สูตรขนมหวาน เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง นุ่ม อร่อย ฟินทุกคำ

คัดลอก URL แล้ว

ในช่วงวันหยุดเหมาะแก่การเข้าครัวทำขนมหวาน วันนี้เลยขอนำเสนอเมนู ชิฟฟ่อนฝอยทอง รสชาติอร่อยและมีความนุ่มละมุน ด้านบนเป็นฝอยทองอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ลงตัว ไปดูสูตรและวิธีทำชิฟฟ่อนฝอยทองกันเลย

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง อร่อย ฟินทุกคำ

ส่วนผสมชิฟฟ่อนฝอยทอง

  • ฝอยทอง 150 กรัม
  • แป้งเค้ก 70 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา
  • ไข่แดง 3 ฟอง (แยกไข่ขาวกับไข่แดง)
  • แป้งข้าวโพด 48 กรัม
  • กะทิ 48 มิลลิลิตร
  • นมสดรสจืด 40 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลไอซิ่ง (แบ่งเป็น 2 ส่วน 20 กรัม และ 60 กรัม)
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ชิฟฟ่อนฝอยทอง

  1. เตรียมแม่พิมพ์ขนมเค้กขนาดตามความชอบ กรุพิมพ์ชั้นแรกด้วยฝอยทอง กดให้แน่น
  2. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูเตรียมไว้ จากนั้นก็ไปผสมไข่แดงกับแป้งข้าวโพดตีให้เข้ากันแยกไว้อีกชามนึง
  3. เติมกะทิ นมสดจืด น้ำตาลไอซิ่ง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
  5. เตรียมชามใหม่ ตีไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง และครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนขึ้นฟู
  6. ใช้พายตักส่วนผสมของไข่ขาวใส่ลงไปในส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  7. ตักส่วนผสมใส่ลงไปในแม่พิมพ์ที่ใส่ฝอยทองเตรียมไว้ก่อนหน้า
  8. นำไปอบใช้เวลา 20 นาที จากนั้นก็นำออกมารอให้หายร้อนแกะขนมออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นใส่จานเสิร์ฟ
เตรียมแม่พิมพ์ขนมเค้กขนาดตามความชอบ กรุพิมพ์ชั้นแรกด้วยฝอยทอง กดให้แน่น
ร่อนแป้งเค้กและผงฟูเตรียมไว้
ผสมไข่แดงกับแป้งข้าวโพดตีให้เข้ากันแยกไว้อีกชามนึง
เติมกะทิ นมสดจืด น้ำตาลไอซิ่ง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
ตีให้เข้ากัน
เตรียมชามใหม่ ตีไข่ขาว
น้ำตาลไอซิ่ง
และครีมออฟทาร์ทาร์ ตีจนขึ้นฟู
ใช้พายตักส่วนผสมของไข่ขาวใส่ลงไปในส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมใส่ลงไปในแม่พิมพ์ที่ใส่ฝอยทองเตรียมไว้ก่อนหน้า
นำไปอบใช้เวลา 20 นาที จากนั้นก็นำออกมารอให้หายร้อนแกะขนมออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นใส่จานเสิร์ฟ
ชิฟฟ่อนฝอยทอง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย..

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองได้ที่บ้าน

โรตีแป้งกรอบ เมนูของหวานที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ แป้งกรอบๆ หวานมันกำลังดี..

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

วิธีทำ หยกมณี ขนมไทยโบราณ หอมกลิ่นใบเตย

หยกมณี ขนมไทยโบราณหาทานยากปัจจุบันไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ ขนมหยกมณีมีวิธีการทำที่ไม่ยากนำสาคูไปกวนให้สุกเติมน้ำใบเตยลงไป..

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

วิธีทำ เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอมหวานอร่อย

มาเติมความหวานรับวันหยุดด้วย เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอม หวาน อร่อย ไม่ว่าจะทานคู่ชาร้อนๆ หรือกาแฟ ก็คือเข้ากันสุดๆ..

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

7 สูตรขนมไทย เมนูขนมหวานทำง่าย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

อีกหนึ่งความสุขในวันหยุดก็คือการได้เข้าครัวทำขนมอร่อยๆ โดยเฉพาะขนมไทย ขนมหวานต่างๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมไทย..

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

8 เมนูขนมไทยง่ายๆ ขนมหวานน้ำกะทิ หวานมัน อร่อยเพลินๆ

วันนี้เรามีสูตรขนมไทยอร่อยๆ มาฝากทุกคน ใครที่ชื่นชอบขนมหวาน ขนมไทย โดยเฉพาะขนมหวานในน้ำกะทิหอมๆ รสกลมกล่อม...

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

4 สูตรบัวลอย เมนูขนมไทยแสนอร่อย แป้งนุ่มๆ หอมกะทิ

บัวลอย เมนูของหวานที่หลายๆ คนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่มีความหวานอร่อย แป้งนุ่มๆ ได้กินตอนร้อนๆ ก็จะยิ่งอร่อยบวกกับความหอมของกะทิ..

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานที่สายรักสุขภาพกินได้สบายใจ

วิธีทำ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน ขนมหวานทำกินเองง่ายๆ เมนูขนมไทยที่ใครรักสุขภาพก็ได้กินได้นะ

วิธีทำ บัวลอย อร่อยหวานมัน หอมกะทิ

วิธีทำ บัวลอย อร่อยหวานมัน หอมกะทิ

บัวลอย เมนูขนมหวานสีสันสดใส รสชาติอร่อยและหวานมัน กินกับน้ำกะทิหอมๆ เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน