เมนูทำง่าย เมนูหมู เมนูอาหารทำขาย

สูตร หมูทอดน้ำปลา กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

คัดลอก URL แล้ว

หมูทอดน้ำปลา เมนูที่ทำง่ายมากๆ ทำกินมื้อไหนก็ได้จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยมาก วันนี้เรานำสูตรและวิธีทำหมูทอดน้ำปลาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดมาฝาก ไปดูกันเลย

สูตร หมูทอดน้ำปลา

ส่วนผสมหมูทอดน้ำปลา

  • สันคอหมู ครึ่งกก.
  • น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม / ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

  1. วิธีทำน้ำจิ้ม เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
  2. ต่อมานำสันคอหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นเตรียมถ้วยสำหรับหมักหมูใส่หมูลงไป ตามด้วยน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด หมักทิ้งไว้ 5 นาที
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำสันคอหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองน่าทาน ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
ส่วนผสมหมูทอดน้ำปลา
วิธีทำน้ำจิ้ม เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ต่อมานำสันคอหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
จากนั้นเตรียมถ้วยสำหรับหมักหมูใส่หมูลงไป ตามด้วยน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด หมักทิ้งไว้ 5 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำสันคอหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองน่าทาน
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
หมูทอดน้ำปลา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : Pa Kin (พากิน)


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

รวม 10 เมนูวันหยุด สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

ขอนำเสนอเมนูอาหารหลากหลายเมนูไว้เป็นไอเดียเข้าครัวเวลาว่างๆ มื้อเย็น หรือช่วงวันหยุด หากนึกเมนูอาหารไม่ออก..

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

แนะนำ 10 สูตรอาหารหลากหลายเมนู ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอสูตรอาหารหลากหลายเมนูสำหรับทำกินในช่วงเวลาว่างๆ วันหยุด หรือวันที่นึกเมนูอาหารไม่ออกและนอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ..

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

7 เมนูมาม่าหลากหลายสูตร ทำง่ายๆ ประหยัด อร่อยไม่ซ้ำ

ขอนำเสนอเมนูทำง่ายแถมประหยัดสุดๆ อย่างเมนูมาม่าซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้มีหลากหลายสูตร อร่อยแถมยังทำง่ายด้วย แค่มีมาม่าติดบ้าน..

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

สูตร ผัดพริกกากหมูเจียว รสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ

ผัดพริกกากหมูเจียว ใครที่ชอบความกรอบพร้อมรสหวานนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้..

สูตร ยำวุ้นเส้นโบราณ เมนูยำรสแซ่บ เส้นเหนียวนุ่ม

สูตร ยำวุ้นเส้นโบราณ เมนูยำรสแซ่บ เส้นเหนียวนุ่ม

ยำวุ้นเส้นโบราณ เป็นเมนูยำสูตรดั้งเดิมที่มีรสชาติเผ็ดๆ กลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม จะเป็นยำแบบแห้งๆ มีส่วนผสม..

5 สูตรข้าวผัด เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยครบรส

5 สูตรข้าวผัด เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย อร่อยครบรส

ข้าวผัดเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำกินง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานและมีหลากหลายสูตรให้เลือกด้วย วันนี้จึงขอนำเสนอเมนูข้าวผัดที่ทำไม่ยาก อร่อยครบรส..

สูตร ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม อร่อยครบรส

สูตร ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม อร่อยครบรส

ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูข้าวผัดทำง่ายๆ อร่อยครบรส ปรุงรสแค่เพียงน้อยนิดก็พร้อมอร่อยแล้วแถมยังใช้เวลาทำไม่นานก็พร้อมเสิร์ฟได้รวดเร็วทันใจ..

X