทะเล ของทอด ของมัน ซึ่งผลไม้บางชนิดสามารถลดไขมันชนิดไม่ดีและช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกาย จึงลดความเสี่ยงภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และนี่คือ 10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!! สตรอว์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รีช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลร้าย…

เรียนศัพท์น่ารู้ คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้

เรียนศัพท์น่ารู้ คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้

มารู้จักคำศัพท์น่ารู้ เกี่ยวกับหมวดผลไม้ ในภาษาเกาหลีกัน คำว่าผลไม้ ภาษาเกาหลีเรียกว่า 과일 (ควาอิล) ลองมาดูกันว่าเขาเรียกชื่อผลไม้แต่ละชนิดว่าอย่างไรบ้าง? มีทั้งคำอ่านและคำแปล ไว้ฝึกออกเสียงกันได้ด้วย เผื่อใครไปเกาหลี หรือกำลังฝึกภาษาอยู่ ก็มาเรียนรู้ไปพร้อมๆ กันเลย คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้ 딸기   …

4 สูตร พริกเกลือ เอาไว้จิ้มผลไม้สุดฟิน

4 สูตร พริกเกลือ เอาไว้จิ้มผลไม้สุดฟิน

อีกหนึ่งสิ่งที่แซ่บและทำให้ผลไม้มีอรรถรสมากยิ่งขึ้นคือ น้ำจิ้ม หรือ พริกเกลือ ส่วนพริกเกลือนั้นก็มีหลายรสหลายแบบ แล้วแต่คนชอบ ไม่ว่าจะผสมกะปิ ผงบ๊วย หรือพริกเยอะๆ สูตรนี้ไม่มีตายตัว แต่หากใครที่ไม่รู้ว่าพริกเกลือต้องผสมอะไรบ้าง ตามมาดู 4 สูตร พริกเกลือ ชอบแบบไหนก็เลือกทำแบบนั้นเลยค่ะ…

35 สรรพคุณและประโยชน์ ของ ลำไย สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ

35 สรรพคุณและประโยชน์ ของ ลำไย สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ

ลำไย มีชื่อภาษาอังกฤษว่า ลองแกน (Longan) ผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ ที่มีประโยชน์ตั้งแต่ใบ เนื้อ เปลือก ดอก และเมล็ด สามารถเป็นยารักษาโรคต่างๆได้มากมาย แต่ก็ควรระวังไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้เจ็บคอได้ ถึงอย่างไรลำไยก็มีวิตามินและแร่ธาตุล้นเหลือ แล้วยังสามารถนำมาทำขนมหวานได้อีกหลายเมนู ประโยชน์ลำไย…

แคลอรี่ในผลไม้ ชนิดไหนแคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน มาดูกันเลย!!

แคลอรี่ในผลไม้ ชนิดไหนแคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน มาดูกันเลย!!

ช่วงลดน้ำหนักๆหลายคนต้องเลือกทานอาหารเพื่อควบคุมแคลอรี่ไม่ให้เกินในแต่ละวัน แคลอรี่ในผลไม้ ก็สำคัญไม่แพ้กันเพราะผลไม้บางอย่างแคลอรี่สูงจนต้องอดใจ แต่ก็ยังมีผลไม้อีกหลายอย่างที่แคลอรี่ต่ำ กินยังไงก็รับรองว่าไม่อ้วนขึ้นแน่นอน แถมยังมีประโยชน์ทั้งวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์อีกเพียบ เราได้รวบรวม แคลอรี่ในผลไม้ มาให้ทุกคนได้เช็คกันว่า…..ผลไม้อะไรกินแล้วไม่อ้วน? แตงโม 100 กรัม ให้พลังงาน…