เมนูทำง่าย เมนูหมู เมนูอาหารทำขาย

สูตร หมูทอดน้ำปลา กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

คัดลอก URL แล้ว

หมูทอดน้ำปลา เมนูที่ทำง่ายมากๆ ทำกินมื้อไหนก็ได้จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยมาก วันนี้เรานำสูตรและวิธีทำหมูทอดน้ำปลาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดมาฝาก ไปดูกันเลย

สูตร หมูทอดน้ำปลา

ส่วนผสมหมูทอดน้ำปลา

  • สันคอหมู ครึ่งกก.
  • น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม / ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา

วิธีทำ หมูทอดน้ำปลา

  1. วิธีทำน้ำจิ้ม เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
  2. ต่อมานำสันคอหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นเตรียมถ้วยสำหรับหมักหมูใส่หมูลงไป ตามด้วยน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด หมักทิ้งไว้ 5 นาที
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำสันคอหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองน่าทาน ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
ส่วนผสมหมูทอดน้ำปลา
วิธีทำน้ำจิ้ม เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกป่น น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ต่อมานำสันคอหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
จากนั้นเตรียมถ้วยสำหรับหมักหมูใส่หมูลงไป ตามด้วยน้ำปลาดี แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็นจัด หมักทิ้งไว้ 5 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน จากนั้นนำสันคอหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลืองน่าทาน
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม
หมูทอดน้ำปลา

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : Pa Kin (พากิน)


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

X