สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารเช้า เมนูไข่

รวมเมนูอาหารเช้าทำเองง่ายๆ หลากหลายเมนู อร่อยอยู่ท้อง

คัดลอก URL แล้ว

วันนี้เรานำสูตรเมนูอาหารเช้าหลากหลายเมนูมาแนะนำทุกคนซึ่งทำไม่ยาก และเป็นเมนูอาหารที่อิ่มอยู่ท้อง เพราะอาหารเช้านั้นเป็นมื้อสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม ไปดูกันเลยว่าเมนูอะไรน่าทานบ้าง

1. สูตร กริลด์ชีสแซนวิช

ส่วนผสมกริลด์ชีสแซนวิช

วัตถุดิบ (สัดส่วนตามชอบนะคะ)

  • ขนมปัง
  • เบคอน, แฮม
  • เชสด้าชีส, มอสเซอเรล่าชีส
  • ซอสมะเขือเทศ
  • สับปะรด
  • น้ำตาลทราย
  • เนย
  • ออริกาโน่

วิธีทำ กริลด์ชีสแซนวิช

  1. เริ่มต้นโดยการย่างเบคอนให้สุก ตามด้วยย่างแฮมให้สุก
  2. ผัดสับปะรดกับน้ำตาล
  3. จากนั้นทาเนยที่ขนมปังทั้งสองด้าน ตามด้วยทาซอสมะเขือเทศ
  4. วางเชสด้าชีสบนขนมปัง ตามด้วยเบคอนย่าง สับปะรดย่าง แฮมย่าง โรยมอสเซอเรล่าชีส แล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบ
  5. นำขนมปังไปย่างทั้งสองด้าน
  6. เสิร์ฟพร้อมผลไม้และเบคอนเสียบไม้
กริลด์ชีสแซนวิช

2. สูตร พิซซ่าแซนวิช

ส่วนผสมพิซซ่าแซนวิช

  • ขนมปัง
  • ไส้กรอกหั่นเต๋า
  • หอมใหญ่สับ
  • เนย
  • มอสเซอเรลล่าชีส
  • น้ำสลัด
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำตาลทรายแดง
  • เกลือ

วิธีทำ พิซซ่าแซนวิช

  1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ จากนั้นผัดหอมใหญ่กับเนยให้พอหอม
  2. ต่อมาใส่เกลือเล็กน้อย *เกลือจะดูดน้ำจากหอมใหญ่ออกมาทำให้นิ่มง่ายขึ้น
  3. ใส่ไส้กรอกลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำสลัด น้ำตาลทรายแดง ผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้
  4. นำไส้พิซซ่ามาใส่ขนมปัง ใส่ชีสตามชอบ แล้วนำไปประกบกับขนมปังอีกแผ่น
  5. เปิดเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาเนยลงไป จากนั้นนำขนมปังมาใส่เครื่องทำแซนวิช ประมาณ 7 นาที
  6. นำขนมปังออกมาตกแต่งลายตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมอร่อยกับพิซซ่าแซนวิช ชีสยืดๆ แล้วค่า
พิซซ่าแซนวิช

3. สูตร แซนวิชโบราณ

ส่วนผสมแซนวิชโบราณ

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร
  • มายองเนส 120 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันรำข้าว 180 มิลลิลิตร
  • พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร (สีเหลืองไข่ไก่) 2~3 หยด
  • ขนมปังแซนวิช
  • หมูหยอง
  • แฮม

วิธีทำ แซนวิชโบราณ

  1. เตรียมชามผสมใส่ไข่แดง น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ นมข้นหวาน มายองเนส น้ำส้มสายชู ตีให้เข้ากัน
  2. จากนั้นนำชามผสมขึ้นไปตุ๋นบนน้ำเดือด ใส่น้ำมันรำข้าว พริกไทยขาวป่น สีผสมอาหาร คนให้เข้ากัน
  3. เตรียมขนมปังทาซอสลงไป วางแฮมสลับกับหมูหยอง ให้ได้ขนมปังทั้งหมด 4 แผ่น
  4. เสร็จเรียบร้อยก็ผ่าขนมปังให้เป็นสามเหลี่ยม จัดเสิร์ฟหรือจะห่อด้วยถุงพลาสติกเตรียมพกไปกินที่โรงเรียนหรือที่ทำงานค่ะ
แซนวิชโบราณ

4. สูตร ไข่ม้วนนมสด

ส่วนผสมไข่ม้วนนมสด

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • นมข้นจืด 1 กระป๋อง
  • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด

  1. เจียวไข่ตามปกติปรุงรสด้วยนมข้นจืด ตีให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แครอท ต้นหอม ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนแล้วทาเนยให้ทั่ว เทไข่ลงไปทอดเป็นชั้นแรก กลิ้งไข่ไปให้ทั่วกระทะ
  3. เมื่อไข่ชั้นแรกสุกแล้วให้ม้วนไข่ให้เป็นโรลแล้วดันไปไว้ด้านบนสุดของกระทะ จากนั้นเทไข่ซึ่งเป็นชั้นที่สองลงไปทอด ทำทุกอย่างเหมือนตอนแรกเมื่อไข่สุกแล้วก็ม้วนให้เป็นโรล ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าไข่ที่ผสมไว้จะหมด
  4. เมื่อทอดไข่เสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ใส่จานเสิร์ฟค่ะ
ไข่ม้วนนมสด

5. สูตร ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

ส่วนผสมข้าวผัดไข่ไส้กรอก

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ข้าว 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ไส้กรอก 1 ชิ้น
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ

วิธีทำ ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. ตอกไข่ใส่ลงไปผัดจนไข่เริ่มสุก จากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ใส่ไส้กรอก ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่พริกไทยป่น โรยต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
ข้าวผัดไข่ไส้กรอก

6. สูตร ไข่น้ำ

ส่วนผสมไข่น้ำ

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วย
  • ตั้งฉ่าย 2 ช้อนชา
  • หมูบดหมักด้วยซีอิ๊วขาว 200 กรัม
  • แครอท ตามชอบ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • คื่นช่าย ตามชอบ
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ
  • กระเทียมเจียว ตามชอบ
  • พริกไทยป่น ตามชอบ

วิธีทำ ไข่น้ำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เจียวไข่ 2 ฟอง แล้วเทลงไปทอดจนสุก จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำแล้วตักใส่จานพักไว้
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกไก่ ตามด้วยตั้งฉ่าย ต้มจนเริ่มเดือด
  3. ตักหมูบดหมักด้วยซีอิ๊วขาวใส่ลงไป รอจนหมูเริ่มสุกแล้วใส่แครอท
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ตามด้วยคื่นช่าย คนให้เข้ากัน
  5. นำไข่ที่ทอดไว้ใส่ถ้วย ตักแกงจืดใส่ลงไปใส่ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว พริกไทยป่น เป็นอันเสร็จค่ะ
ไข่น้ำ

7. สูตร ไข่อบทรงเครื่อง

ส่วนผสมไข่อบทรงเครื่อง

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • ครีม 1/2 ถ้วย
  • ไก่ (สับ)
  • แฮม (หั่น)
  • มะเขือเทศ (หั่น)
  • ต้นหอม (ซอย)
  • หัวหอม (หั่น)

วิธีทำ ไข่อบทรงเครื่อง

  1. เจียวไข่ตามปกติ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย ผงฟู ตีให้เข้ากัน
  2. จากนั้นใส่ครีม ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. ต่อมาเตรียมแม่พิมพ์ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ ใส่ไก่สับ แฮมหั่น มะเขือเทศหั่น ต้นหอมซอย หัวหอมหั่น
  4. นำไข่ไปอบจนขึ้นฟู เสร็จเรียบร้อยก็นำออกมาพักให้หายร้อนแล้วจัดเสิร์ฟค่ะ
ไข่อบทรงเครื่อง

8. สูตร ไข่กระทะ

ส่วนผสมไข่กระทะ

  • เนย (จืด) 1 ช้อนชา
  • หอมใหญ่ (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูบด 100 กรัม
  • ซอสปรุงรส 5-6 เหยาะ
  • พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
  • เนย (จืด) 2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กุนเฉียง หมูยอ ต้นหอมซอย

วิธีทำ ไข่กระทะ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่สับจากนั้นผัดให้เข้ากัน
  2. เทหมูบดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหมูสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. ต่อมาให้ตั้งกระทะใหม่ซึ่งใช้สำหรับทำเมนูไข่กระทะ ใส่เนยจืดแล้วตอกไข่ลงไปทอดปิดฝา 1-2 นาที ความสุกของไข่ตามความชอบเลยค่ะ
  5. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดไว้ตามชอบ ใส่กุนเชียง หมูยอ ต้นหอมซอยตามชอบ จากนั้นใส่พริกไทยป่นและซอสปรุงรสอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ไข่กระทะ

9. สูตร ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ส่วนผสมไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • โชยุ ตามชอบค่ะ
  • น้ำซุป 1+1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น ตามชอบค่ะ
  • น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  • กระเทียม 50 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กุ้งสับ 50 กรัม
  • กุ้งขาว 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

  1. ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วย โชยุ น้ำซุป พริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
  2. นำไข่ไปกรองใส่ชามด้วยกระชอนตาถี่เพื่อให้ไข่เนื้อเนียน
  3. จากนั้นนำไข่ตุ๋นไปนึ่งในหม้อ ตุ๋นไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวจากนั้นใส่กระเทียมแล้วผัดให้พอหอม ตักขึ้นมาพักไว้
  5. ใส่หมูสับ กุ้งสับ ผัดจนเริ่มสุกจากนั้นใส่กุ้งขาว ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้สุก
  6. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  7. เมื่อเสร็จเรียบร้อยนำไปราดบนไข่ตุ๋นแล้วโรยกระเทียมเจียวเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

10. สูตร ผัดผักสี่สหาย

ส่วนผสมผัดผักสี่สหาย

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งขาว 10-12 ตัว
  • ซอสผัด 3 ช้อนโต๊ะ
  • บร็อคโคลี่ 100 กรัม
  • แครอท 1/4 ถ้วย
  • ถั่วลันเตา 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • เห็ดฟาง 50 กรัม

วิธีทำ ผัดผักสี่สหาย

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. จากนั้นใส่กุ้งขาวลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มสุก เทซอสผัดลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่บร็อคโคลี่ แครอท ถั่วลันเตา ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ดฟางลงไปและผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ผัดผักสี่สหาย

แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X