สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย เมนูอาหารใต้

สูตร แกงเหลืองมะละกอปลากะพง เมนูอาหารใต้ รสเข้มข้นจัดจ้าน

คัดลอก URL แล้ว

อาหารใต้แกงเหลืองมะละกอปลากะพง เมนูอาหารรสจัดจ้าน อร่อย ทำง่ายและวัตถุดิบหาไม่ยากด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำ ไปดูวิธีทำกันเลย

สูตร แกงเหลืองมะละกอปลากะพง

ส่วนผสมแกงเหลืองมะละกอปลากะพง

  • ปลากะพง
  • มะละกอดิบ
  • น้ำมะขาม
  • พริกแกงเหลือง
  • กะปิ
  • เกลือ
  • ส้มแขก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา

วิธีทำ แกงเหลืองมะละกอปลากะพง

  1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่ส้มแขกลงไปต้มจนนิ่ม แล้วตักออก
  2. จากนั้นใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลาย ใส่กะปิ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
  3. ใส่เกลือ น้ำปลา ปล่อยให้เดือด
  4. นำมะละกอดิบที่แช่น้ำเกลือเอาไว้ใส่ลงไป แล้วปล่อยให้เดือด
  5. ตามด้วยปลากะพงที่หั่นไว้ ปล่อยให้เดือดจนเนื้อปลาสุก ตักเสิร์ฟกับข้าวสวย
ส่วนผสมแกงเหลืองมะละกอปลากะพง
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่ส้มแขกลงไปต้มจนนิ่ม แล้วตักออก
จากนั้นใส่พริกแกงลงไปคนให้ละลาย ใส่กะปิ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
ใส่เกลือ น้ำปลา ปล่อยให้เดือด
นำมะละกอดิบที่แช่น้ำเกลือเอาไว้ใส่ลงไป แล้วปล่อยให้เดือด
ตามด้วยปลากะพงที่หั่นไว้
ปล่อยให้เดือดจนเนื้อปลาสุก ตักเสิร์ฟกับข้าวสวย
แกงเหลืองมะละกอปลากะพง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : ครัวบ้านใคร บ้านมัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

4 สูตรไก่ทอด เมนูอร่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

4 สูตรไก่ทอด เมนูอร่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

เมนูไก่ทอดเป็นเมนูยอดฮิตที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ มีหลากหลายสูตรแถมยังทำง่ายมากจะกินกับอะไรก็อร่อย..

X