สูตรอาหาร

สูตร แกงอ่อมเครื่องในหมู เมนูแซ่บ รสชาติเข้มข้น

คัดลอก URL แล้ว

แกงอ่อมเครื่องในหมู รสชาติเข้มข้นเมนูแซ่บเครื่องแกงหอม ขั้นตอนการทำไม่ยากอย่างที่คิด เตรียมจดสูตรกันเลย

สูตร แกงอ่อมเครื่องในหมู

ส่วนผสมแกงอ่อมเครื่องในหมู

  • กระเทียม 6~8 กลีบ
  • หอมแดง 6~8 หัว
  • ตะไคร้ 2~3 ต้น
  • พริกแดงจินดา ตามชอบค่ะ
  • พริกแห้ง ตามชอบค่ะ
  • ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เครื่องในหมู 500 กรัม
  • น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • บวบ ตามชอบค่ะ
  • บวบงู ตามชอบค่ะ
  • มะเขือเปราะ ตามชอบค่ะ
  • ผักชีลาว ตามชอบค่ะ
  • ใบแมงลัก ตามชอบค่ะ

วิธีทำ แกงอ่อมเครื่องในหมู

  1. โขลกกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกจินดา พริกแห้ง ข้าวเบือ เกลือ ให้ละเอียด
  2. ตั้งหม้อแล้วนำเครื่องแกงที่โขลกเสร็จเรียบร้อยใส่ลงไป แล้วใส่เครื่องในหมูลงไปผัดให้พอสุก เติมน้ำปลาร้า ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. เมื่อเริ่มเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา คนให้เข้ากันแล้วใส่บวบ บวบงู มะเขือเปราะ ต้มจนผักสุก
  4. ใส่ใบมะกรูด ผักชีลาว ใบแมงลัก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มต่ออีกสักครู่ก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลย
โขลกกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกจินดา พริกแห้ง ข้าวเบือ เกลือ ให้ละเอียด
ตั้งหม้อแล้วนำเครื่องแกงที่โขลกเสร็จเรียบร้อยใส่ลงไป
แล้วใส่เครื่องในหมูลงไปผัดให้พอสุก
เติมน้ำปลาร้า
ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
เมื่อเริ่มเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา คนให้เข้ากัน
แล้วใส่บวบ
บวบงู
มะเขือเปราะ
ต้มจนผักสุก
ใส่ใบมะกรูด
ผักชีลาว
ใบแมงลัก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ต้มต่ออีกสักครู่ก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลย
แกงอ่อมเครื่องในหมู

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X