สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

4 เมนูผัดพริกแกง สูตรอาหารยอดนิยม อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คัดลอก URL แล้ว

ขอนำเสนอเมนูผัดพริกแกง อาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ รสชาติอร่อยจัดจ้าน เป็นเมนูกับข้าวที่จะทำกินเวลาไหนก็ได้แถมยังทำไม่ยากด้วย ไปดูกันเลย

1. วิธีทำ ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

ส่วนผสมข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ (สำหรับ 1-2 คน)

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ขนาด ½ นิ้ว ¼ ถ้วย
  • หมูกรอบหั่นชิ้น ½ ถ้วย หรือตามใจชอบ
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กากหมูเจียว ¼ ถ้วย
  • ไข่เป็ดต้มยางมะตูมสำหรับจัดเสิร์ฟ
  • กากหมูเจียวสำหรับโรย

วิธีทำ ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูกรอบ ผัดให้เข้ากันอีกที
  2. นำข้าวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย
  3. ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดต้ม โรยกากหมูเจียว

หมายเหตุ น้ำพริกแกงแต่ละที่มีรสชาติไม่เหมือนกัน หากน้ำพริกแกงมีความเค็มสามารถลดน้ำปลาลงได้อีก

ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ

2. วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง

ส่วนผสมผักบุ้งผัดพริกแกง

  • หมูสามชั้น (หั่น) 200 กรัม
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู (ตำ) ตามชอบค่ะ
  • พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ผักบุ้งไทย (เด็ดยอด) 300 กรัม
  • น้ำสต๊อก

วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง

  1. ตั้งกระทะเทหมูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปผัดให้สุก
  2. ใส่กระเทียมสับลงไปผัด ใส่พริกขี้หนูตำ ผัดให้เข้ากัน
  3. จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ผักบุ้งลงไป เทน้ำสต๊อกเพียงเล็กน้อย แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ผักบุ้งผัดพริกแกง

3. วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ

ส่วนผสมผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ

  • ปลาดุก 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ ตามชอบค่ะ
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด 30 กรัม
  • กระชาย (ซอย) 40 กรัม
  • พริกไทยอ่อน 20 กรัม
  • น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 10 กรัม
  • พริกชี้ฟ้า (ซอย) 15 กรัม

วิธีทำ ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ

  1. หั่นปลาดุกเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปชุบแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดให้สุกกรอบเสร็จแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยพริกแกงเผ็ดลงไปผัด ใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ปลาดุกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัด
  4. ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผัดพริกแกงปลาดุกกรอบ

4. วิธีทำ ผัดพริกแกงหมูกรอบ

ส่วนผสมผัดพริกแกงหมูกรอบ

  • หมูกรอบ 200 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงแดง 40 กรัม
  • ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดง (สไลด์) ตามชอบค่ะ
  • ใบมะกรูด 15 กรัม

วิธีทำ ผัดพริกแกงหมูกรอบ

  1. หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยพริกแกงจากนั้นผัดให้หอมแล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ผัดง่ายขึ้น จากนั้นใส่หมูกรอบที่หั่นเตรียมไว้ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน
  5. ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสไลด์ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผัดพริกแกงหมูกรอบ

แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

X