สูตรอาหาร เมนูอาหารเด็ก

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

Home / FOOD / วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่ารักและยังมีประโยชน์มากๆ ไปสูตรและวิธีทำอุด้งกุ้งเทมปุระกันเลย

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูน่ารักและมีประโยชน์

ส่วนผสมอุด้งกุ้งเทมปุระ

  • เส้นอุด้ง
  • กุ้งลวก ตามชอบ
  • ไข่นกกระทาต้มสุก 2-3 ฟอง
  • แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน
  • แป้งทอดกรอบ
  • เกล็ดขนมปัง
  • มิโซะ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
  • สาหร่าย

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ

  1. เทน้ำเปล่าใส่หม้อต้ม รอจนน้ำเดือดจากนั้นใส่มิโซะลงไป ตามด้วยแครอท ข้าวโพดอ่อน คนให้เข้ากัน
  2. เตรียมแป้งสำหรับทอด นำเนื้อกุ้งชิ้นเล็กใส่ในแป้งสำหรับทอดแล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปังอีกรอบ
  3. นำเนื้อกุ้งที่ชุบแป้งลงไปทอด เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยก็ไปเตรียมของตกแต่ง
  4. ตัดสาหร่าย หั่นไข่นกกระทาเป็น 2 ส่วน แต่งหน้าไข่ด้วยสาหร่ายที่ตัดไว้
  5. จัดใส่ชามเอาเส้นอุด้งม้วนให้เหมือนรังนก วางไข่นกกระทาที่ตกแต่งไว้ลงไป ตกแต่งหน้าตามใจชอบ จบด้วยการเทซุปมิโซะใส่พร้อมทานค่ะ
ส่วนผสมอุด้งกุ้งเทมปุระ
เทน้ำเปล่าใส่หม้อต้ม รอจนน้ำเดือดจากนั้นใส่มิโซะลงไป ตามด้วยแครอท ข้าวโพดอ่อน คนให้เข้ากัน
เตรียมแป้งสำหรับทอด นำเนื้อกุ้งชิ้นเล็กใส่ในแป้งสำหรับทอดแล้วคลุกด้วยเกล็ดขนมปังอีกรอบ
นำเนื้อกุ้งที่ชุบแป้งลงไปทอด
เตรียมของตกแต่ง
จัดใส่ชามเอาเส้นอุด้งม้วนให้เหมือนรังนก วางไข่นกกระทาที่ตกแต่งไว้ลงไป ตกแต่งหน้าตามใจชอบ จบด้วยการเทซุปมิโซะใส่พร้อมทานค่ะ
อุด้งกุ้งเทมปุระ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กล่องข้าวน้อยค่ะแม่