สูตรขนมหวาน เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

มาเติมความหวานรับวันหยุดด้วย เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอม หวาน อร่อย ไม่ว่าจะทานคู่ชาร้อนๆ หรือกาแฟ ก็คือเข้ากันสุดๆ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ เลมอนชูครีม หอมหวานอร่อย

ส่วนผสมเลมอนชูครีม

  • นมสด 2 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 4 ฟอง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
  • น้ำเลมอน (ทยอยใส่) 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 30 กรัม
  • ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสด 110 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 1+1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง

วิธีทำ เลมอนชูครีม

  1. ตั้งกระทะใส่นมสด ตามด้วยเกลือ น้ำตาล กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
  2. เตรียมถ้วยเปล่าผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน แล้วเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. จากนั้นนำไปเทใส่ในส่วนผสมนมสดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก คนไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว ทยอยเทน้ำเลมอนลงไประหว่างคน ตามด้วยเนยจืดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ
  4. ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
  5. ใส่เนยสดลงไป คนจนเนยละลายแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนเนื้อเนียน จากนั้นตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
  7. นำส่วนผสมของชูครีมบีบลงบนถาดเตรียมนำเข้าเตาอบ
  8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10-15 นาที
  9. นำขนมที่อบออกมาจากเตาอบ บีบไส้เข้าไปข้างในโดยเจาะตรงฐานด้านล่าง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะใส่นมสด
ตามด้วยเกลือ น้ำตาล
กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
เตรียมถ้วยเปล่าผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
แล้วเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
จากนั้นนำไปเทใส่ในส่วนผสมนมสดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก คนไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว
ทยอยเทน้ำเลมอนลงไประหว่างคน
ตามด้วยเนยจืดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ
ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำเปล่า
น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
ใส่เนยสดลงไป คนจนเนยละลาย
แล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนเนื้อเนียน
จากนั้นตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
นำส่วนผสมของชูครีมบีบลงบนถาดเตรียมนำเข้าเตาอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10-15 นาที
นำขนมที่อบออกมาจากเตาอบ บีบไส้เข้าไปข้างในโดยเจาะตรงฐานด้านล่าง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เลมอนชูครีม

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย..

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

โรตีแป้งกรอบ เมนูของหวานที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แป้งกรอบๆ หวานมันกำลังดี..

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

หยกมณี ขนมไทยโบราณหาทานยากปัจจุบันไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ ขนมหยกมณีมีวิธีการทำที่ไม่ยากนำสาคูไปกวนให้สุกเติมน้ำใบเตยลงไป..

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

อีกหนึ่งความสุขในวันหยุดก็คือการได้เข้าครัวทำขนมอร่อยๆ โดยเฉพาะขนมไทย ขนมหวานต่างๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมไทย..

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

วันนี้เรามีสูตรขนมไทยอร่อยๆ มาฝากทุกคน ใครที่ชื่นชอบขนมหวาน ขนมไทย โดยเฉพาะขนมหวานในน้ำกะทิหอมๆ รสกลมกล่อม...

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

บัวลอย เมนูของหวานที่หลายๆ คนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่มีความหวานอร่อย แป้งนุ่มๆ ได้กินตอนร้อนๆ ก็จะยิ่งอร่อยบวกกับความหอมของกะทิ..

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง นุ่ม อร่อย ฟินทุกคำ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง นุ่ม อร่อย ฟินทุกคำ

ในช่วงวันหยุดเหมาะแก่การเข้าครัวทำขนมหวาน วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู ชิฟฟ่อนฝอยทอง รสชาติอร่อยและมีความนุ่มละมุน ด้านบนเป็นฝอยทองอีกหนึ่งเมนู..

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานทำกินเองง่ายๆ เมนูขนมไทยที่ใครรักสุขภาพก็ได้กินได้นะ

วิธีทำ บัวลอย อร่อยหวานมัน หอมกะทิ

วิธีทำ บัวลอย อร่อยหวานมัน หอมกะทิ

บัวลอย เมนูขนมหวานสีสันสดใส รสชาติอร่อยและหวานมัน กินกับน้ำกะทิหอมๆ เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน