สูตร สังขยาขนุน หวานมันอร่อย

เมนูขนมไทยอย่างสังขยาเป็นขนมหวานที่อร่อยมากๆ หลายคนชื่นชอบแต่สูตรที่จะนำเสนอนี้คือสังขยาขนุนจะมีสูตรและวิธีทำยังไงบ้างไปดูกันเลย

สูตร สังขยาขนุน

ส่วนผสมสังขยาขนุน

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ไข่เป็ด 4 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม หรือตามชอบค่ะ
• กะทิ 100 มิลลิลิตร
• ใบเตย 3 ใบ
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
• ขนุน ตามชอบค่ะ

วิธีทำ สังขยาขนุน

1. เตรียมชามผสมตอกไข่ไก่และไข่เป็ดใส่ลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาลปี๊บ กะทิ ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ใบเตยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แป้งข้าวเจ้า ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองใส่แม่พิมพ์สี่เหลี่ยม
3. โรยหน้าด้วยขนุนแล้วนำขนมไปนึ่ง 20 นาที เมื่อนึ่งเสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน