FOOD |
แบ่งปัน
ไข่อ๊อก หรือ ไข่ป่าม เดี๋ยวนี้นักท่องเที่ยวชอบกินไข่ป่าม ไข่อ๊อก ปิ้งไปเรื่อยๆ บนเตาถ่าน หรือเตาแก๊สก็ได้ จะใส่เห็ดหอม ใส่ไข่มดแดง ใส่หอมแดงซอย หรืออยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปได้ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ไข่อ๊อก
ส่วนผสมไข่อ๊อก
- กระทงใบตอง 2 อัน
- ไขไก่ 4 ฟอง
- ดอกเกลือ นิดหน่อยพอให้เค็ม
- เห็ดหอมซอย 3 ดอก
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
วิธีทำ ไข่อ๊อก
- ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่เห็ดหอม ต้นหอมซอย ตีให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมไข่ใส่กระทง จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟอ่อน หรือย่างบนเตาแก๊สก็ได้ค่ะ เปิดไฟอ่อนๆ
- ย่างจนไข่ด้านบนเริ่มสุกนิดๆ ก็ยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : ครัวบ้านใคร บ้านมัน
