สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

สูตร แกงปูใบชะพลู รสเข้มข้น

คัดลอก URL แล้ว

แกงปูใบชะพลู กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอะไรที่เด็ดมาก โดยการแกงแบบใส่ปูลงไปทั้งตัวซึ่งจะมีวิธีทำยังไงนั้นไปดูกันเลย

สูตร แกงปูใบชะพลู

ส่วนผสมแกงปูใบชะพลู

  • กะทิ 2+1/2 ถ้วย
  • พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำ (ตำหยาบ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ปูม้า 2 ตัว
  • ใบชะพลู (หั่น) 2 ถ้วย

วิธีทำ แกงปูใบชะพลู

  1. ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนใส่กะทิ ตามด้วยพริกแกงใต้ คนให้เข้ากันจนพริกแกงละลาย
  2. ใส่พริกไทยดำลงไป คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  3. จากนั้นใส่ปูม้าลงไป ต้มจนปูม้าสุก แล้วใส่ใบชะพลูลงไป ต้มต่ออีกหน่อยก็ปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อนใส่กะทิ ตามด้วยพริกแกงใต้
คนให้เข้ากันจนพริกแกงละลาย
ใส่พริกไทยดำลงไป คนให้เข้ากัน
แล้วใส่น้ำเปล่าลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
เกลือ น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
จากนั้นใส่ปูม้าลงไป ต้มจนปูม้าสุก
แล้วใส่ใบชะพลูลงไป
ต้มต่ออีกหน่อยก็ปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
แกงปูใบชะพลู

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

X