เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

9 สูตรข้าวผัด เมนูทำง่ายอร่อยได้ไม่ซ้ำ

คัดลอก URL แล้ว

แจกสูตรข้าวผัดเมนูอาหารทำง่ายแต่ไม่น่าเบื่อเพราะสามารถสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ข้าวผัดก็ยังเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่นอกจากอร่อยแล้วบางเมนูก็ยังทำง่ายมากๆ วัตถุดิบหาได้ใกล้ตัว หากใครเบื่อเมนูกับข้าวลองดูสูตรข้าวผัดเหล่านี้เป็นแนวทางก็ได้นะคะ

1. สูตร ข้าวผัดรถไฟ

ส่วนผสมข้าวผัดรถไฟ

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูหมัก 100 กรัม
  • ข้าว (ข้าวเสาไห้) 3 ทัพพี
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ (หวาน) 2 ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
  • คะน้า ตามชอบ
  • มะเขือเทศ ตามชอบ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดรถไฟ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
  2. เทหมูหมักลงไปผัดจนหมูสุก จากนั้นเทข้าวสวยลงไปผัด
  3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
  4. จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ คะน้า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนผักสุก ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยพริกไทยป่นแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟ
ข้าวผัดรถไฟ

2. สูตร ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

ส่วนผสมข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงพริกขิง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หมูกรอบ
  • ใบมะกรูด (ซอย)

วิธีทำ ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงพริกขิง ผัดให้หอม
  2. ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดกับข้าว ตามด้วยหมูกรอบแล้วผัดให้เข้ากัน
  4. โรยใบมะกรูดซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

3. สูตร ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

ส่วนผสมข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ (สำหรับ 1-2 คน)

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ขนาด ½ นิ้ว ¼ ถ้วย
  • หมูกรอบหั่นชิ้น ½ ถ้วย หรือตามใจชอบ
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กากหมูเจียว ¼ ถ้วย
  • ไข่เป็ดต้มยางมะตูมสำหรับจัดเสิร์ฟ
  • กากหมูเจียวสำหรับโรย

วิธีทำ ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูกรอบ ผัดให้เข้ากันอีกที
  2. นำข้าวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย
  3. ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดต้ม โรยกากหมูเจียว

หมายเหตุ น้ำพริกแกงแต่ละที่มีรสชาติไม่เหมือนกัน หากน้ำพริกแกงมีความเค็มสามารถลดน้ำปลาลงได้อีก

ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

4. สูตร ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว

ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำพริกนรก 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ถ้วยเล็ก
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว

  1. เจียวไข่แล้วนำไปทอด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำเตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำพริกนรกลงไปผัด จากนั้นใส่ข้าวลงไป ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เทไข่เจียวที่ทอดเตรียมไว้ลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว

5. สูตร ข้าวผัดมันกุ้ง

ส่วนผสมข้าวผัดมันกุ้ง

  • น้ำมันรำข้าว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 80 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กุ้งสด 60 กรัม
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาว (ป่น) 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม จากนั้นใส่มันกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่เกลือ ตามด้วยกุ้งสด ผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุกจากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปแล้วผัดข้าวกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ใส่แครอทซอย ต้นหอมซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่พริกไทยขาวป่น
  4. ผัดให้เข้ากันจนข้าวแห้งก็ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
ข้าวผัดมันกุ้ง

6. สูตร ข้าวผัดแหนม

ส่วนผสมข้าวผัดแหนม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แหนม 1 แท่ง
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดแหนม

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ พริกซอย แล้วผัดให้พอหอมจากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันจนไข่เริ่มสุก
  2. จากนั้นใส่แหนมลงไปแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างให้สุก
  3. เทข้าวใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล หลังจากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็จัดเสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ
ข้าวผัดแหนม

7. สูตร ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง

ส่วนผสมข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง

ส่วนที่ 1 ข้าวผัดกิมจิ

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • กิมจิ 1 ถ้วย
  • ข้าวขาวหอมมะลิ 2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนที่ 2 หมูสามชั้นย่าง

  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดให้พอหอม
  2. จากนั้นใส่น้ำมันงา โคชูจัง ผัดให้เข้ากัน ต่อมาใส่กิมจิลงไปผัด
  3. ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นตักข้าวผัดใส่จาน
  4. ต่อมาจะเป็นการทำสามชั้นย่าง หมักหมูสามชั้นด้วยเกลือ พริกไทย งาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. นำหมูสามชั้นไปย่างให้สุกจากนั้นใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นๆ พอดีคำ เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟคู่กับข้าวผัดกิมจิค่ะ
ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง

8. สูตร ข้าวผัดปลากระป๋อง

ส่วนผสมข้าวผัดปลากระป๋อง

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดจนไข่สุก ใส่ปลากระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากัน
  3. ต่อมาใส่ข้าวลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากับข้าว
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จค่ะ
ข้าวผัดปลากระป๋อง

9. สูตร ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

ส่วนผสมข้าวผัดไข่ไส้กรอก

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ข้าว 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ไส้กรอก 1 ชิ้น
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ

วิธีทำ ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. ตอกไข่ใส่ลงไปผัดจนไข่เริ่มสุก จากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ใส่ไส้กรอก ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่พริกไทยป่น โรยต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

X