สูตรอาหาร เมนูยำ เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

ยำมะม่วงปูเค็ม อีกหนึ่งเมนูยำมะม่วงที่ไม่ควรพลาด อร่อยแบบแซ่บๆ เผ็ดๆ..

Home / FOOD / วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

ยำมะม่วงปูเค็ม อีกหนึ่งเมนูยำมะม่วงที่ไม่ควรพลาด อร่อยแบบแซ่บๆ เผ็ดๆ จนหายง่วงกันไปเลย อย่ารอช้าไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ยำมะม่วงปูเค็ม

ส่วนผสมยำมะม่วงปูเค็ม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงน้ำดอกไม้ (สับ)
  • ปูเค็ม 4-6 ตัว
  • พริกขี้หนูคั่วป่น
  • พริกขี้หนู (ซอย)
  • หอมแดง (ซอย)

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม

  1. เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา กะปิ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนกะปิละลาย
  2. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่มะม่วงน้ำดอกไม้สับลงไป
  3. แกะปูเค็มใส่ลงไปแล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. จากนั้นใส่พริกขี้หนูคั่วป่น พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา กะปิ
น้ำปลาร้า น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนกะปิละลาย
ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่มะม่วงน้ำดอกไม้สับลงไป
แกะปูเค็มใส่ลงไป
คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่พริกขี้หนูคั่วป่น
พริกขี้หนูซอย
หอมแดงซอย
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ยำมะม่วงปูเค็ม

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน