สูตร แครอทเชื่อม กินของกินเล่นให้ได้สุขภาพ

แครอทเชื่อม เมนูกินเล่นที่นอกจากรสชาติอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์จากแครอทด้วย ไปดูวิธีทำกันเลย

สูตร แครอทเชื่อม

ส่วนผสมแครอทเชื่อม

• แครอท 50 กรัม
• เนยจืด 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
• น้ำจากการต้มแครอท 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ แครอทเชื่อม

1. หั่นแครอทเป็นชิ้นเตรียมไว้ จากนั้นก็นำไปลวกให้สุก พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำและวางพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่เนยจืด น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนเนยและน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เกลือ ผงอบเชย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำจากการต้มแครอทลงไปเล็กน้อย ผัดจนเริ่มข้น
4. ใส่เนยจืดลงไปผัด ตามด้วยแครอทที่ลวกเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันจนน้ำซอสเคลือบแครอทเป็นเงาดูน่าทาน จัดใส่จานเสิร์ฟ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย