FOOD |
แบ่งปัน
ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำกินเองง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานแถมยังอร่อยด้วยโดยเฉพาะกินตอนร้อนๆ เพิ่งผัดเสร็จใหม่ๆ บอกเลยว่าเพลิน ไปดูสูตรและวิธีทำข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบกันเลย
สูตร ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ
ส่วนผสมข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ
ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ (สำหรับ 1-2 คน)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ขนาด ½ นิ้ว ¼ ถ้วย
- หมูกรอบหั่นชิ้น ½ ถ้วย หรือตามใจชอบ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กากหมูเจียว ¼ ถ้วย
- ไข่เป็ดต้มยางมะตูมสำหรับจัดเสิร์ฟ
- กากหมูเจียวสำหรับโรย
วิธีทำ ข้าวผัดพริกแกงหมูกรอบ
- ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน ใส่หมูกรอบ ผัดให้เข้ากันอีกที
- นำข้าวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย
- ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดต้ม โรยกากหมูเจียว
หมายเหตุ น้ำพริกแกงแต่ละที่มีรสชาติไม่เหมือนกัน หากน้ำพริกแกงมีความเค็มสามารถลดน้ำปลาลงได้อีก
ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : KRUAdotCO
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : KRUAdotCO
