สูตร ปูไข่นึ่งนมสด น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พร้อมเผยวิธีดูปูตัวเมียที่มีไข่เยอะๆ

เผยเคล็ดลับทำ ปูไข่นึ่งนมสด น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บ เมนูที่ได้ยินแค่ชื่อน้ำลายก็แตกแล้ว พร้อมแนะนำ วิธีดูปูตัวเมียที่เหมาะจะนำมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด รับรองได้แซ่บได้ฟินกันแน่นอน

สูตร ปูไข่นึ่งนมสด พร้อมวิธีดูปูตัวเมีย

เคล็ดลับการเลือกปูมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด

หากจะนำมาทำเมนู ปูไข่นึ่งนมสด ควรเลือกเป็นปูทะเล เพราะว่าจะมีไข่ที่เยอะกว่า ส่วนปูทะเลที่เป็นตัวเมียส่วนใหญ่จะมีไข่ทั้งหมด วิธีดูปูตัวเมียให้ดูที่ตะปิ้งด้านล่างของปู หากเป็นตะปิ้งที่อวบอ้วน กว้างๆ แบบในภาพนี้จะเป็นปูตัวเมีย

วิธีทำ ปูไข่นึ่งนมสด

ล้างปูให้สะอาดแล้วนำมาแกะกระดอง เกลี่ยให้ไข่อยู่ฝั่งกระดองให้มากที่สุด ส่วนตัวที่เหลือให้ผ่ากึ่งกลางลำตัว แล้วจัดกระดองปูและตัวปูใส่จานเตรียมไว้
นึ่งลังถึงให้ร้อน จากนั้นก็นำปูลงไปวางแล้วราดนมสดลงไปที่ตัวปู นำไปนึง 6-10 นาที (จะกี่นาทีก็ได้ ให้อยู่ใน 6-10 นาที) ถ้านานกว่านี้ ไข่ปูจะแข็งและด้านไม่อร่อย
เมื่อได้เวลาแล้วก็นำออกมาจัดเรียงใส่จานให้สวยงาม

RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ราคา 2,480 บาท

เช็คโปรโมชั่นวันนี้

วิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด

นำพริก กระเทียม ผักชี น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และน้ำมะนาว ใส่ลงไปในเครื่องปั่น หากใครไม่มีเครื่องปั่น ให้นำมาตำก็ได้จะได้หอมหอมของพริกอีกแบบหนึ่งค่ะ