สูตรอาหาร เมนูยำ เมนูอาหารทำขาย

5 เมนูยำรสเด็ด เผ็ดๆ อร่อยจัดจ้านในจานเดียว

คัดลอก URL แล้ว

เมนูยำเผ็ดๆ เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนเพราะอร่อย มีความจัดจ้านครบรสแถมยังมีให้เลือกทานหลากหลายเมนู เป็นเมนูง่ายๆ ที่อิ่มอร่อยได้ในจานเดียว นอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่สามารถทำทานเองได้ไม่ยาก จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

1. วิธีทำ ยำสมุนไพรปลาช่อนแดดเดียว ฟินทุกคำ

ส่วนผสมยำสมุนไพรปลาช่อนแดดเดียว

  • น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร
  • ปลาช่อนแดดเดียว 200 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย 30 กรัม
  • ข่าสับ 15 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
  • ใบมะกรูดซอย 15 กรัม
  • ตะไคร้ 40 กรัม
  • หอมแดงซอย 40 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบค่ะ

เซตเครื่องบด-สับ อเนกประสงค์ ยี่ห้อ NEWWAVE รุ่น CP-1201

ตอบโจทย์เรื่องการทำอาหาร เพิ่มความสะดวกให้กับพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ เครื่องบด-สับอเนกประสงค์จากแบรนด์ Newwave ความจุ 1.2 ลิตร รุ่น CP-1201 โถแก้วหนา 6 MM ใบมีด
สแตนเลส 4 แฉก

ราคา 3,978 บาท (มีส่วนลดสุดคุ้ม)


วิธีทำ ยำสมุนไพรปลาช่อนแดดเดียว

  1. หั่นปลาช่อนแดดเดียวให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปทอดจนสุกกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันวางพักไว้
  2. ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกเผา นมข้นจืด คนให้เข้ากัน
  3. จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอย ข่าสับ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดซอย ตะไคร้ หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ใส่ปลาทอดที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ตักใส่จานโรยด้วยถั่วลิสงคั่ว
ยำสมุนไพรปลาช่อนแดดเดียว

2. วิธีทำ ข้าวยำปลาทู มื้อนี้เจริญอาหารมากมาย

ส่วนผสมข้าวยำปลาทู

  • น้ำมันรำข้าว 400 มิลลิลิตร
  • ปลาทู 2 ตัว
  • ข้าวสวย 1+1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น ตามชอบค่ะ
  • หอมแดง ตามชอบค่ะ
  • พริกขี้หนู ตามชอบค่ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
  • มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว จากนั้นนำปลาทูลงไปทอดเสร็จเรียบร้อยก็นำมาเลาะเอาแต่เนื้อ
  2. เทข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น หอมแดง พริกขี้หนู น้ำมะนาว ขยำให้เข้ากัน
  3. ใส่มะม่วงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ข้าวยำปลาทู

3. วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน เมนูยำรสแซ่บ

ส่วนผสมยำสายบัวแซลมอน

  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
  • พริกตำ 10 กรัม
  • สายบัว 80 กรัม
  • ข้าวโพดสุก 15 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
  • แซลมอนดิบ 300 กรัม

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน

  1. เริ่มต้นโดยการเคี่ยวน้ำปรุงรส ตั้งหม้อใส่น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
  2. เตรียมชามผสม ตักน้ำปรุงประมาณ 1 ทัพพีใส่ลงไปตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว พริกตำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่สายบัว ข้าวโพดสุก ผักชีฝรั่ง แซลมอนดิบ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
ยำสายบัวแซลมอน

4. วิธีทำ ยำทะเลรวม เมนูยำรสเด็ด

ส่วนผสมยำทะเลรวม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
  • กุ้งขาวลวก 200 กรัม
  • หอยแมลงภู่ลวก 100 กรัม
  • ปลาหมึกลวก 100 กรัม
  • แมงกะพรุนลวก 100 กรัม
  • มะเขือเทศ
  • หอมหัวใหญ่
  • คื่นช่าย

วิธีทำ ยำทะเลรวม

  1. เริ่มต้นโดยการผสมน้ำยำเตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่ของทะเลที่ลวกเตรียมไว้ลงไป กุ้งขาว หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แมงกะพรุน คนให้เข้ากัน
  3. ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ คื่นช่าย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ยำทะเลรวม

5. วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสเด็ด

ส่วนผสมยำมะม่วงปูเค็ม

  • ปลาร้า 1/2 ถ้วย
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก
  • ปูเค็ม 8-10 ตัว
  • พริกป่น ตามชอบ
  • พริกขี้หนู (ซอย) ตามชอบ
  • หอมแขก ตามชอบ
  • ปลากรอบ ตามชอบ
  • ถั่วลิสง ตามชอบ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม

  1. ใส่ปลาร้า กะปิ น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกันคนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  2. จากนั้นใส่มะม่วงเปรี้ยวลงไป ตามด้วยปูเค็มที่แกะกระดองแล้ว
  3. ปรุงรสด้วยพริกป่น พริกขี้หนูซอย หอมแขก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ใส่ปลากรอบลงไป ตามด้วยถั่วลิสงก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ยำมะม่วงปูเค็ม

แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

X