FOOD |
แบ่งปัน
เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้ไม่ยากไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร เห่าดงหมู
ส่วนผสมเห่าดงหมู
- สันคอหมู (สไลด์) 300 กรัม
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกป่น ตามชอบ
- ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
- ใบยี่หร่า ตามชอบ
- หอมแดง (ซอย) ตามชอบ
วิธีทำ เห่าดงหมู
- นำสันคอหมูไปลวกให้สุก
- เมื่อลวกเสร็จแล้วนำมาใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น
- ใส่ข้าวคั่ว ใบยี่หร่า หอมแดงซอย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
