สูตรอาหาร เมนูเนื้อ

สูตร เนื้อผัดน้ำมันหอย เมนูทำง่าย เอาใจคนชอบกินเนื้อ

คัดลอก URL แล้ว

เอาใจคนรักเมนูเนื้อด้วยเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย ซึ่งจะเลือกเนื้อส่วนสันในที่บอกเลยว่านุ่มและละมุนมากๆ ไปดูสูตรและวิธีทำเนื้อผัดน้ำมันหอยกันเลย

สูตร เนื้อผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสมเนื้อผัดน้ำมันหอย

ส่วนที่ 1 หมักเนื้อ

  • ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 กรัม
  • น้ำตาลทราย 5 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 5 กรัม
  • เนื้อสันใน 300 กรัม

ส่วนที่ 2 ผัดเนื้อน้ำมันหอย

  • ซอสหอยนางรม 40 กรัม
  • ซีอิ๊วหวาน 3 กรัม
  • น้ำปลา 5 กรัม
  • น้ำตาลทราย 5 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 5 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
  • กระเทียม​ (สับ) 20 กรัม
  • น้ำสะอาด (เล็กน้อย)
  • หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
  • พริกชี้ฟ้า 30 กรัม
  • เหล้าจีน 10 กรัม
  • ต้นหอม 25 กรัม

วิธีทำ เนื้อผัดน้ำมันหอย

  1. เตรียมชามผสมใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อสันในลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 20 นาที
  2. ต่อมาผสมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วหวาน น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนเริ่มร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัด ตามด้วยเนื้อที่หมักไว้ใส่ลงไปผัดให้พอสุก
  4. เทซอสที่ผสมเตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน เมื่อเนื้อเริ่มแห้งให้เติมน้ำใส่ถ้วยซอส เทลงไปผัดต่อจนเข้ากัน
  5. ใส่หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง ผัดจนหอมหัวใหญ่สุก จากนั้นเทเหล้าจีนลงไปที่ขอบกระทะเป็นวงเพื่อความหอม
  6. ใส่ต้นหอมลงไป แล้วผัดต่ออีกหน่อย ตักใส่จานเสิร์ฟ
เนื้อผัดน้ำมันหอย

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X