FOOD |
แบ่งปัน
ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อยแถมทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงน้อยนิด ผัดๆ ไม่กี่ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ผักบุ้งผัดพริกแกง
ส่วนผสมผักบุ้งผัดพริกแกง
- หมูสามชั้น (หั่น) 200 กรัม
- กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู (ตำ) ตามชอบค่ะ
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ผักบุ้งไทย (เด็ดยอด) 300 กรัม
- น้ำสต๊อก
วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง
- ตั้งกระทะเทหมูสามชั้นที่หั่นเตรียมไว้แล้วลงไปผัดให้สุก
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัด ใส่พริกขี้หนูตำ ผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ผักบุ้งลงไป เทน้ำสต๊อกเพียงเล็กน้อย แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
