สูตร ตำมะยม เมนูแซ่บๆ แก้ง่วง

ตำมะยม เมนูแซ่บแก้ง่วงปรุงรสตามชอบ ยิ่งถ้าบ้านไหนปลูกต้นมะยมก็สอยจากหน้าบ้านไปเลย ประหยัดได้อีก ไปดูสูตรและวิธีทำตำมะยม

สูตร ตำมะยม

ส่วนผสมตำมะยม

• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้มสุก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• มะยม (ปลูกเอง) 200 กรัม
• หอมแดง 2 หัว
• พริกป่น 50 กรัม

วิธีทำ ตำมะยม

1. ตำกะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก ตำส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่มะยมลงไป จากนั้นตำให้แหลก
3. ต่อมาใส่หอมแดง พริกป่น ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย