สูตรอาหาร

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

คัดลอก URL แล้ว

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ตำหอยแครง

ส่วนผสมตำหอยแครง

  • หอยแครง 1/2 กิโลกรัม
  • กระเทียม 6-7 กลีบ
  • พริกกระเหรี่ยง ตามชอบ
  • พริกแห้ง ตามชอบ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 2 ลูก
  • มะเขือเทศ ตามชอบ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดกระถินสด ตามชอบ

วิธีทำ ตำหอยแครง

  1. เริ่มต้นโดยการนำหอยแครงไปล้างเปลือกให้สะอาดจากนั้นนำมาลวกให้สุกพอดี แกะฝาเตรียมไว้สำหรับจะนำไปตำ
  2. ตำกระเทียม พริกกระเหรี่ยง พริกแห้ง เติมเกลือเล็กน้อย ตำให้พอแหลก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว ใส่มะเขือเทศ น้ำตาลปี๊บ ตำจนเครื่องเข้ากัน
  4. ต่อมาใส่หอยแครงที่แกะฝาแล้วใส่ลงไป ตำเบาๆ และคนให้เข้ากัน ใส่เม็ดกระถินสดลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
ตำหอยแครง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD ,
WRITER

RELATED

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

7 เมนูต้ม สูตรอาหารหลากหลายเมนู อร่อยครบรสซดคล่องคอ

7 เมนูต้ม สูตรอาหารหลากหลายเมนู อร่อยครบรสซดคล่องคอ

วันนี้ขอนำเสนอเมนูต้มหลากหลายเมนูทั้งต้มจืด ต้มยำ และอื่นๆ อร่อยครบรสซดน้ำซุปร้อนๆ แถมยังทำตามไม่ยากด้วย..

X