สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

สูตร กุ้งฝอยคั่วพริกแกง อร่อยเพลิน รสชาติเข้มข้น

กุ้งฝอยคั่วพริกแกง เมนูนี้คือดีมากมายจะกินกับข้าวสวยหรือกินเล่น เป็นกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น รสชาติอร่อยเข้มข้น..

Home / FOOD / สูตร กุ้งฝอยคั่วพริกแกง อร่อยเพลิน รสชาติเข้มข้น

กุ้งฝอยคั่วพริกแกง เมนูนี้คือดีมากมายจะกินกับข้าวสวยหรือกินเล่น เป็นกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น รสชาติอร่อยเข้มข้นมากๆ เพราะนำมาผัดกับพริกแกง สูตรนี้ทำง่ายมากๆ ไปดูกันเลย

สูตร กุ้งฝอยคั่วพริกแกง

ส่วนผสมกุ้งฝอยคั่วพริกแกง

  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย
  • กุ้งฝอย 300 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด ตามชอบ

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกแกง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว รอจนน้ำมันเริ่มร้อน จากนั้นเทกุ้งฝอยลงไปผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม
  2. ใส่พริกแกงเผ็ด กะปิ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วโรยใบมะกรูดลงไป ผัดต่ออีกนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว รอจนน้ำมันเริ่มร้อน
จากนั้นเทกุ้งฝอยลงไปผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม
ใส่พริกแกงเผ็ด
กะปิ
ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำตาล ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
โรยใบมะกรูดลงไป
ผัดต่ออีกนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
กุ้งฝอยคั่วพริกแกง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน