สูตรขนมหวาน เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

มาเติมความหวานรับวันหยุดด้วย เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอม หวาน อร่อย ไม่ว่าจะทานคู่ชาร้อนๆ หรือกาแฟ ก็คือเข้ากันสุดๆ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ เลมอนชูครีม หอมหวานอร่อย

ส่วนผสมเลมอนชูครีม

  • นมสด 2 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 4 ฟอง
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
  • น้ำเลมอน (ทยอยใส่) 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 30 กรัม
  • ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสด 110 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 1+1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง

KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ

สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย

ราคา 1,790 บาท


วิธีทำ เลมอนชูครีม

  1. ตั้งกระทะใส่นมสด ตามด้วยเกลือ น้ำตาล กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
  2. เตรียมถ้วยเปล่าผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน แล้วเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. จากนั้นนำไปเทใส่ในส่วนผสมนมสดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก คนไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว ทยอยเทน้ำเลมอนลงไประหว่างคน ตามด้วยเนยจืดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ
  4. ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
  5. ใส่เนยสดลงไป คนจนเนยละลายแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  6. ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนเนื้อเนียน จากนั้นตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
  7. นำส่วนผสมของชูครีมบีบลงบนถาดเตรียมนำเข้าเตาอบ
  8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10-15 นาที
  9. นำขนมที่อบออกมาจากเตาอบ บีบไส้เข้าไปข้างในโดยเจาะตรงฐานด้านล่าง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะใส่นมสด
ตามด้วยเกลือ น้ำตาล
กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
เตรียมถ้วยเปล่าผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
แล้วเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
จากนั้นนำไปเทใส่ในส่วนผสมนมสดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก คนไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว
ทยอยเทน้ำเลมอนลงไประหว่างคน
ตามด้วยเนยจืดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ
ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำเปล่า
น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
ใส่เนยสดลงไป คนจนเนยละลาย
แล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนเนื้อเนียน
จากนั้นตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
นำส่วนผสมของชูครีมบีบลงบนถาดเตรียมนำเข้าเตาอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10-15 นาที
นำขนมที่อบออกมาจากเตาอบ บีบไส้เข้าไปข้างในโดยเจาะตรงฐานด้านล่าง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เลมอนชูครีม

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

วุ้นเป็นขนมหวานดับร้อนที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ รสชาติหวานๆ กินตอนเพิ่งแช่เย็นใหม่ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก..

6 สูตรไอศกรีม เมนูดับร้อน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรไอศกรีม เมนูดับร้อน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ช่วงอากาศร้อนๆ ก็ต้องหาเมนูเย็นๆ มาดับร้อนให้ชื่นใจโดยเฉพาะไอศกรีม ถ้าขี้เกียจหาซื้อก็ลงมือทำเองเลย..

4 สูตรเมนูข้าวโพด ของว่างทำง่ายๆ ถูกใจคนรักข้าวโพด

4 สูตรเมนูข้าวโพด ของว่างทำง่ายๆ ถูกใจคนรักข้าวโพด

คนรักข้าวโพดจะต้องถูกใจสิ่งนี้ ข้าวโพดนอกจากอร่อยแล้วยังสามารถนำไปทำเป็นเมนูขนมหรืออาหารอื่นๆ ได้ด้วย..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของมะพร้าวทำให้รสชาติอร่อยหอมมันมากยิ่งขึ้น เราจึงขอนำเสนอเมนูขนมจาก..

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอสูตรขนมไทยโบราณปัจจุบันขนมไทยนั้นมีหลากหลายหาซื้อทานง่ายและยังสามารถทำเองได้ด้วยแต่ที่จะนำเสนอต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะ..

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

ทองม้วนสด เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย สูตรที่นำมาแนะนำในวันนี้จะเป็นการทำทองม้วนสดโดยใช้กระทะเทฟล่อน..

X