FOOD |
แบ่งปัน
หากเบื่อเมนูยำแบบเดิมๆ มาลองทำยำผลไม้กันบ้าง ยำลิ้นจี่เมนูยำรสชาติเปรี้ยวอมหวานปรุงรสนิดหน่อยยำกับกุ้งลวก อร่อยเข้ากันมาก ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ยำลิ้นจี่
ส่วนผสมยำลิ้นจี่
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริก ตามชอบ
- ลิ้นจี่ 300 กรัม
- หอมแดง (ซอย) ตามชอบ
- คื่นช่าย ตามชอบ
- กุ้ง (ลวก) 4-6 ตัว
วิธีทำ ยำลิ้นจี่
- เริ่มต้นโดยการทำน้ำยำ ผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- ใส่พริก ตามด้วยลิ้นจี่ หอมแดง คื่นช่าย กุ้งลวก
- คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
