ยำไข่ปลาหมึดทอด อาหารทะเล เมนูทำง่าย เมนูยำ ไข่ปลาหมึกย่าง

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด น้ำยำรสแซ่บ ทำง่ายได้ที่บ้าน

คัดลอก URL แล้ว

ยำไข่ปลาหมึดทอด หรือ ไข่ปลาหมึกย่าง ที่ซื้อกินกันตามงานวัด ตามตลาดทั่วไป ปริมาณอาจจะไม่สะใจ วันนี้มีสูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด ทำง่ายได้ที่บ้าน มาบอกต่อ ทำกินเองจะทำเยอะแค่ไหนก็ได้ งานนี้มีแต่คำว่าฟินสำหรับคนที่ชอบเมนูนี้ ไปดูวิธีทำกันเลย

สูตรเด็ด ยำไข่ปลาหมึกทอด กินได้จุๆ ทำกินเอง ทำเยอะเท่าไรก็ได้

ส่วนผสม

  • ไข่ปลาหมึก
  • แป้งทอดกรอบ
  • ผงปรุงรส

ส่วนผสมน้ำยำ

  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนูตำ
  • น้ำตาล

SHEEPOLA เตาปิ้งย่างรังสีความร้อนอินฟราเรด รุ่น ST-AP885 แถมฟรี เครื่องทำไข่ม้วน

เตาย่างอินฟราเรดสไตล์เกาหลี กระจายความร้อนจากด้านบน ด้วยขดลวดอินฟราเรด ไร้ควัน ย่างแล้วไม่ไหม้ติดกระทะ ถาดปิ้งขนาดใหญ่จุใจ 36 ซม. หมุนได้ 360 องศา พร้อมช่องระบายน้ำมัน

ราคา 2,990 บาท


วิธีทำ

  1. นำไข่ปลาหมึกมาหมักกับผงปรุงรส เติมน้ำเย็นลงไปเพียงเล็กน้อย ใส่แป้งลงไปบนไข่ปลาหมึก กะให้ให้พอดี ไม่ต้องเยอะมาก พอให้แป้งเหนียวๆ ไม่เหลวจนเกินไป
  2. นำไข่ลงไปทอดหรือผัดกับน้ำมันน้อยๆ ในกระทะ ทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่จาน
  3. เริ่มทำน้ำยำ ทำให้ใส่ชามผสมไว้ก่อน ใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ตำพริกขี้หนูใส่ลงไปตามความชอบ ใครชอบรสชาติเผ็ด ก็ใส่ลงไปเยอะหน่อย ตามด้วยน้ำตาลทรายหากจะเป็นน้ำตาลปี๊บก็ดี
  4. ชิมน้ำยำแล้วเพิ่มเติมรสชาติตามใจชอบ ราดน้ำยำลงไปบนไข่ปลาหมึกที่ทอดไว้ อาจจะกินกับผักกระหล่ำซอยเพื่อตัดเลี่ยน

ทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน เพื่อนๆ ก็จะได้กินยำไข่ปลาหมึกทอดแบบจุใจกันแล้ว ไม่ต้องไปต่อคิวซื้อ ลองนำสูตรนี้ไปทำกันได้เลย อาจจะพลิกแพลงสูตร เพิ่มเติมปริมาณและรสชาติกันได้ตามใจชอบเลย


แท็ก: FOOD , , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำมะม่วงเบา แต่แซ่บไม่เบา

วิธีทำ ยำมะม่วงเบา แต่แซ่บไม่เบา

ยำมะม่วงเบา เมนูเปรี้ยวๆ แก้ง่วง นำมะม่วงมาฝานให้บางๆ ไม่ต้องปอกเปลือกแล้วนำไปยำ..

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..

วิธีทำ พล่าหมูยอ เมนูทำง่าย อร่อยจัดจ้าน

วิธีทำ พล่าหมูยอ เมนูทำง่าย อร่อยจัดจ้าน

พล่าหมูยอ เมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นานแถมยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย เพียงแค่มีหมูยอและเครื่องปรุงอีกไม่กี่อย่าง..

วิธีทำ ยำปลาทู เมนูอร่อยชวนเจริญอาหาร

วิธีทำ ยำปลาทู เมนูอร่อยชวนเจริญอาหาร

เมนูชวนเจริญอาหารวันนี้ขอนำเสนอ ยำปลาทู สูตรอร่อยหอมสมุนไพร ปลาทูแน่นๆ..