สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูยำ เมนูไข่

วิธีทำ ยำไข่ต้มยางมะตูม เมนูไข่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยแถมอร่อยด้วย

คัดลอก URL แล้ว

ขอนำเสนอเมนูไข่ทำง่ายๆ อย่าง ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่ายแถมใช้วัตถุดิบน้อย รสชาติอร่อยไม่ธรรมดาเหมาะกับการเป็นเมนูสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกหรือทำกินในเวลาว่างๆ ก็ได้ค่ะ ไปดูสูตรและวิธีทำยำไข่ต้มยางมะตูมกันเลย

สูตร ยำไข่ต้มยางมะตูม

ส่วนผสมยำไข่ต้มยางมะตูม

ยำไข่ต้มยางมะตูม (สำหรับ 5 คน)

  • ไข่เป็ด 6 ฟอง
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ใบผักชีสำหรับตกแต่ง

RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ราคา 2,480 บาท


วิธีทำ ยำไข่ต้มยางมะตูม

  1. ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก) จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จานเตรียมไว้
  2. ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้
  3. จัดไข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ
ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงให้ท่วมไข่ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ต้มจนเดือด (ระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา เพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเมื่อสุก)
จับเวลาหลังน้ำเดือด 4 นาที แล้วตักไข่ต้มใส่อ่างน้ำเย็น ปอกเปลือกออก แล้วผ่าไข่เป็นสองซีกตามยาว ใส่จานเตรียมไว้
ทำน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในถ้วย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนู หอมแดง คนพอทั่ว พักไว้
จัดไข่ต้มลงในจานหรือถ้วย ตักน้ำยำราดพอทั่ว โรยใบผักชี เสิร์ฟ
ยำไข่ต้มยางมะตูม

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : KRUAdotCO

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : KRUAdotCO


แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

ลองคิดภาพตามว่า เมื่อนำไข่ปูสีส้มๆ มาทำเป็นน้ำพริก รสชาติมันหวานเผ็ด เค็ม กลมกล่อม ยิ่งกินกับผักและข้าวสวยร้อนๆ ความสุขในการกินยิ่งพรั่งพรู สูตร น้ำพริกไข่ปู

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

เคล็ดลับ ทอดไก่ยังไงให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง

อยากทอดไก่ ให้ได้เหมือนไก่ทอดตามร้านดังๆ ที่กรอบนอกและนุ่มใน ทำเองได้ไม่ยาก วิธีทำ ทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำปลาดุกฟู เมนูแซ่บจานเด็ด จะทอดปลายังไงให้ฟูกรอบเหลืองน่ากิน ขอแนะนำ เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน มาบอกต่อให้ลองไปทำตาม

วิธีทำ ยำมะนาว อร่อยจี๊ดจ๊าด

วิธีทำ ยำมะนาว อร่อยจี๊ดจ๊าด

ยำมะนาว เมนูยำเปรี้ยวจี๊ดอร่อยจัดจ้านแก้ง่วงได้เป็นอย่างดี ทั้งเผ็ด ทั้งเปรี้ยว รสจัดขนาดนี้ไม่ตื่นให้มันรู้ไป..

สูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงส้มชะอมกุ้ง อร่อยกลมกล่อม

แกงส้มชะอมกุ้ง เมนูอาหารไทยอร่อยกลมกล่อม รสเข้มข้น โดยเฉพาะถ้าได้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่ามีเพิ่มข้าวแน่นอน..

วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อย รสชาติเผ็ดๆ

วิธีทำ ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อย รสชาติเผ็ดๆ

ผักบุ้งผัดพริกแกง เมนูอร่อยแถมทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียงน้อยนิด ผัดๆ ไม่กี่ขั้นตอน..

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

อาหารภาคกลางน้ำพริกไข่ปู ทำง่าย ส่วนผสมน้อยแต่รสชาติกลมกล่อมมีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็ทำได้..

สูตร หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกอร่อยโดนใจ

สูตร หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกอร่อยโดนใจ

หมึกคั่วพริกเกลือ เมนูปลาหมึกจานเด็ดที่เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร บอกเลยว่า..

วิธีทำ แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู แกงใต้เผ็ดถึงใจ

วิธีทำ แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู แกงใต้เผ็ดถึงใจ

อาหารใต้ แกงคั่วใต้เนื้อปูใบชะพลู อาหารใต้มีพริกแกงที่รสเผ็ดร้อนได้รับอิทธิพลจากอินเดียทางตอนใต้ กินแล้วร่างกายอบอุ่น..

X