FOOD |
แบ่งปัน
ขอนำเสนอ ขนมไข่นกกระทามันม่วง เมนูขนมไข่นกกระทาซึ่งใช้มันเทศสีม่วงมาบดแล้วนำไปทอด รสชาติกรอบอร่อย เนื้อด้านในมีความหนึบๆ นุ่มๆ อร่อยเพลินแน่นอน ไปดูสูตรและวิธีทำขนมไข่นกกระทามันม่วงกันเลย
สูตร ขนมไข่นกกระทามันม่วง
ส่วนผสมขนมไข่นกกระทามันม่วง
- มันเทศ (นึ่งสุก) 500 กรัม
- แป้งมัน 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ ขนมไข่นกกระทามันม่วง
- เตรียมชามผสมใส่มันเทศนึ่งสุกแล้วลงไป ตามด้วยแป้งมัน ผงฟู แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือ ขยำให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนสามารถปั้นได้
- แบ่งแป้งขึ้นมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้สำหรับนำไปทอด
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำขนมลงไปทอดให้สุก
- เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันใส่จานเสิร์ฟกินตอนที่ขนมยังร้อนๆ จะยิ่งอร่อยมากขึ้น
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
