FOOD |
แบ่งปัน
โรตีแป้งกรอบ เมนูของหวานที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แป้งกรอบๆ หวานมันกำลังดี วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีทำโรตีแป้งกรอบฉบับทำกินเองที่บ้านมาฝาก ไปดูกันเลย
วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินง่ายๆ
ส่วนผสมโรตีแป้งกรอบ
- น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
- มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ
สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย
ราคา 1,790 บาท
วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ
- ผสมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ตีให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นเทนมข้นจืดลงไปแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์นวดให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่มาการีนลงไป นวดให้เนื้อแป้งเนียนแล้วพักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2 ชั่วโมง
- เมื่อทิ้งแป้งไว้จนครบเวลาแล้ว ให้ทามาการีนบนตัวแป้งอีกรอบแล้วใช้มือหยิบแป้งขึ้นมาปั้นเป็นก้อนกลม
- กดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอดกับเนยจนกรอบ
- เมื่อทอดเสร็จเรียบร้อยแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จานกินคู่กับกล้วย ราดนมข้นหวานตามด้วยน้ำตาลทรายโรยหน้านิดหน่อย
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
