FOOD |
แบ่งปัน
พล่าหมูยอ เมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นานแถมยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย เพียงแค่มีหมูยอและเครื่องปรุงอีกไม่กี่อย่างก็อิ่มอร่อยไปได้อีกหนึ่งมื้อ
สูตร พล่าหมูยอ
ส่วนผสมพล่าหมูยอ
- หมูยอ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู (ซอย)
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง (ซอย)
- ใบมะกรูด (ซอย)
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ พล่าหมูยอ
- หั่นหมูยอให้เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดให้สุกเหลือง จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
- ต่อมาจะเป็นวิธีปรุงรสน้ำยำเตรียมชามเปล่าใส่น้ำปลา น้ำพริกเผา พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย คนให้เข้ากันแล้วใส่หมูยอที่ทอดเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยใบมะกรูดซอย ตามด้วยใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
