กะทิ ขนมหวาน ขนมไทย ครัวบ้านใครบ้านมัน ทับทิมกรอบ ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน

สูตร ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน ขนมไทยหอมหวานชื่นใจ

คัดลอก URL แล้ว

การทำขนมไทยเป็นสิ่งที่สนุกสุดๆ กับการใส่สีลงไปให้สวยงามอย่างขนม ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน ที่เปลี่ยนแห้วให้กลายเป็นสีสดใสเหมือนอัญมณี เป็นขนมไทยที่มีเสน่ห์ จบด้วยการราดกะทิให้หอมหวานมันชื่นใจ

สูตร ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน ขนมไทยหอมหวานชื่นใจ

ส่วนผสม

  • กะทิสด 250 มิล
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ใบเตย
  • แห้วกระป๋อง หรือแห้วต้มแล้ว ถ้าใช้แห้วกระป๋องต้องลดหวานลง เพราะแห้วกระป๋องจะหวานกว่าแห้วต้มทั่วไป
  • สีผสมอาหารสีแดง
  • แป้งมัน ½ ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นแห้วที่ซื้อมาเป็นลูกเล็กๆ ใส่ชาม จากนั้นใส่สีแดงลงไปผสม เวลาใส่สีให้ใส่ครั้งละน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่ม ถ้าใส่เยอะไป สีจะเข้มไป

2. คลุกสีให้เข้ากันกับแห้ว ค่อยๆ ใส่แป้งมันลงไปคลุกกับแห้ว คลุกให้ทั่ว อย่าให้หนามาก เพราะแป้งจะเยอะและไม่สวย

3. นำตะแกรงมาร่อนแป้งส่วนเกินออกจากทับทิม

4. นำทับทิมที่ได้ไปต้มจนลอยขึ้นมา ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำเชื่อม และกะทิสดจะกินแบบใส่น้ำแข็ง หรือนำไปแช่เย็นก็ได้

วิธีทำน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน

ต้มกะทิกับใบเตย เกลือ และน้ำตาล เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตักใบเตยออก จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ต้มต่อสักครู่ ต้องคนบ่อยๆ อย่าให้เดือด ต้มเสร้จแล้วพักไว้ สำหรับราดด้านหน้าขนมทับทิมกรอบ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม ครัวบ้านใคร บ้านมัน


แท็ก: FOOD , , , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

วิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว สีเขียวจากใบเตย สามารถเปลี่ยนเป็นสีอะไรก็ได้ เช่น สีฟ้าจากอัญชัน สีชมพูจากบีทรูท

ข้าวเหนียวแก้ว กาละแม ประวัติขนมไทยประจำวันสงกรานต์ ขนมที่นิยมทำในวันปีใหม่ไทย

ข้าวเหนียวแก้ว กาละแม ประวัติขนมไทยประจำวันสงกรานต์ ขนมที่นิยมทำในวันปีใหม่ไทย

การทำขนมกวน อย่าง ข้าวเหนียวแก้ว และข้าวเหนียวแดง เป็นขนมที่บ่งบอกถึงฐานะของคนทำด้วย เวลาทำจะทำไว้เป็นจำนวนมากเพื่อนำไปทำบุญและแจกจ่าย

โลกเมต้าเวิร์สไฟลุก กะทิ มนุษย์เสมือน อวดลุคเซ็กซี่ในชุด Calvin Klein

โลกเมต้าเวิร์สไฟลุก กะทิ มนุษย์เสมือน อวดลุคเซ็กซี่ในชุด Calvin Klein

Calvin Klein Thailand ดึงตัวสาว กะทิ สาวมนุษย์เหมือน (Virtual Human) สัญชาติไทย มาร่วมแคมเปญ สลัดลุคน่ารักสวมคาแรคเตอร์เท่ปนเซ็กซี่ งานดีไม่แพ้ Virtual Human ต่างชาติ

GWM – After You ส่งเมนูพิเศษ ORA Matcha Kakigori ให้คุณได้ลิ้มลองแล้ววันนี้

GWM – After You ส่งเมนูพิเศษ ORA Matcha Kakigori ให้คุณได้ลิ้มลองแล้ววันนี้

เกรท วอลล์ มอเตอร์ จับมือ After You เปิดตัวแคมเปญ “Special Menu: After You x ORA Good Cat” ส่งเมนูพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ORA Good Cat พร้อมจัดเต็มกิจกรรมมากมาย

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

ขนมดอกจอก ขนมไทยที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก เพราะดูมีลวดลายที่สวยงาม จริงๆ แล้วง่ายไม่ซับซ้อน

กะทิ Virtual Influencer คนล่าสุด เปิดตัวปัง คุณภาพระดับอินเตอร์ แบรนด์นอก นิตยสารดังจ่อคิวขึ้นปก

กะทิ Virtual Influencer คนล่าสุด เปิดตัวปัง คุณภาพระดับอินเตอร์ แบรนด์นอก นิตยสารดังจ่อคิวขึ้นปก

เฉลยแล้ว! สาวปริศนาที่ปรากฏตัวบนบิลบอร์ดทั่วเมือง เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ที่แท้เธอไม่ใช่คน แต่คือมนุษย์เสมือน หรือ Virtual Influencer ที่วันนี้ นิตยสารชั้นนำทั้งไทยและต่างประเทศต่างพร้อมใจให้เธอขึ้นปกโชว์ความเก๋

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) หอมหวาน เนื้อเนียนเด้งนุ่มฉ่ำ

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) หอมหวาน เนื้อเนียนเด้งนุ่มฉ่ำ

วิธีทำ ชีสทาร์ต (Bake cheese tart) แป้งทาร์ตกรุบกรอบกำลังดี มีกลิ่นหอมของครีมชีสส้มผัสเนียนนุ่ม

สูตร ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ขนมกินเล่น เก็บไว้ได้นาน

สูตร ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ขนมกินเล่น เก็บไว้ได้นาน

ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ขนมกินเล่น ที่ใช้วิธีการทำแบบแปรรูปจากข้าว ข้อดีนอกจากกินได้เพลินๆ แล้วยังสามารถเก็บไว้ได้นาน

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานทำกินเองง่ายๆ เมนูขนมไทยที่ใครรักสุขภาพก็ได้กินได้นะ

X