FOOD |
แบ่งปัน
วันนี้ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่าง ต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่ เปลี่ยนเมนูต้มจืดให้น่าทานมากขึ้นโดยการหมักไก่สับให้ได้รสชาติแล้วนำไปห่อกับผักกาดขาวก่อนจะนำไปต้ม เมนูนี้ผักเน้นๆ อร่อยแถมได้ประโยชน์ด้วยนะ ไปดูสูตรและวิธีทำต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่กันเลย
สูตร ต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่
ส่วนผสมต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่
- ไก่สับ 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี/กระเทียม/พริกไทย (ตำ) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาว
- ต้นหอม
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- รากผักชี 3 ราก
- ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แครอทและเห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ) ตามชอบ
- คื่นช่าย ตามชอบ
เซตเครื่องบด-สับ อเนกประสงค์ ยี่ห้อ NEWWAVE รุ่น CP-1201
ตอบโจทย์เรื่องการทำอาหาร เพิ่มความสะดวกให้กับพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ เครื่องบด-สับอเนกประสงค์จากแบรนด์ Newwave ความจุ 1.2 ลิตร รุ่น CP-1201 โถแก้วหนา 6 MM ใบมีด
สแตนเลส 4 แฉก
ราคา 3,978 บาท (มีส่วนลดสุดคุ้ม)
วิธีทำ ต้มจืดผักกาดขาวห่อไก่
- เตรียมชามผสมใส่ไก่สับ ซีอิ๊วขาว ตามด้วยรากผักชี กระเทียม และพริกไทยที่ตำให้เข้ากันเรียบร้อยแล้วใส่ลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำผักกาดขาวไปลวกในน้ำเดือด ใส่ไก่สับที่หมักไว้ลงไปบนผักกาดขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนผักกาดขาวเก็บมุมให้เรียบร้อย มัดด้วยต้นหอมที่ผ่านการลวกเรียบร้อยแล้ว
- ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า รอจนเริ่มเดือดใส่รากผักชี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
- ใส่ผักกาดขาวที่ห่อไก่แล้วลงไป ตามด้วยแครอทและเห็ดหอมแห้งตามชอบ ต้มจนสุกและเดือด โรยคื่นช่าย ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
